【ミシュランガイド北海道2017】ミシュランプレートに掲載された「寿司屋」はこちら!

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ミシュランガイド北海道2017

2017年5月19日(金)に発売される【ミシュランガイド北海道2017特別版】
北海道の名物料理はたくさんありますが、せっかく北海道へ旅行したのならやっぱり食べておきたいのが北海道ならではの新鮮なネタで握るお寿司!これは外すことができません!一度はやっぱり食べておきたいですね♪ということで、【ミシュランガイド北海道2017特別版】“ミシュランプレート(調査員おすすめのお店)”に掲載されたお鮨屋さんをまとめてみました!

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【ミシュランガイド北海道2017】ミシュランプレート「寿司屋」

「ミシュランガイド北海道2017特別版」に掲載されたお寿司屋さんでミシュランプレート(調査員おすすめ)に選ばれたお店は28軒

ミシュランプレート:28軒

札幌すすきの(1軒)

鮨処 うえの[寿司]
住所:北海道札幌市中央区南6条西3丁目 ジョイフルサッポロ1F
TEL:011-513-0567
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜、水曜
URL:http://www17.plala.or.jp/sushiueno/

札幌大通・狸小路(2軒)

鮨 いその[寿司] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南2条西7丁目8-2
TEL:011-272-2070
予約:可
ランチ営業:○(予約のみ)
定休日:月曜
URL:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063640479771

鮨ノ蔵(すしのくら)[寿司] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南2条西4丁目 乙井ビル B1F
TEL:080-3237-5430
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://www.facebook.com/sushinokura/
ゴエミヨ[追記]2020.03.12
「鮨ノ蔵」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック(14.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020北海道(札幌)「寿司」 「北海道(札幌)エリア」で「ゴ・エ・ミ...

琴似・西区(1軒)

鮨 さいとう[寿司] NEW!!
住所:北海道札幌市西区琴似1条1丁目7-6 コスモレジデンス1F
TEL:011-615-2600
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜

円山公園・西18丁目・宮の森(1軒)

すし処 利和(とわ)[寿司] NEW!!
住所:北海道札幌市中央区南5条西18丁目2-32
TEL:011-511-0108
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.sushitowa.com/

南郷・北郷(1軒)

鮨・肴匠 くりや[寿司] NEW!!
住所:北海道札幌市白石区本郷通8丁目北1-22 石田ビル2F
TEL:011-866-5055
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜、その他不定休
URL:https://r.goope.jp/curiya

江別・北広島・恵庭(1軒)

寿し処 福長(ふくちょう)[寿司]
住所:北海道北広島市大曲末広3-1-6
TEL:011-377-5423
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜

函館(1軒)

味処 鮨金 分店(あじどころ すしきん ぶんてん)[寿司]
住所:北海道函館市本町10-3
TEL:0138-51-8537
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜

七飯・松前・渡島(1軒)

亀や[寿司]
住所:北海道二海郡八雲町本町204-1
TEL:0137-63-2609
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜

室蘭(1軒)

徳寿司(とくずし)[寿司]
住所:北海道室蘭市中島町1-12-9
TEL:0143-44-7112
予約:可
ランチ営業:×
定休日:第2・3日曜日

日高・えりも(2軒)

いさみ寿し[寿司]
住所:北海道幌泉郡えりも町字本町86-3
TEL:01466-2-3141
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
URL:https://www.isamisushi.info/

鮨処 おざ喜(おざき)[寿司]
住所:北海道浦河郡浦河町堺町東2-13-1
TEL:0146-22-6136
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休

名寄・士別(1軒)

すし処 みやこ[寿司]
住所:北海道名寄市西3条南5丁目
TEL:01654-2-4433
予約:可
ランチ営業:○
*閉店?

羽幌・留萌(2軒)

丸喜(まるき)[寿司]
住所:北海道留萌市開運町2-5-6
TEL:0164-42-1476
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜
URL:https://www.rumoi-maruki.com/

羽幌 鮨処 なか川[寿司]
住所:北海道苫前郡羽幌町南大通1-27
TEL:0164-62-6686
予約:可
ランチ営業:×
定休日:[夏期]不定休 [冬期]不定休
URL:https://www.facebook.com/羽幌鮨処なか川-102823071340302/

釧路・阿寒(3軒)

八千代本店(やちよほんてん)[寿司]
住所:北海道釧路市末広町3-5
TEL:0154-22-0218
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
URL:https://www.yachiyo946.com/

くしろ都寿司(みやこずし)[寿司]
住所:北海道釧路市栄町4-9
TEL:0154-24-2339
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休

鮨忠(すしちゅう)[寿司]
住所:北海道釧路市寿2-6-12
TEL:0154-22-3602
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜

帯広・十勝(4軒)

鮨正(すしまさ)[寿司]
住所:北海道広尾郡広尾町西1条7丁目
TEL:01558-2-4286
予約:可
ランチ営業:○
定休日:火曜

すしの久田(きゅうた)[寿司]
住所:北海道帯広市西2条南10丁目11-5
TEL:0155-24-3448
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜

あけぼの[寿司]
住所:北海道広尾郡大樹町2条通19
TEL:01558-6-2337
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜

みどり鮨[寿司]
住所:北海道河東郡上士幌町上士幌東3線235
TEL:01564-2-2650
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休

根室・中標津(3軒)

