ミシュランガイド北海道2017
2017年5月19日（金）に発売される【ミシュランガイド北海道2017特別版】。書籍の発売に先行して5/15より掲載店が発表となりました（WEB限定）。早速、小樽・ニセコ・積丹エリアの『ミシュランプレート（調査員おすすめ）』掲載店を一覧にまとめました。
ミシュラン北海道2017【ミシュランプレート】
ミシュランガイド北海道2017特別版の「小樽・ニセコ・積丹エリア」で「ミシュランプレート」に選ばれたお店は17軒。
小樽：4軒
● 旬味創作 はしをね［日本料理］ NEW!!
※掲載終了となりました（2018年8月）※理由は不明
住所：北海道小樽市稲穂1-7-16
TEL：0134-24-8187
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.facebook.com/小樽-はしをね-573622479474731/
※掲載終了となりました（2018年8月）※理由は不明
住所：北海道小樽市稲穂1-7-16
TEL：0134-24-8187
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.facebook.com/小樽-はしをね-573622479474731/
● ラ シュミネ（La Cheminée）［フランス料理］
住所：北海道小樽市花園1-11-17 2F
TEL：0134-33-1885
予約：可
ランチ営業：○
定休日：不定休
住所：北海道小樽市花園1-11-17 2F
TEL：0134-33-1885
予約：可
ランチ営業：○
定休日：不定休
● らーめん 渡海家（とかいや）［ラーメン］
住所：北海道小樽市稲穂3-7-14
TEL：0134-24-6255
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：火曜
住所：北海道小樽市稲穂3-7-14
TEL：0134-24-6255
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：火曜
● グリル 銀鱗荘（ぎんりんそう）［フランス料理］ NEW!!
住所：北海道小樽市桜1-1 料亭湯宿 銀鱗荘 内
TEL：0134-54-7013
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：水曜、木曜
URL：https://www.ginrinsou.com/grillginrinsou/
住所：北海道小樽市桜1-1 料亭湯宿 銀鱗荘 内
TEL：0134-54-7013
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：水曜、木曜
URL：https://www.ginrinsou.com/grillginrinsou/
ニセコ・倶知安：8軒
● 佐藤（さとう）［日本料理］
住所：北海道虻田郡倶知安町北2条西1丁目3-10
TEL：0136-22-0263
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
住所：北海道虻田郡倶知安町北2条西1丁目3-10
TEL：0136-22-0263
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
● なかま［ラーメン］
住所：北海道虻田郡倶知安町北1条西1丁目2
TEL：0136-22-0660
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：水曜
住所：北海道虻田郡倶知安町北1条西1丁目2
TEL：0136-22-0660
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：水曜
● 手打蕎麦 いちむら［蕎麦］
住所：北海道虻田郡倶知安町字山田68-4
TEL：0136-23-0603
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：なし
URL：http://niseko-ichimura.jp/
住所：北海道虻田郡倶知安町字山田68-4
TEL：0136-23-0603
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：なし
URL：http://niseko-ichimura.jp/
● おうどんCafe 寶月（ほうずき）［うどん］
住所：北海道虻田郡倶知安町字比羅夫340-5
TEL：0136-21-7711
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：日曜、月曜
住所：北海道虻田郡倶知安町字比羅夫340-5
TEL：0136-21-7711
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：日曜、月曜
● そば処 楽一（らくいち）［蕎麦］
住所：北海道虻田郡ニセコ町ニセコ431
TEL：0136-58-3170
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：[12月-3月]水曜・木曜 [4月-11月]火曜・水曜・木曜
URL：https://www.rakuichisoba.com/homejapanese
住所：北海道虻田郡ニセコ町ニセコ431
TEL：0136-58-3170
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：[12月-3月]水曜・木曜 [4月-11月]火曜・水曜・木曜
URL：https://www.rakuichisoba.com/homejapanese
● LOFT倶楽部（ロフトクラブ）［ジンギスカン］
住所：北海道虻田郡ニセコ町曽我397-5
TEL：0136-44-2883
予約：可
ランチ営業：×
定休日：[夏季]火曜 [冬季]不定休
URL：http://www.loftclub1989.com/
住所：北海道虻田郡ニセコ町曽我397-5
TEL：0136-44-2883
予約：可
ランチ営業：×
定休日：[夏季]火曜 [冬季]不定休
URL：http://www.loftclub1989.com/
● マッカリーナ（Maccarina）［フランス料理］
住所：北海道虻田郡真狩村字緑岡172-3
TEL：0136-48-2100
予約：可
ランチ営業：○
URL：https://maccarina.co.jp/
住所：北海道虻田郡真狩村字緑岡172-3
TEL：0136-48-2100
予約：可
ランチ営業：○
URL：https://maccarina.co.jp/
● ビストロ倶知安酒場（くっちゃんさかば）［欧風料理］ NEW!!
