2024年11月18日放送の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、オススメのねばりたいもの。こちらのページではその中で紹介されたTravis Japan 松倉海斗さんのオススメ！大阪「納豆料理の専門店※710」についてまとめました。詳しくはこちら！
Travis Japan 松倉海斗オススメ「納豆カルボナーラ」
今日11月18日は「カスピ海ヨーグルトの日」。フジッコがカスピ海ヨーグルトの普及のために制定しました。カスピ海ヨーグルトは中に含まれる乳酸菌が生み出す独特のねばりが特徴。そこで今日のオープニングコーナーのテーマは「オススメのねばりたいもの」。
そこでTravis Japan 松倉海斗さんが紹介したのが、「納豆料理の専門店※710」の納豆カルボナーラ。
納豆料理の専門店※710
「※710（コメナナイチゼロ）」は大阪市にある行列のできる納豆料理専門店。
創作納豆料理が大人気で、中でも人気ナンバー１は納豆カルボナーラ。Travis Japan 松倉海斗さんは「本日はダイアンなり！」という番組で紹介されていたのを見ていて、気になっていたんだそう。
●ふわトロクリーミー納豆カルボナーラ 1250円
和風のカルボナーラに納豆と卵白を混ぜたものがのっている。
- お店自慢のひきわり納豆を使用。
北海道産特注納豆で、甘みと程よい固さが特徴。 - 400回混ぜることで旨味がアップ。
- 卵白と混ぜた納豆を合わせ、メレンゲになるまで混ぜる。
- カルボナーラは、静岡産茶そば・鴨肉・甘みの強い九州産醤油で納豆に合うように和風に仕上げる。
- カルボナーラに納豆を混ぜたメレンゲをのせ、ブラックペッパー・ピンクペッパーをふり、卵黄をのせたら完成。
電話番号：070-1547-6586
営業時間：11:00-15:00,18:00-22:00／日祝11:00-15:00
定休日：要確認
URL：https://www.instagram.com/kome.710/
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）馬場裕之（ロバート）ぼる塾（きりやはるか・あんり・田辺智加）本並健治＆丸山桂里奈、なすなかにし（中西茂樹・那須晃行）
ラヴィットファミリー：松倉海斗（Travis Japan）
ゲスト：LEO（BE:FIRST） 美 少年（浮所飛貴・那須雄登）
