2025年3月14日放送の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、あなたが天才だと思うもの。こちらのページではその中で紹介された宮下草薙 宮下さんのオススメ！東京・三ノ輪の「ラーメン屋 トイ・ボックス」についてまとめました。詳しくはこちら！
宮下オススメ「醤油ラーメン」
今日3月14日は天才物理学者・アインシュタインの誕生日（1879年）。ということで、今日のオープニングコーナーのテーマは「あなたが天才だと思うもの」。そこで宮下草薙 宮下さんが紹介したのが、東京・三ノ輪「ラーメン屋 トイ・ボックス」の醤油ラーメン。
ラーメン屋 トイ・ボックス
数々のラーメン屋を食べ歩くラーメン大好き宮下草薙・宮下が天才だと思うラーメン店。
日比谷線・三ノ輪駅から徒歩約3分、平日でも連日大行列で最大3時間待ちにもなるという超人気店。
昨年、ラーメン界の最高権威とも言われる『TRYラーメン大賞』を4年連続受賞。
これまでラーメン界のレジェンドである「中華蕎麦 とみ田」「らぁめん 飯田商店」の2店舗しか成し得なかった殿堂入りを果たした人気・実力ともに日本トップクラスの名店。
●醤油ラーメン 1,200円
厳選した10種類の醤油を使用した看板メニューの醤油ラーメン。
スープ作りの際に出た鶏油（チーユ）、全国から厳選した6種類の醤油・みりん・酒・隠し味のりんご酢をブレンドしたかえしに、火入れしておらず麹の風味が強い生あげ醤油、比内地鶏・淡海地鶏・山水地鶏の丸鶏と川俣シャモ・比内地鶏の鶏ガラを7時間炊き上げた純粋鶏スープを合わせ、特注の中細麺を入れた後に、さらに最高級の生あげ醤油2種類をブレンドしたたまり醤油を加え、仕上げに自家製鶏油を一回し。地鶏の旨みを存分に味わえるとともに醤油のコク・風味を極限まで引き出した極上の一杯。
トッピングは2種類のチャーシュー・穂先メンマ・青ネギ。チャーシューは醬油のもろみに漬け込んだバラ、ショウガと一緒に煮込んだロースの2種類。
麺は北海道産「きたほなみ・春よ恋・はるきらり」をブレンドした特注中細麺。
電話番号：03-6458-3664
営業時間：11:00-15:00,18:00-21:00／日・祝 11:00-15:00
定休日：月曜日（祝日の場合、昼のみ営業 翌日休業）・第２火曜
URL：https://toybox20131215.web.fc2.com/
ミシュランガイド
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）田村真子（TBSアナウンサー）くっきー！（野性爆弾）太田博久（ジャングルポケット）＆近藤千尋、東京ホテイソン（たける・ショーゴ）EXIT（りんたろー。・兼近大樹）宮下草薙（草薙航基・宮下兼史鷹）
ラヴィット！ファミリー：菅田愛貴（超ときめき♡宣伝部）
スタジオゲスト：津田篤宏（ダイアン）バッテリィズ（エース・寺家）マユリカ（阪本・中谷）