寿司ひらの[寿司]
住所:北海道厚岸郡浜中町霧多布東2条2丁目29
TEL:0153-62-2002
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
URL:http://sushi-hirano.com/

鮨 わたなべ[寿司]
住所:北海道標津郡中標津町西1条北2丁目9
TEL:0153-72-3993
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜
URL:http://sushi-watanabe.com/

すし善(すしぜん)[寿司]
住所:北海道根室市梅ヶ枝町2-6
TEL:0153-22-3938
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜
URL:https://www.nemuro-kankou.com/gourmet/t004/

網走(1軒)

すし善(すしぜん)[寿司]
住所:北海道斜里郡斜里町本町41
TEL:0152-23-6544
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜

紋別(1軒)

すし処 鮨元(すしもと)[寿司]
住所:北海道紋別市港町6-1-37
TEL:0158-23-3757
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜

北見(1軒)

寿司の小林(こばやし)[寿司]
住所:北海道北見市北4条西3丁目16-4
TEL:0157-24-2815
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜

注目ジャンル

  1. スープカレー
  2. ラーメン(ビブグルマン)
  3. ラーメン(ミシュランプレート)
  4. ジンギスカン・羊肉料理
  5. 寿司屋(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  6. 寿司屋(ビブグルマン)
  7. 寿司屋(ミシュランプレート)
  8. 豚丼&豚肉料理
  9. 日本料理・和食(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  10. 日本料理・和食(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  11. フレンチ(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  12. フレンチ(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  13. イタリアン(1つ星)
  14. イタリアン(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  15. 蕎麦(1つ星)
  16. 蕎麦(ビブグルマン)
  17. 蕎麦(ミシュランプレート)
  18. 天ぷら(2つ星・1つ星・ミシュランプレート)★★
  19. 居酒屋(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  20. 中華料理(ビブグルマン&ミシュランプレート)

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【ミシュランガイド北海道2017】飲食店・レストラン

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
  3. 北24条・麻生・元町・栄町エリア
  4. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  5. 石狩・江別・千歳エリア
  6. 函館・松前・奥尻エリア
  7. 苫小牧・室蘭エリア
  8. 旭川・富良野・名寄エリア
  9. 夕張・岩見沢エリア
  10. 稚内・宗谷エリア
  11. 釧路・阿寒エリア
  12. 帯広・十勝エリア
  13. 根室・中標津エリア
  14. 網走エリア
  15. 北見・紋別エリア

ビブグルマン

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 琴似・手稲エリア
  3. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
  4. 白石・南郷・新さっぽろエリア
  5. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
  6. 北24条・麻生・元町・栄町エリア
  7. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  8. 石狩・江別・千歳エリア
  9. 函館・松前・奥尻エリア
  10. 苫小牧・室蘭エリア
  11. 日高・えりもエリア
  12. 旭川・富良野・名寄エリア
  13. 夕張・岩見沢エリア
  14. 羽幌・留萌エリア
  15. 稚内・宗谷エリア
  16. 釧路・阿寒エリア
  17. 帯広・十勝エリア
  18. 根室・中標津エリア
  19. 網走エリア
  20. 北見・紋別エリア

ミシュランプレート(調査員おすすめ)

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 琴似・手稲エリア
  3. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
  4. 白石・南郷・新さっぽろエリア
  5. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
  6. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  7. 石狩・江別・千歳エリア
  8. 函館・松前・奥尻エリア
  9. 苫小牧・室蘭エリア
  10. 日高・えりもエリア
  11. 旭川・富良野・名寄エリア
  12. 夕張・岩見沢エリア
  13. 羽幌・留萌エリア
  14. 稚内・宗谷エリア
  15. 釧路・阿寒エリア
  16. 帯広・十勝エリア
  17. 根室・中標津エリア
  18. 網走エリア
  19. 北見・紋別エリア

特集ページ

  1. 新しく星を獲得したお店(22)
  2. 星が増えたお店一覧(12)

【ミシュランガイド北海道2017】ホテル

5つ星ホテル ★★★★★

  1. 北海道エリア「5つ星」ホテル

4つ星ホテル ★★★★

  1. 北海道エリア「4つ星」ホテル

3つ星ホテル ★★★

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
  3. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  4. 石狩・江別・千歳エリア
  5. 函館・松前・奥尻エリア
  6. 苫小牧・室蘭エリア
  7. 旭川・富良野・名寄エリア
  8. 稚内・宗谷エリア
  9. 釧路・阿寒エリア
  10. 帯広・十勝エリア
  11. 網走エリア

2つ星 ★★

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  3. 石狩・江別・千歳エリア
  4. 函館・松前・奥尻エリア
  5. 苫小牧・室蘭エリア
  6. 日高・えりもエリア
  7. 旭川・富良野・名寄エリア
  8. 夕張・岩見沢エリア
  9. 稚内・宗谷エリア
  10. 釧路・阿寒エリア
  11. 帯広・十勝エリア
  12. 網走エリア
  13. 北見・紋別エリア

1つ星

  1. 北海道エリア「1つ星」ホテル

【ミシュランガイド北海道2017】旅館

  1. 5つ星旅館 ★★★★★
  2. 4つ星旅館 ★★★★
  3. 3つ星旅館 ★★★
  4. 2つ星旅館 ★★
  5. 1つ星旅館

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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