バナナマンせっかくグルメ】新潟県魚沼市「居酒屋ハーモニー」レバニラ炒め（2024/12/8）

バナナマンのせっかくグルメ

2024.12.082024.12.11

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地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み調査し、地元民オススメの絶品グルメを食べまくる『バナナマンせっかくグルメ』。
2024年12月8日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが新潟県魚沼市で絶品グルメを満喫！こちらのページではその中で紹介された、レバニラ炒め「居酒屋ハーモニー」についてまとめました。詳しくはこちら！

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目次

新潟県魚沼市「居酒屋ハーモニー」

新潟県魚沼市「居酒屋ハーモニー」

地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！

今日はバナナマン日村さんが、新潟県魚沼市へ！

地元の方に教えてもらったお店が「ファミリー居酒屋ハーモニー」。

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人気の居酒屋「ハーモニー」の極厚レバーが絶品のレバニラ

ファミリー居酒屋ハーモニー

創業5年、店主の磯さんが家族3人で切り盛りする居酒屋さん。
そのアットホームな雰囲気についついお酒がすすんでしまうお店。
こちらでいただけるのは、お店のすぐ近くにある老舗精肉店のお肉を使った絶品のおつまみ、ガッツリとしてボリューミーなパンチの効いた酒のアテの数々を味わうことができる。

●レバニラ炒め　880円
極厚のレバーがゴロゴロと盛られた圧巻のレバニラ。
使うお肉は魚沼産ブランド豚「津南ポーク」の新鮮なレバー。これをレバニラでは珍しい2cm幅に分厚くカット。片栗粉をまぶし高温の油で揚げ、旨みを中に閉じ込めたらモヤシと合わせ、塩・オイスターソース・多めのニンニクを加えて味付け。最後にニラを加えて手早く炒めた一品。

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［その他紹介されたメニュー］
●豚バラ生姜焼き　880円
●炙りチャーシュー　580円
●チンジャオロース　880円

ファミリー居酒屋ハーモニー

住所：新潟県魚沼市小出島1280-1
電話番号：080-7822-6313
営業時間：18:00~（水木金：ランチあり）
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://www.instagram.com/izakayaharmony/

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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時：2024年12月8日日曜 19:00 -20:54
出演：バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト：藤本美貴・伊原六花・高橋茂雄（サバンナ）・井桁弘恵
ロケゲスト：赤楚衛二・中島裕翔

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