大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。
2024年10月13日放送の『ベスコングルメ』は、MC川島＆DEEN・池森秀一＆3時のヒロイン・福田が日本橋の名店の牛すじ入り極上カレーつけそばを目指す！紹介された情報をまとめました！
東京・日本橋の蕎麦の名店で牛すじ入り極上カレーつけそば
大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。
今日は、MCの麒麟・川島がDEEN・池森＆3時のヒロイン・福田と一緒にそば通・池森がオススメする、日本橋浜町にある名店の極上カレーつけそばを目指す！
ウォーキング中には、これまでに200軒以上を食べ歩いた池森さんが絶賛する全国のそばの名店情報が続々登場！
そしてゴールのお店で堪能するのは、トロトロ牛すじ入りの極上つけそば！
＊START「勝どき」→GOAL「日本橋浜町」（約4.0km）
浜町かねこ
そば通・DEEN池森さんオススメ。
地下鉄・水店宮前駅から徒歩約4分、日本橋浜町の路地裏にひっそりと佇む、ミシュランガイド・ビブグルマンにも認定された手打ちそばの名店。
●つけカレー 1,400円
丁寧に手打ちした香り豊かな細切り十割そばを、とろとろの牛すじが入ったコク深いつけ汁につけていただくカレーつけそば。
そばに使用するのは香り豊かな茨城県産の常陸秋そば。
風味を逃がさないよう茹で時間は30秒。
つけ汁のカレーには、炒めた玉ねぎ・一味・バナナ・りんごなどを加えてフルーツの甘みをプラス。そこにチョコレート、たっぷりのチーズ、バターを加えてコクをプラス。そこにとろとろに煮込んだ牛すじ肉を3種類をブレンドしたカレー粉で煮込んだコク深いスパイシーな牛すじカレー。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
●天ぷら盛り合わせ 2,700円
新鮮なエビや穴子、旬の野菜（ナス・ズッキーニ・ししとう）など5種のタネ。
てんぷら粉を薄く纏わせ、高い温度の油で一気に揚げた衣はサクサクの軽い仕上がりに。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
電話番号：03-4291-3303
営業時間：11:30-14:00 17:00-20:30（月曜：17:00-20:30、土曜：11:30-14:30）
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.hamachokaneko.com/
ミシュランガイド
＊「浜町かねこ」は『ミシュランガイド東京2024』でビブグルマンを獲得。（2017年版から8年連続）
DEEN・池森さんオススメ！全国そばの名店5選
つきじ 文化人
●磯雪 1,500円
卵白に包まれた卵かけそば。
電話番号：03-6228-4293
URL：https://www.bizserver1.com/bunkajin/
お蕎麦ば 八朔
麒麟・川島さんの好みにピッタリ！という池森さんオススメのお蕎麦屋さん。
●ぶたせいろ 1,050円
香り強い細切りの二八そば。
電話番号：080-9340-1450
里味庵
田舎そばが絶品。
●粗挽き蕎麦 里味の香り 1,700円
驚くほど味が濃い田舎そば。食感もモチモチ。
電話番号：0955-58-2261
蕎麦匠 きこり
更科そばが絶品。
●更科そば 968円
信州の名水で締めた更科そば。
電話番号：0267-45-1330
URL：https://sobakikori.com/
茶織菴
〆のそば湯が絶品。
●せいろ 980円
ポタージュ系濃厚そば湯。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：川島明（麒麟）池森秀一（DEEN）福田麻貴（3時のヒロイン）
