2月2日放送の『得する人損する人』得損 鍋-１グランプリ２０１７で紹介された【春を先取り！雪解けふわふわ鍋】の作り方はこちら！
得損がこの冬１番の鍋を決める“得損鍋-１グランプリ２０１７”を開催！
【ルール】
市販の“鍋つゆ”とスーパーの食材を使うこと。
材料費は4人前2000円以内（鍋つゆ込み）
≫ 得損 鍋-１グランプリ２０１７ 開催！勝つのは誰だ!?（2017/2/2）
■ 春を先取り！雪解けふわふわ鍋
ミシュラン二つ星を7年連続獲得！日本料理店「西麻布 き久ち」の店主、菊池隆さんが作る秘伝の「みぞれ鍋」。細く切った野菜にダシを吸ったカブがよく絡む！
【得ワザ】
１．あえて塩ダラを使う
→塩で水分がでているため、生ダラより臭みが少なくプリッとした食感に。
２．野菜は長めに切る
→野菜を長く切ることによって、すりおろしたカブと絡みやすくなる
３．大根の代わりにカブをすりおろす
→大根よりふわっとした食感に。汁も入れることで甘みをプラス。まろやかな味に。
【材料】（4人分）
材料費：1936円
寄せ鍋つゆ 1袋
カブ 5個
塩ダラ 25ｇ×8切れ
タケノコ水煮 200ｇ
白菜 350ｇ（芯200ｇ、葉150ｇ）
長ネギ（外側） 1.5本
しめじ 1パック
菜の花 1/4束
【作り方】
１．土鍋の「寄せ鍋つゆの素」、塩だらを入れて火にかける。沸騰したらアクを取り、タケノコの堅い部分を入れる。
２．カブ5個をおろし金でおろす
３．白菜を葉と茎に分けて細長く切る
４．長ねぎは長さを半分にし、細長く切る（芯の部分はシメに使うので残しておく）
５．シメジ、長ネギを入れて数分煮る
６．すりおろしたカブを加え、白菜を入れる
７．タケノコの先端部分と菜の花を入れて煮たら完成！
【シメ】サッパリみかんそば
塩昆布とみかんでサッパリそば！
【得ワザ】
・塩昆布で汁のうま味をアップする！
・みかんの酸味と甘みがサッパリ仕上げる
【材料】
そば 2玉
塩昆布 10ｇ
みかん 1個
長ネギ（芯）1.5本
水 400ml
【作り方】
１．鍋に水400mlを足し、塩昆布を入れて軽く煮る
２．そばを入れて、長ねぎの芯を小口切りにして入れる
３．みかんを絞ったら完成！
■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分～19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一 ギャル曽根、坂上忍、佐々木蔵之介、藤田二コル、吉村崇
