【得損】サイゲン大介「冷やし中華で作る海鮮チヂミ」の作り方

2017年6月1日放送の『得する人損する人』はサイゲン大介 VS 一流シェフ第５弾！コンビニ食材だけで本格ディナー対決！サイゲン大介が作るのは冷やし中華で外はカリッ＆中はモッチモチの本格海鮮チヂミ！レシピ＆ポイントはこちら！

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サイゲン大介「冷やし中華で作る海鮮チヂミ」

【ルール】
・使用する食材は全てコンビニで買えるもの
・材料費は1200円で家族4人分（1人前300円以内）
・調理の制限時間は10分以内

10分で完成！冷やし中華で作る本格海鮮チヂミ
（サイゲン大介）
包丁もまな板も使わない！

材料費：1人前約196円
調理時間：10分

［チヂミの生地］
冷やし中華・醤油ダレ（コンビニ食材）1個
クラムチャウダー味のカップスープ　1個
カニスティック　1本
ごま油　少々

［ノーマルダレ］
冷やし中華付属のタレ　1/2量
ごま油　小さじ２
おろしにんにく　少々
ラー油（お好み）少々

［チーズダレ］
冷やし中華付属のタレ　1/2量
とろけるチーズ　２枚

１．冷やし中華の麺・具材、クラムチャウダーのカップスープ、カニスティックを密閉袋に入れる

【ポイント】
・クラムチャウダーを入れるとアサリや貝柱が具になり海鮮感がアップ！
・カニスティックにはモチモチ成分のでんぷんが入っているため、モチモチ食感のチヂミになる！

２．袋の中で5分ほど揉むと生地状に。

３．火のついていないフライパンの上で生地を丸くのばす。

【ポイント】
・フライパンの上でのばすとキレイに均一にのばすことができる
・ラップを使うと手が汚れない♪

４．火をつけて5分ほど焼く。

【ポイント】
カリカリにするため、油は引かずごま油を周りから少しかける

５．ひっくり返し、片面を焼き目が付くまで焼く

●タレ作り（2種類）
［ノーマルダレ］
１．付属の中華ダレ（半量）、ごま油（小さじ２）、おろしにんにく（少々）、お好みでラー油（少々）を混ぜる

［チーズダレ］
１．付属の中華ダレ（半量）、とろけるチーズ（2枚）→電子レンジ（600ｗ）で20～30秒加熱

▼サイゲン大介こと、お笑いコンビ「うしろシティ」阿諏訪泰義さんのレシピ本購入はこちら
≫ 「予約の取れないレストランリストランテasuwa」

■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分～19時56分
ＭＣ：後藤輝基、羽鳥慎一
ゲスト：坂上忍・吉村崇・東貴博・藤原紀香・古川雄輝
VTR：井戸田潤・東尾理子・阿諏訪泰義