ラヴィット|宮下オススメ「トイ・ボックス」醤油ラーメン(2025/3/14)

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2025年3月14日放送の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、あなたが天才だと思うもの。こちらのページではその中で紹介された宮下草薙 宮下さんのオススメ!東京・三ノ輪の「ラーメン屋 トイ・ボックス」についてまとめました。詳しくはこちら!

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宮下オススメ「醤油ラーメン」

今日3月14日は天才物理学者・アインシュタインの誕生日(1879年)。ということで、今日のオープニングコーナーのテーマは「あなたが天才だと思うもの」。そこで宮下草薙 宮下さんが紹介したのが、東京・三ノ輪「ラーメン屋 トイ・ボックス」の醤油ラーメン

ラーメン屋 トイ・ボックス

数々のラーメン屋を食べ歩くラーメン大好き宮下草薙・宮下が天才だと思うラーメン店。
日比谷線・三ノ輪駅から徒歩約3分、平日でも連日大行列で最大3時間待ちにもなるという超人気店。

昨年、ラーメン界の最高権威とも言われる『TRYラーメン大賞』を4年連続受賞。
これまでラーメン界のレジェンドである「中華蕎麦 とみ田」「らぁめん 飯田商店」の2店舗しか成し得なかった殿堂入りを果たした人気・実力ともに日本トップクラスの名店。

●醤油ラーメン 1,200円
厳選した10種類の醤油を使用した看板メニューの醤油ラーメン。
スープ作りの際に出た鶏油(チーユ)、全国から厳選した6種類の醤油・みりん・酒・隠し味のりんご酢をブレンドしたかえしに、火入れしておらず麹の風味が強い生あげ醤油、比内地鶏・淡海地鶏・山水地鶏の丸鶏と川俣シャモ・比内地鶏の鶏ガラを7時間炊き上げた純粋鶏スープを合わせ、特注の中細麺を入れた後に、さらに最高級の生あげ醤油2種類をブレンドしたたまり醤油を加え、仕上げに自家製鶏油を一回し。地鶏の旨みを存分に味わえるとともに醤油のコク・風味を極限まで引き出した極上の一杯。

トッピングは2種類のチャーシュー・穂先メンマ・青ネギ。チャーシューは醬油のもろみに漬け込んだバラ、ショウガと一緒に煮込んだロースの2種類。
麺は北海道産「きたほなみ・春よ恋・はるきらり」をブレンドした特注中細麺。

ラーメン屋 トイ・ボックス
住所:東京都荒川区 東日暮里1-1-3
電話番号:03-6458-3664
営業時間:11:00-15:00,18:00-21:00/日・祝 11:00-15:00
定休日:月曜日(祝日の場合、昼のみ営業 翌日休業)・第2火曜
URL:https://toybox20131215.web.fc2.com/

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)田村真子(TBSアナウンサー)くっきー!(野性爆弾)太田博久(ジャングルポケット)&近藤千尋、東京ホテイソン(たける・ショーゴ)EXIT(りんたろー。・兼近大樹)宮下草薙(草薙航基・宮下兼史鷹)
ラヴィット!ファミリー:菅田愛貴(超ときめき♡宣伝部)
スタジオゲスト:津田篤宏(ダイアン)バッテリィズ(エース・寺家)マユリカ(阪本・中谷)

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