ラヴィット】柴田オススメ「月島もんじゃこぼれや」牡蠣味噌もんじゃ（2025/2/5）

2025年2月5日放送の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、トッピングしたらうれしいもの。こちらのページではその中で紹介されたアンタッチャブル柴田さんのオススメ！東京・中央区「月島もんじゃこぼれや」についてまとめました。詳しくはこちら！

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アンタッチャブル柴田オススメ「牡蠣味噌もんじゃ」

今日2月5日は「煮卵の日」。に（２）たまご（５）の語呂合わせから制定されました。煮卵はラーメンなどにトッピングされているとうれしい、ということでオープニングコーナーのテーマは「トッピングしたらうれしいもの」。

そこでアンタッチャブル柴田さんが紹介したのが、東京都中央区・月島にある「月島もんじゃこぼれや」の牡蠣味噌もんじゃ。柴田さんMCのテレビ朝日「カクエキ！」という番組でVTRで紹介されたんだそう。

月島もんじゃこぼれや

店名通り、器からこぼれるほど大きな具合がトッピングされているもんじゃ焼きのお店「月島もんじゃこぼれや」。

今しか食べられない、大ぶり牡蠣がたっぷり盛られた牡蠣味噌もんじゃが人気。冬季限定メニューで一番人気なんだそう。

●牡蠣味噌もんじゃ　1,969円　＊季節限定メニュー

調理工程

広島県産の牡蠣を焼く。
愛知県産のキャベツ・切りイカ・長ネギ・桜エビ・かいわれ・揚げ玉を細かく刻みながら炒める。
＊揚げ玉はミシュランガイドで1つ星に掲載されている「喰善あべ」から取り寄せ。
土手を作り、豚骨と魚介でとった出汁に味噌を合わせた特製の生地を流し込む。
アクセントとして柚子胡椒を加える。
＊特製味噌と柚子胡椒が相性抜群！
焼き目をつけた牡蠣を加え、刻んで仕上げる。
＊刻んでキャベツの甘み、牡蠣の旨みを出す。

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月島もんじゃこぼれや

住所：東京都中央区月島1-22-1 ミッドタワーグランド 118
電話番号：03-5534-9729
営業時間：月-金 17:00-23:00／土・祝前日 11:00-23:00／日祝 11:00-22:00
定休日：不定休

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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）田村真子（TBSアナウンサー）柴田英嗣（アンタッチャブル）矢田亜希子、見取り図（盛山晋太郎・リリー）ロングコートダディ（堂前透・兎）
スタジオゲスト：増本綺良（櫻坂46）三四郎（小宮浩信・相田周二）コットン（西村真二・きょん）

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