12月29日の『ヒルナンデス！』は大ヨコヤマクッキング。今日は『おしるこ』に挑戦。ゆであずきは何で溶く!? とろみのつけ方は？味付けは必要？美味しく作れるコツをレシピ大公開！
料理のド素人、関ジャニ∞横山くんがイチから始めるクッキング！
今日は『おしるこ』に挑戦！（ABCクッキングスタジオにて）
■ 「おしるこ」を美味しく作るポイント！
■材料（2人分）
・市販のゆであずき 1缶（約200ｇ）
・餅 適量
・水 200ml
・砂糖 お好み（大さじ1前後）
・塩 2つまみ
■作り方
１．餅はトースターで約5分焼く
２．鍋の中にゆであずきを入れる
[ポイント]味の邪魔にならない「水」で溶く
３．水と砂糖を入れる
[ポイント]水で溶くと味が薄まるので、砂糖で甘さを調節しコクを出す
４．鍋を火にかけて、中火で約5分ほど煮詰める（とろみがつくまで）
[ポイント]焦げやすいので火加減に注意！
５．塩を2ツマミほど入れる
[ポイント]塩で甘さをひきたてる
６．中火でさらに2分ほど煮る
７．お椀にお餅を入れ、汁を注げば完成
▼これまでに紹介された「大ヨコヤマクッキング」のレシピは ≫ こちら
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、水卜麻美（日本テレビアナウンサー）
横山裕(関ジャニ∞) 平愛梨 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 虻川美穂子(北陽) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 吉田沙保里
