大阪・梅田で大人気のフレンチおでん「赤白（コウハク）」に行ってきました。「大根 ポルチーニクリームソース」、ホントにこれがおでん！？テレビで見て気になってはいましたが、かなりの衝撃でした^^;
梅田で人気のフレンチおでん【赤白】
ルクアイーレにもオープンした欧風おでんの「赤白（コウハク）」。今回はHEP FIVEの近くにあるお店に行ってきました（梅田楽天地ビル１階）。
※こちらの店舗は阪急三番街に移転し、別業態（鉄板料理＆シャンパン・ワイン）になりました。
フレンチ風のお好み焼や焼きそばが楽しめる鉄板焼きのお店となっています（7/12オープン）。もちろん、フレンチおでんも食べることができます♪
（ルクアバルチカ店、ホワイティ店は今まで通り営業しています）
ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」でも紹介されて、以前から気になっていたのですが、いつ通りかかっても行列で行くことができませんでした。
この日はお初天神裏参道でちょこちょこ何軒かはしごでもしようと思って行ったんですが、営業時間になってもなぜかどこのお店もオープンする気配がなく（中に店員さんはいるんですけどね…）・・・なんだかやる気がなくなったので、違うお店に行くことに。
そこで「赤白」さんを思い出して行ってみると、なんと！行列もなく入ることができました^^ ラッキー♪
お店の前の方は立ち飲みになっていて、奥にカウンターとテーブルが。テーブルは2人席でかなり狭いです…。カウンターもテーブルも空いていたのでどちらにするか聞かれましたが、カウンターに座ることに。
「赤白」のシェフはパリをはじめ、約8年間にわたり欧州の日本大使館で料理長を務めた『公邸料理人』地井シェフ。なんと、パリではミッテラン大統領、シラク大統領のお食事を、またオーストリアでは御皇室の方のお食事も作られたそう。2010年には『公邸料理人』の中から外務大臣より【優良皇帝料理長】の認定も受けています。
メニューはどれを見ても美味しそう！
ポルチーニだとか、ゴルゴンゾーラ、ジェノベーゼ・・・パッと見たところおでんとは思わないメニュー名ですね^^
おでんの合間に「おいしい箸休め」もあります^^
「だしの〆の一品」プチサイズもあります。
期間限定の「岩牡蠣のおでん～白ワイン風味の青りんごポン酢」
オススメメニュー
「フレンチおでん」なのでお箸もナイフ・フォークもあります
お店の方にオススメを聞いて注文することに。
■大根 ポルチーニクリームソース（140円）
～イタリアの松茸と言われるポルチーニのソース。抜群の旨み！
おでんと言えば「大根」ですよね。大根はまさにおでんの大根。ただ、かかってるポルチーニ茸のクリームソースがめちゃくちゃ美味しい！
おでんにこんなソースが合うとは思いませんでした。これは何個でも食べれそう^^;
■もんごイカのゲソ 南フランス風トマト煮アンチョビ風味（320円）
これは「おでん」じゃなくて一品なのかな？もうただのフレンチです(笑)これもソースが美味しい！アンチョビが効きすぎずちょうどいいです。
■フレンチはんぺんクネル オマールエビソース（160円）
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これもおでん？？ソースが美味しい！ただちょっとエビの味が濃いので苦手な人はいるかもしれません^^;
■オマール海老風味の茶碗蒸し（480円）
～オマール海老のコンソメと生クリームで仕上げたリッチな味わい
うーん、いい意味で「茶わん蒸し」じゃない！！和食の茶碗蒸しとは全く違います^^;
■岩牡蠣のおでん～白ワイン風味の青りんごポン酢～（760円）
～濃厚かつクリーミーな味わいに白ワイン風味の青りんごポン酢をかけて仕上げました
牡蠣はもちろんですが、これはポン酢が美味しい♪本当に青りんごの風味がしてさわやかです^^
■牛タン マデラソース トリュフ風味のマッシュポテト添え(580円)
～濃厚なマデラワインソース 風味豊かなマッシュポテト 濃い赤ワインを是非
これも「おでん」なんですよね～。もう何が「おでん」なのかわからなくなってきました^^; これ、マッシュポテトとソースがほんとに美味しかった♪ この日私たちは白ワインを飲んでましたが、このお料理には赤ワインがピッタリでしょうね♪
■ 国産牛リブロースしゃぶしゃぶ 赤ワインりんごポン酢（580円）
