ミシュランガイド大阪2025【初掲載店】星獲得＆ビブグルマン

2025.03.27
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世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の大阪版【ミシュランガイド大阪2025】が2025年4月1日に発売！こちらのページではミシュラン大阪2025に初めて掲載されたお店を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2025『新規掲載店』星獲得＆ビブグルマン

2025年4月1日に発売された【ミシュランガイド大阪 2025年版】に初めて掲載されたお店をまとめました。

今回、新しく星を獲得したお店は4店（1つ星4軒）、新たにビブグルマンに掲載されたお店は5軒。

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

さらに、2024年版から導入されたセレクテッドレストランに新たに掲載されたお店は23軒ありました。

＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
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新しく１つ星を獲得したお店：4軒

大阪市 北区：2軒

西天満 市がや
西天満 市がや（いちがや）［日本料理］NEW!!
住所：大阪市北区西天満2-10-9
電話番号：070-7462-7788
URL：https://www.instagram.com/nishitenma_ichigaya/
＊2025年初掲載
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ルーツ ナカノシマ
ルーツ ナカノシマ（Rooots Nakanoshima）［現代風料理］NEW!!
住所：大阪市北区中之島6-1-45 フクエイ中之島 1F
電話番号：06-7777-0822
URL：https://www.instagram.com/rooots_nakanoshima.osaka
＊2025年初掲載
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大阪市 西区：1軒

ミルパ
ミルパ（milpa）［メキシコ料理］NEW!!
住所：大阪市西区北堀江1-16-25 YSSビル 1F
電話番号：06-4394-8383
URL：https://www.instagram.com/milpa.rest/
＊2025年初掲載

大阪市 都島区：1軒

片町 川口
片町 川口［日本料理］NEW!!
住所：大阪市都島区片町1-3-11 JC大阪ビル 1F
電話番号：06-6136-1770
URL：https://www.instagram.com/___kawaguchi
＊2025年初掲載
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新規掲載ビブグルマン：5軒

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

大阪市 北区：1軒

天星
天星（てんぼし）［天ぷら］NEW!!
住所：大阪市北区天神橋7-10-9
電話番号：06-4801-8855
URL：https://www.tenpura-tenboshi.com/tenboshi/
＊2025年初掲載
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大阪市 西区：3軒

台処 かみ谷
台処 かみ谷（だいどころ かみや）［居酒屋］NEW!!
住所：大阪市西区京町堀1-10-12
電話番号：070-2831-4275
URL：https://daidokoro-kamiya.com/
＊2025年初掲載
プレスト
プレスト（PRESTAU）［イタリア料理］NEW!!
住所：大阪市西区新町2-17-17
電話番号：06-6556-9006
URL：https://prestau-osaka.net/
＊2025年初掲載
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京町堀 なかむら
京町堀 なかむら［とんかつ］NEW!!
住所：大阪市西区京町堀1丁目17-9 アスキュービル1F
電話番号：070-1244-9662
URL：https://www.instagram.com/kyomachibori_nakamura/
＊2025年初掲載

大阪市 天王寺区：1軒

上六ワイン
上六ワイン（ウエロクワイン）［スペイン料理］NEW!!
住所：大阪市天王寺区東高津町4-15
電話番号：050-1395-5207
URL：https://www.instagram.com/uerokuwine/
＊2025年初掲載

新規掲載セレクテッドレストラン：23軒

＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

大阪市 北区：10軒

鮓処 しん
鮓処 しん［寿司］NEW!!
住所：大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋106
電話番号：06-6352-1139
＊2025年初掲載
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鮨 ゑにし
鮨 ゑにし［寿司］NEW!!
住所：大阪市北区黒崎町11-1
電話番号：06-4256-7255
URL：https://sushi-enishi.foodre.jp/
＊2025年初掲載
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食堂うちの
食堂うちの［日本料理］NEW!!
住所：大阪市北区堂島1-4-7 堂浜アネックスビル 4F
電話番号：050-3091-8512
URL：https://shokudo-uchino.com/
＊2025年初掲載
天ぷら ふか名
天ぷら ふか名［天ぷら］NEW!!
住所：大阪市北区堂島2-1-25 堂島アーバンライフ B1F
電話番号：06-6690-8278
URL：https://tempura-fukana.com/
＊2025年初掲載
北新地 魚菜 まさ志
北新地 魚菜 まさ志（ぎょさい まさし）［日本料理］NEW!!
住所：大阪市北区曽根崎新地1-5-26 永楽リンデンビル 2F
電話番号：06-6344-0398
URL：https://masashi-kitashinchi.jp/
＊2025年初掲載
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クイントカント
クイントカント（QUINTOCANTO）［イタリア料理］NEW!!
住所：大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
電話番号：06-6479-1811
URL：https://quinto-canto.com/
＊2025年初掲載
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小西
小西［日本料理］NEW!!
住所：大阪市北区堂島1-3-34 第2京松ビル 2F
電話番号：06-6485-8221
URL：https://medicalgrandosaka.wixsite.com/k-konishi
＊2025年初掲載
ぬまた 双
ぬまた 双［天ぷら］NEW!!
住所：大阪市北区西天満4-7-7 サン・システム西天満ガストロプラザ 3F
電話番号：06-6809-5775
URL：https://www.tenpura-tenboshi.com/sou/
＊2025年初掲載
踝（くるぶし）
踝（くるぶし）［日本料理］NEW!!
住所：大阪市北区浪花町4-12
電話番号：06-6147-8550
URL：https://www.instagram.com/kurubushi_tenma/
＊2025年初掲載
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かま叶
かま叶（かまど）［現代風料理］NEW!!
住所：大阪市北区西天満4-1-11 昭栄ビル 南館 1F
電話番号：06-6940-0601
URL：https://www.instagram.com/kamado.2023/
＊2025年初掲載
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大阪市 中央区：9軒

