焼肉と言っても牛肉じゃない。かといって豚肉でも鶏肉でもない、今流行りのジビエでもない・・・クジラ肉専門の焼肉店が大阪にできました。その名も【鯨焼肉くじらや 守破理】。大阪の水産加工会社が運営してるらしいです。早速行ってきました！
＊2016年12月5日 ABC朝日放送「おはよう朝日です」で紹介
＊2017年5月31日 ABC朝日放送「今ちゃんの実は」で紹介
大阪・十三にある飲食店街『しょんべん横丁』。2年前に火災にあい、多数の店舗が建て替えとなってしまいました。
10月に再開したと聞き、久しぶりに散策へ。
≫ 大阪・十三【しょんべん横丁】が復活！老舗店「請来軒」「十三トリス」も再オープン！
そこで見つけたこのお店。
鯨肉といえばクジラカツや竜田揚げのイメージですよね。焼き肉ってめずらしい！ってことで早速行ってきました♪
阪急十三駅西口から出てすぐ右手に入った細い路地が『しょんべん横丁』。
しょんべん横丁に入って、ほんのちょっと歩くと右手にあります。
お店に入ると2階に案内されました。座席は4人テーブルが2つ、2人テーブルが2つとこじんまりとした店内。
私たちは事前に電話をして30分後に到着することを伝えていましたが、予約しておいてよかったかも。みなさんも是非予約を♪
メニューはこんな感じ。
鯨専門店なので、焼肉のメニューはもちろんすべて『クジラ』のお肉。値段はすべて398円（税抜）！
一品メニューもお刺身からユッケ、ベーコンまでクジラが盛りだくさん！こちらもキムチとご飯以外398円（税抜）。
冬になってお鍋も始めたようです。
鯨といえばやっぱりハリハリ鍋♪
そしてこちらは「鯨もつ鍋」。全国でもここでしか食べられないんだとか！コラーゲンもたっぷりだそう♪
（ちなみにお鍋は1人前からでも注文可だそうです ※念のため再確認してください）
ドリンクメニュー。生ビール380円、チューハイ290円。さすが十三！飲み物も安い！
お鍋にも惹かれたけど、今日はやっぱり焼肉を注文。
●鯨茹で胃袋 398円
店員さんがオススメしてくれた、他では滅多に食べれないクジラのモツ。胃袋・腎臓・食堂・腸（百ひろ）どれにしようか迷ったけど、胃袋にしてみました。
歯応えがあって、クジラの味もしっかり。初めて食べたけど美味しい！からし醤油でいただきました。
●鯨ユッケ 398円
まるでお魚！マグロっぽいかな？
●鯨さえずり 398円
クジラの下の部位を茹でたもの。約150時間熟成させた後、約3時間窯で炊き上げています。さっと炙るだけでOK！店員さんが事前に説明してくれた通り、少々噛みきりにくいですが、クジラの風味がしっかり味わえます。
美味しかった～！私はこれ大好きです♪
●ナガス鯨赤肉 398円（写真右）
ナガスクジラの背肉1級。ミンククジラの方がクセがないらしいです。注文した時はミンクがなかったので、ナガスを注文。でもそんなにイヤなクセはなかったです。
●鯨心臓 398円（写真中央）
鯨の心臓。焼鳥でいうと「ハツ」ですね^^ 歯応えがしっかりしてて、私は今回の中ではこれが一番気に入りました。
●鯨とろ 398円（写真左）
ナガス鯨の背肉に黒毛和牛A4～5ランクの牛脂を打ちこんだ加工肉。牛脂を入れてるだけあって、食べてもホントにお肉みたい！
ちなみにどのお肉も生で食べられる新鮮さで提供しているんだそう。ただ、鮮度を保つために冷凍しているので、少しは炙って食べた方がいいとのこと。焼くほどに鯨の香りが強くなるんだそうですよ^^
左は「鯨とろ」、右は「鯨心臓」。
焼肉はタレで。お刺身はお醤油で♪
ちなみに、現在流通しているクジラはこちら。
クジラの部位。
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新店がオープンするとは聞いていたんですが、決まったみたいですね♪
5月下旬に大阪市福島に２号店、6月中旬には大阪駅前第２ビル地下2階に3号店。福島はABC朝日放送の前だということです。福島はグルメ激戦区ですが、ヘルシーな鯨の焼肉は流行りそうですよね～。十三店はビールも鯨もめちゃくちゃ安かったけど、福島店も同じ値段で提供するのかが気になるところ。
▼詳しくはこちら
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2016年10月8日オープン
■ 鯨焼肉 くじらや 守破理（シュハリ）
住所：大阪市淀川区十三本町1-2-4（阪急十三駅西口、しょんべん横丁）
電話番号：06-6195-7223
営業時間：17:00～23:30
定休日：
客席数：2階12席、1階3席
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