ミシュランガイド北海道2017

2017年5月19日（金）に発売される【ミシュランガイド北海道2017特別版】。書籍の発売に先行して5/15より掲載店が発表となりました（WEB限定）。早速函館・松前・奥尻エリアの『ミシュランプレート（調査員おすすめ）』掲載店を一覧にまとめました。

ミシュラン北海道2017【ミシュランプレート】

ミシュランガイド北海道2017特別版の「函館・松前・奥尻エリア」で「ミシュランプレート」に選ばれたお店は24軒。

函館：18軒

日本料理（4軒）

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寿司（1軒）

海鮮料理（1軒）

居酒屋（3軒）

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蕎麦（1軒）

ラーメン（1軒）

フレンチ（2軒）

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イタリアン（2軒）

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ゴエミヨ［追記］2020.03.11
「ラ クチーナ ヴェンティトレ」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック（13.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『イタリア料理(イタリアン)』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「イタリア料理（イタリアン）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020北海道(札幌)「イタリア料理」 「北海道...

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2020.03.11

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ピッツェリア（1軒）

スペイン料理（2軒）

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ゴエミヨ 追記（2023.4.22）
「レストラン バスク」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

七飯・松前・渡島：6軒

日本料理・和食（2軒）

＊「温泉旅館 矢野」に併設された和食処です。

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寿司（1軒）

蕎麦（2軒）

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焼肉（1軒）

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『ミシュランガイド北海道2017 特別版』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド北海道 2017 特別版
発売日：5月19日（金）
価格：3240円

ミシュランガイド北海道特別版（2017） HOTELS　＆　RESTAURANTS 価格：3240円（税込、送料無料) (2018/4/29時点)

【ミシュランガイド北海道2017】飲食店・レストラン

▼三つ星★★★

1. ３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

1. ２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

1. 札幌・大通り・すすきのエリア
2. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
3. 北24条・麻生・元町・栄町エリア
4. 小樽・ニセコ・積丹エリア
5. 石狩・江別・千歳エリア
6. 函館・松前・奥尻エリア
7. 苫小牧・室蘭エリア
8. 旭川・富良野・名寄エリア
9. 夕張・岩見沢エリア
10. 稚内・宗谷エリア
11. 釧路・阿寒エリア
12. 帯広・十勝エリア
13. 根室・中標津エリア
14. 網走エリア
15. 北見・紋別エリア

▼ビブグルマン

1. 札幌・大通り・すすきのエリア
2. 琴似・手稲エリア
3. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
4. 白石・南郷・新さっぽろエリア
5. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
6. 北24条・麻生・元町・栄町エリア
7. 小樽・ニセコ・積丹エリア
8. 石狩・江別・千歳エリア
9. 函館・松前・奥尻エリア
10. 苫小牧・室蘭エリア
11. 日高・えりもエリア
12. 旭川・富良野・名寄エリア
13. 夕張・岩見沢エリア
14. 羽幌・留萌エリア
15. 稚内・宗谷エリア
16. 釧路・阿寒エリア
17. 帯広・十勝エリア
18. 根室・中標津エリア
19. 網走エリア
20. 北見・紋別エリア

▼ミシュランプレート（調査員おすすめ）

1. 札幌・大通り・すすきのエリア
2. 琴似・手稲エリア
3. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
4. 白石・南郷・新さっぽろエリア
5. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
6. 小樽・ニセコ・積丹エリア
7. 石狩・江別・千歳エリア
8. 函館・松前・奥尻エリア
9. 苫小牧・室蘭エリア
10. 日高・えりもエリア
11. 旭川・富良野・名寄エリア
12. 夕張・岩見沢エリア
13. 羽幌・留萌エリア
14. 稚内・宗谷エリア
15. 釧路・阿寒エリア
16. 帯広・十勝エリア
17. 根室・中標津エリア
18. 網走エリア
19. 北見・紋別エリア

▼特集ページ

1. 新しく星を獲得したお店（22）
2. 星が増えたお店一覧（12）

【ジャンル別】

1. スープカレー
2. ラーメン（ビブグルマン）
3. ラーメン（ミシュランプレート）
4. ジンギスカン・羊肉料理
5. 寿司屋（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
6. 寿司屋（ビブグルマン）
7. 寿司屋（ミシュランプレート）
8. 豚丼＆豚肉料理
9. 日本料理・和食（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
10. 日本料理・和食（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
11. フレンチ（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
12. フレンチ（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
13. イタリアン（1つ星）★
14. イタリアン（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
15. 蕎麦（1つ星）★
16. 蕎麦（ビブグルマン）
17. 蕎麦（ミシュランプレート）
18. 天ぷら（2つ星・1つ星・ミシュランプレート）★★＆★
19. 居酒屋（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
20. 中華料理（ビブグルマン＆ミシュランプレート）

【ミシュランガイド北海道2017】ホテル

≫ 「ミシュランガイド北海道2017特別版」に掲載されたホテルの一覧はこちら

【ミシュランガイド北海道2017】旅館

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▽特集『登別温泉』お宿一覧

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2019.07.31

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▼その他のエリア

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【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！

ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］ グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...

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▽ ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』の旅館

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ミシュランガイド【旅館】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館...

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2021.01.07

▽ 旅行前に要チェック！気になる話題のホテル＆旅館

旅行前に要チェック！気になる話題のホテル＆旅館

【ホテル＆旅館】ガイド テレビやメディアで取り上げられたホテルや旅館や、ミシュラン掲載のホテルや旅館、泊まってみたい宿、人気や話題の宿など気になるホテルと旅館の情報をまとめました。旅行や出張前にチェックしてみてください♪ 気になる話題のホテル＆旅館 北海道・東北の宿 北海道の宿 ...

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2017.03.21

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。