住所：北海道虻田郡倶知安町北1条西3丁目11
TEL：0136-55-5735
予約：可
ランチ営業：×
＊現在、閉店しています。
住所：北海道虻田郡倶知安町北1条西3丁目11
TEL：0136-55-5735
予約：可
ランチ営業：×
＊現在、閉店しています。
余市・積丹：4軒
● さわ［日本料理］
住所：北海道積丹郡積丹町余別町32-13
TEL：0135-46-5020
予約：可
ランチ営業：○
定休日：不定休
住所：北海道積丹郡積丹町余別町32-13
TEL：0135-46-5020
予約：可
ランチ営業：○
定休日：不定休
● じょぐら［ラーメン］
※掲載終了となりました（2018.10月閉店）（2019年5月）
住所：北海道余市郡余市町大川町5-31
TEL：0135-22-0822
予約：不可
ランチ営業：○
※掲載終了となりました（2018.10月閉店）（2019年5月）
住所：北海道余市郡余市町大川町5-31
TEL：0135-22-0822
予約：不可
ランチ営業：○
● オチガビ ワイナリーレストラン（Occi Gabi）［フランス料理］ NEW!!
住所：北海道余市郡余市町山田町635
TEL：0135-48-6163
予約：可（17:00以降は前日までの予約制）
ランチ営業：○
定休日：火曜
URL：https://www.occigabi.net/
住所：北海道余市郡余市町山田町635
TEL：0135-48-6163
予約：可（17:00以降は前日までの予約制）
ランチ営業：○
定休日：火曜
URL：https://www.occigabi.net/
● Jijiya･Babaya（ジジヤ・ババヤ）［イタリア料理］ NEW!!
住所：北海道余市郡余市町朝日町15-1
TEL：0135-22-7822
予約：可（土日祝は予約不可）
ランチ営業：○
定休日：火曜
URL：http://www.sapporoi.net/jijiyababaya/
住所：北海道余市郡余市町朝日町15-1
TEL：0135-22-7822
予約：可（土日祝は予約不可）
ランチ営業：○
定休日：火曜
URL：http://www.sapporoi.net/jijiyababaya/
島牧・寿都・黒松内：1軒
● ダイマル 大谷会館［日本料理］
住所：北海道寿都郡寿都町字大磯町12
TEL：0136-62-2034
予約：可
ランチ営業：○
定休日：不定休
URL：https://daimaru-otani.com/
住所：北海道寿都郡寿都町字大磯町12
TEL：0136-62-2034
予約：可
ランチ営業：○
定休日：不定休
URL：https://daimaru-otani.com/
『ミシュランガイド北海道2017 特別版』の購入はこちら！
■ ミシュランガイド北海道 2017 特別版
発売日：5月19日（金）
価格：3240円
|
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ミシュランガイド北海道特別版（2017） HOTELS ＆ RESTAURANTS |
【ミシュランガイド北海道2017】飲食店・レストラン
▼三つ星★★★
▼二つ星★★
▼一つ星★
- 札幌・大通り・すすきのエリア
- 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
- 北24条・麻生・元町・栄町エリア
- 小樽・ニセコ・積丹エリア
- 石狩・江別・千歳エリア
- 函館・松前・奥尻エリア
- 苫小牧・室蘭エリア
- 旭川・富良野・名寄エリア
- 夕張・岩見沢エリア
- 稚内・宗谷エリア
- 釧路・阿寒エリア
- 帯広・十勝エリア
- 根室・中標津エリア
- 網走エリア
- 北見・紋別エリア
▼ビブグルマン
- 札幌・大通り・すすきのエリア
- 琴似・手稲エリア
- 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
- 白石・南郷・新さっぽろエリア
- 平岸・澄川・月寒・清田エリア
- 北24条・麻生・元町・栄町エリア
- 小樽・ニセコ・積丹エリア
- 石狩・江別・千歳エリア
- 函館・松前・奥尻エリア
- 苫小牧・室蘭エリア
- 日高・えりもエリア
- 旭川・富良野・名寄エリア
- 夕張・岩見沢エリア
- 羽幌・留萌エリア
- 稚内・宗谷エリア
- 釧路・阿寒エリア
- 帯広・十勝エリア
- 根室・中標津エリア
- 網走エリア
- 北見・紋別エリア
▼ミシュランプレート（調査員おすすめ）
- 札幌・大通り・すすきのエリア
- 琴似・手稲エリア
- 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
- 白石・南郷・新さっぽろエリア
- 平岸・澄川・月寒・清田エリア
- 小樽・ニセコ・積丹エリア
- 石狩・江別・千歳エリア
- 函館・松前・奥尻エリア
- 苫小牧・室蘭エリア
- 日高・えりもエリア
- 旭川・富良野・名寄エリア
- 夕張・岩見沢エリア
- 羽幌・留萌エリア
- 稚内・宗谷エリア
- 釧路・阿寒エリア
- 帯広・十勝エリア
- 根室・中標津エリア
- 網走エリア
- 北見・紋別エリア
▼特集ページ
- 新しく星を獲得したお店（22）
- 星が増えたお店一覧（12）
【ジャンル別】
- スープカレー
- ラーメン（ビブグルマン）
- ラーメン（ミシュランプレート）
- ジンギスカン・羊肉料理
- 寿司屋（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
- 寿司屋（ビブグルマン）
- 寿司屋（ミシュランプレート）
- 豚丼＆豚肉料理
- 日本料理・和食（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
- 日本料理・和食（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
- フレンチ（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
- フレンチ（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
- イタリアン（1つ星）★
- イタリアン（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
- 蕎麦（1つ星）★
- 蕎麦（ビブグルマン）
- 蕎麦（ミシュランプレート）
- 天ぷら（2つ星・1つ星・ミシュランプレート）★★＆★
- 居酒屋（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
- 中華料理（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
【ミシュランガイド北海道2017】ホテル
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【ミシュランガイド北海道2017】旅館
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