atelier HANADA by 森本
atelier HANADA by 森本（アトリエ ハナダ バイ モリモト）［中華料理］NEW!!
住所：大阪市中央区北浜4-3-1 淀屋橋odona A棟 2F
電話番号：06-6926-8395
URL：https://atelierhanada.jp/
＊2025年初掲載
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すぎまち
すぎまち［日本料理］NEW!!
住所：大阪市中央区安土町1-6-22 グランドメゾン船場1F
電話番号：06-6484-8313
URL：https://www.instagram.com/tokinokaori_sugimachi
＊2025年初掲載
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輝（きらり）
輝（きらり）［日本料理］NEW!!
住所：大阪市中央区谷町7-1-49 豊富ビル1F
電話番号：06-6711-0668
URL：https://tanimachi-kirari.foodre.jp/
＊2025年初掲載
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カミノザ
カミノザ［日本料理］NEW!!
住所：大阪市中央区農人橋3-1-25
電話番号：06-6942-7190
URL：https://kaminoza.jp/
＊2025年初掲載
たけだ
たけだ［日本料理］NEW!!
住所：大阪市中央区釣鐘町2-1-6 CONCOM釣鐘FRONT 2F
電話番号：080-3164-3589
URL：https://www.instagram.com/tenmabashi.takeda
＊2025年初掲載
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ましの軒
ましの軒［中華料理］NEW!!
住所：大阪市中央区淡路町1-3-6 日宝淡路ビル 2F
電話番号：06-6210-4449
URL：https://www.instagram.com/mashinoken0214/
＊2025年初掲載
天ぷら 朔月
天ぷら 朔月（さくげつ）［天ぷら］NEW!!
住所：大阪市中央区島之内2-9-26 1F
電話番号：06-6755-8303
URL：https://tempura-sakugetsu.myconciergejapan.net/
＊2025年初掲載
鮨 一永
鮨 一永（すし いちえい）［寿司］NEW!!
住所：大阪市中央区千日前1-6-10 千寿ビル B1F
電話番号：06-6213-1307
URL：https://sushi-ichiei.myconciergejapan.net/
＊2025年初掲載
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旬膳 季らく
旬膳 季らく［日本料理］NEW!!
住所：大阪市中央区東平1-3-16
電話番号：090-3238-9696
URL：https://www.instagram.com/shunzen.kiraku/
＊2025年初掲載

大阪市 西区：1軒

リヴィ
リヴィ（RiVi）［現代風料理］NEW!!
住所：大阪市西区京町堀1-16-28 W京町堀ビル 1F
電話番号：06-6136-6830
URL：http://www.rivi1122.com/
＊2025年初掲載

大阪市 浪速区：1軒

ゲンソ
ゲンソ（genso）［フランス料理］NEW!!
住所：大阪市浪速区稲荷2-7-18
電話番号：06-6567-0555
URL：https://www.genso-osaka.com/
＊2025年初掲載
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大阪市 天王寺区：1軒

庖山（ほうざん）
庖山（ほうざん）［日本料理］NEW!!
住所：大阪市天王寺区東高津町3－13 天川ビル 1F
電話番号：06-6777-7498
＊2025年初掲載
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大阪市 淀川区：1軒

クーデキヨ
クーデキヨ（ku:de kiyo）［フランス料理］NEW!!
住所：大阪市淀川区塚本2-16-5 サンライズ服部 1F
電話番号：06-6306-6687
URL：https://www.instagram.com/ku_de_kiyo/
＊2025年初掲載

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ミシュランガイド京都・大阪 2025」の購入

商品名 ： ミシュランガイド京都・大阪 2025
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『ミシュランガイド大阪2025』掲載店まとめ

  1. ３つ星レストラン ★★★
  2. ２つ星レストラン ★★
  3. １つ星レストラン ★
  4. ビブグルマン
  5. セレクテッドレストラン
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
    ▽ 特集ページ
  1. 新しく掲載されたお店［星獲得＆ビブグルマン］
  2. 評価が上がったお店（星付き店）
  3. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
＊ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
    ▼ジャンル別
  1. 日本料理（和食）
  2. 寿司
  3. 天ぷら
  4. フランス料理（フレンチ）
  5. イタリア料理（イタリアン）
  6. 中華料理
  7. スペイン料理
  8. イノベーティブ
  9. ラーメン
  10. 蕎麦
  11. うどん
  12. 焼き鳥
  13. 居酒屋
  14. 串揚げ
  15. 鉄板焼（お好み焼き）
ホテル・旅館一覧

＊2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設（ホテル・旅館）が掲載されました。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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