2024年5月4日放送の『LIFE～夢のカタチ～』で紹介されたのは、福岡生まれのハンバーガーに惚れた主婦がオープン！『今屋のハンバーガー 兵庫』。詳しい情報はこちら！
今屋のハンバーガー 兵庫
「今屋のハンバーガー 兵庫」があるのは、兵庫県加西市と小野市をつなぐローカル線、北条鉄道「法華口駅」の駅舎内。
法華口駅の駅舎は大正4年築という歴史ある木造建築で、「国登録有形文化財」にも指定されています。そんなノスタルジックな駅舎に昨年（2023年）10月にオープンしたのが「今屋のハンバーガー 兵庫」。
（出典：http://www.hojorailway.jp/routemap/hokkeguchi）
こちらのハンバーガーは普通のハンバーガーと違い、丸いバンズではなく、細長いコッペパンに挟むホットドッグのようなハンバーガーです。関西ではほとんど見かけることがありませんが、実はこちら、福岡で愛され続けるソウルフード。
お店を切り盛りしているのは、久語幸紀さん。このお店を始めるまでは飲食店の経験もない普通の主婦だった久語さん。息子さんの大学受験の合格祈願に福岡へ。そして以前より食べてみたいと思っていた「今屋のハンバーガー」を訪れたんだそう。
「今屋のハンバーガー」は福岡西公園の中にポツンと佇むお店。店主は今崎勝美さん（78歳）。ひとつひとつ手作りしているホットドックスタイルのハンバーガーは、国産牛を贅沢に使用したパテに盛りだくさんの具材でボリューム満点。SNSでも話題になり、多い時には100人超もの大行列ができる超人気店です。福岡西公園で50年愛されているお店で、しかも全国バーガーランキングで3位に輝いたことも！
久語さんはそのハンバーガーの味に衝撃を受け、この味を関西でも、と今崎さんに弟子入りしたんだそう。
（出典：http://www.asahi.co.jp/life/）
師匠から学んだ味を再現するのに苦労したのが食材探し。コッペパン・肉・レタス・玉ねぎなどすべてにとことんこだわったんだそう。
ハンバーガーはお客さんから注文を受けてから作ります。ハンバーグを鉄板に並べ、コッペパンを焼き、からしとケチャップをつけたら、「今屋のハンバーガー」一番人気のミックスエッグの完成。外はサクサク＆中はモチモチのパンに、ハンバーグはボリューム満点！ケチャップの味も絶妙です♪
●ミックスエッグ 600円
（出典：http://www.asahi.co.jp/life/）
ラヴィット！でも川島さんが”ずっと食べたかった！”と言ってロケで訪れていた「今屋のハンバーガー」がまさか関西でも食べられるとは！今度行ってみたいと思います♪
＊「今屋のハンバーガー」は『ラヴィット！』でも紹介されました。
電話番号：-
営業時間：11:00～夕方（売切次第閉店）
定休日：月曜 木曜 第3金曜、他臨時休業あり
URL：https://www.instagram.com/imayahyogo/
▼ 福岡の「今屋のハンバーガー」はこちら！
電話番号：-
営業時間：11:00-（売り切れ次第終了）
定休日：不定休
URL：https://imayahamburger.com/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
■LIFE（ライフ）～夢のカタチ～
ナレーション：佐々木蔵之介
土曜 11時00分～11時30分
