地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み調査し、地元民オススメの絶品グルメを食べまくる『バナナマンせっかくグルメ』。
2024年10月20日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は神木隆之介＆清水尋也が長崎県・長崎市で絶品グルメを満喫！こちらのページではその中で紹介された、地元で大人気！トマトの酸味がきいたうま辛スープの辛麺「初代 虎辛」についてまとめました。詳しくはこちら！
長崎市「初代 虎辛」
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！
今日は神木隆之介さん＆清水尋也さんが、日曜劇場「海に眠るダイヤモンド」の舞台・長崎市へ！
地元の親子に教えてもらったお店が「初代 虎辛」。
さっぱりスープが絶品「虎辛」チーズが入ったトマト辛麺
初代 虎辛
2023年12月15日にオープンした宮崎辛麺専門店で、女性客も数多く人気店。
メニューは普通の辛麺もあるが、人気なのはオススメしてくれた「トマト辛麺」。
●トマト辛麺（中辛）1,100円
スープのベースとなるのは牛・豚からとった出汁。そこへ甘辛い九州産の醤油、さらに酸味の強い自家製トマトペーストを加えることでコク深くさっぱりとした味わいに。
そのスープに牛と豚の合い挽き肉、ニンニク、ニラ、さらに長崎県産の濃厚な味わいの卵を投入。
そして味の決め手となるのはお店独自にブレンドした韓国産唐辛子。見た目より辛さは控えめで、香り高い唐辛子を入れることでコク深さが際立つ旨辛スープに。
麺は喉越しの良いストレート麵を使用。
麺の上に旨辛スープをたっぷりとかけ、モッツァレラチーズとパセリをのせて完成。
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
電話番号：095-843-7122
営業時間：要確認
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/syodai.torakara/
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時：2024年10月20日（日）19:00-21:00
出演：バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト：横澤夏子・髙木菜那
ロケゲスト：神木隆之介・清水尋也
