バナナマンせっかくグルメ
2024年5月12日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は石原良純＆柳沢慎吾が鹿児島市で絶品グルメを満喫！こちらのページではその中で紹介された「うなぎのふじ井」についてまとめました。詳しくはこちら！
鹿児島市「うなぎのふじ井」
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！
今日は番組初登場！石原良純＆柳沢慎吾の同級生コンビが、鹿児島市へ！
地元の男性に教えてもらったお店が「うなぎのふじ井」。
創業45年！激戦区で人気「ふじ井」の特上うな重
うなぎのふじ井
創業45年、地元で愛され続ける鰻料理店。
鰻の町・鹿児島で地元の方を唸らせるお店。
●うな重（松）4,400円
使用するのは鹿児島県大隅産の養殖鰻。
まずは脂がたっぷりのった捌きたての鰻を備長炭で白焼きに。
次に創業以来45年継ぎ足した甘辛な醤油ベースの秘伝ダレに漬けてじっくりと焼き上げる。
これを3度繰り返すこと表面は香ばしくツヤのある焼き色に、中身はふわっと食感の鰻に。
最後にお重に盛り付け、秘伝ダレをたっぷりかけて完成。
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
うなぎのふじ井
住所：鹿児島県鹿児島市荒田1-53-20
電話番号：099-250-3235
営業時間：11:30-15:00,17:00-21:30
定休日：月曜日
URL：https://www.iimo.jp/?s=89
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放送日時：2024年5月12日 日曜 19:00 -20:54
出演：バナナマン(設楽統・日村勇紀)
ゲスト：近藤春菜・佐野勇斗
ロケゲスト：石原良純＆柳沢慎吾・ギャル曽根
