10月4日の『ヒルナンデス！』は築地に通う料理人が行きつけの名店めぐり。紹介されたお店＆メニューはこちら！
氷川きよしさん、アンジャッシュ渡部さん、いとうあさこさん、オリラジの藤森さんで築地の名店を巡ります。
■ 菰田シェフが愛する牡蠣ラーメン
■ やじ満 （やじま）
昭和23年創業
・手作りジャンボ焼売 1個150円
・牡蠣ラーメン 1200円
ここのラーメンはメニューを自分流にカスタマイズできる
菰田シェフのカスタマイズは・・・
中華そば（520円）にトッピングを増量（無料）し、追加の生卵（50円）+自家製ラー油につけて食べるつけ麺スタイル！
『菰田スペシャル（中華そば＆追加卵）570円』で注文可能！
住所：東京都中央区築地5-2 築地市場 魚がし横丁8号館
電話番号：03-3541-0729
■ 仲買人のお腹を満たす創作おにぎり
■ おにぎり屋 築地丸豊（マルトヨ）
・たこ飯 196円
・筋子 216円
・ばくだん（味付半熟煮卵）216円
・焼さば（切り身） 216円
・さんまビビンバ 216円
住所：東京都中央区築地4-9-9 築地場外
電話番号：03-3541-6010
■ 20種類以上！鰹節専門店
■ 秋山商店
大正5年創業、鰹節を初めて商品化したお店。
・まぐろ削り 1425円（300ｇ）
キハダマグロの身を燻し、完成まで約1カ月。カツオに比べて臭みがなく繊細で上品。高級料亭のお椀ものに使われる。
住所：東京都中央区築地4−14−16
電話番号：03-3541-2724
■ 継ぎ足しのタレで煮込む特製やきぶた
■ 近江屋牛肉店
・特製やきぶた 345円（100ｇ）
※10/6（木）に限り朝8時～先着30名様
「ヒルナンデスを見た」で特製やきぶた345円（100ｇ）→245円！
住所：東京都中央区築地4-14-1-104
電話番号：03-3541-7398
URL：https://www.tsukiji-oumiya.com/
■ プロが使う名品が揃う！
■ つきじ常陸屋
プロ仕様のキッチングッズが揃うお店
主婦に大人気！液ダレしないしょうゆ差し！
・ミニ汁次 1728円
住所：東京都中央区築地4丁目14-18
電話番号：03-3541-1296
■ 穴子仲卸が営む専門店の2種類穴子重
■ つきじ芳野吉弥
・あなごのばかし 1900円
穴子を食べつくせる絶品メニュー
ふわふわ関東風「煮穴子」とパリパリ関西風「焼穴子」が一度に楽しめる！
・ばかしあい 2400円
住所：東京都中央区築地6-21-5
電話番号：03-6278-7079
■番組内容
氷川きよしとプロが通う築地の名店めぐり！
菰田シェフが愛する牡蠣ラーメン＆創作おにぎり専門店＆プロが通う老舗精肉店の絶品焼き豚＆ふわふわ関東風とパリパリ関西風が一度に楽しめるアナゴ重
（Yahoo!テレビより）
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、水卜麻美（日本テレビアナウンサー）
渡部建(アンジャッシュ) いとうあさこ オリエンタルラジオ 八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) SHELLY おかずクラブ