これも牡蠣の時と同じで、りんごの風味が効いたポン酢がイイカンジです。お肉もやわらかーい！
この日は白ワインをボトルで。赤ワインと白ワインなら白が好きなんでどうしても白ワインをボトルで頼んじゃうんですよね。ボトルの方がお得だし^^; でもここのお料理ならお料理に合わせて白ワイン・赤ワインをグラスで注文するのもいいですね。
それにしてもここのおでんは「おでん」じゃなくてもう完全にフレンチですね。フレンチを食べに行くと結構お高くなっちゃいますが、ここだとお手頃価格で食べれますね。味も保証付き。ちょっと席が狭いのでゆっくりできる感じではありませんが、店員さんの対応もキッチリされていて、気持ちよくお食事できました。この後予定が入ってなかったらもっといろいろ食べたのになー。
ちなみにこの日は上記のお食事と白ワインボトル1本で2人で6300円。おそらくほぼ半分はワイン代です^^;
とにかくどれもこれも美味しかったです！が、とにかくオススメは「大根」！これはかなりの衝撃でした^^; 今度行ったら絶対に１人で１つ食べようっと。
壁に「今ちゃんの実は…」のステッカー発見！
お店の方がこんな写真を見せてくださいました。
番組内で「よし！このお店行こう！」って話してますが、本当に行ってるんですね！みんな楽しそう♪
外に出たらもう行列ができていました。
混雑している時は2時間制。
今回並ばずに入れたのはたまたまタイミングがよかったのかな？ちなみに訪れたのは日曜日の16時過ぎ。出たのは17時過ぎ。これぐらいからはいつも並んでるのかな？
この日に行ったのはHEP FIVE近くのお店ですが、その他にも梅田の地下街「ホワイティ」にも１店、ルクアイーレの地下２階「バルチカ」に１店、そして最近新大阪（アルデ新大阪の2階）にも１店オープンして、今合計４店舗展開されているそうです。
帰りに「ホワイティ」の店舗の前を通ってみたら、並んでいました。
*ルクアイーレ店が「ちゃちゃ入れマンデー」「魔法のレストラン」で紹介されました。
住所：大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F
電話番号：06-6341-5089
営業時間：11:00～24:00(L.O.23:30)
定休日：不定休(ルクア大阪に準ずる)
※予約不可
予算：[夜]￥3,000～￥3,999[昼]￥2,000～￥2,999（食べログより）
URL：https://www.lucua.jp/shopguide/id620.html
住所：大阪市北区角田町梅田地下街2-9 ホワイティ ノースモール2 B1F
電話番号：06-6315-5089
営業時間：11:00～23:00
定休日：不定休(ホワイティに準ずる)
※予約不可
予算：[夜]￥3,000～￥3,999[昼]￥2,000～￥2,999（食べログより）
※移転し、別業態（鉄板料理＆シャンパン・ワイン）になりました（詳しくはこちら）
住所：大阪市北区角田町5-1 梅田楽天地ビル 1F（HEP FIVE横）
電話番号：06-6367-5089
営業時間：11:00〜23:00（L.O.22:30）
定休日：不定休
※予約不可
予算：[夜]￥3,000～￥3,999[昼]￥2,000～￥2,999（食べログより）
住所：大阪市淀川区西中島5-16-1 アルデ新大阪 2F
電話番号：06-6885-5089
営業時間：10:30～22:30
定休日：無休
※予約不可
予算：[夜]￥2,000～￥2,999[昼]￥1,000～￥1,999（食べログより）
＊2016年11月21日 日本テレビ「しゃべくり007」で紹介
＊2016年12月16日 読売テレビ「ほんわかテレビ」で紹介
＊2016年12月20日 読売テレビ「かんさい情報ネットten.」おでかけコンシェルジュで紹介
＊2017年6月6日 MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」”そんなんはじめて食べました”で紹介
＊2017年6月14日 関西テレビ「よ～いドン」“ロザンのうんちくん”で紹介
＊2020年1月22日 MBS毎日放送「魔法のレストラン」で紹介
＊2020年1月24日 関西テレビ「よ～いドン」“銀シャリのスゴ腕ワーカー”で紹介
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
