ミシュランガイド大阪2024
【ミシュランガイド大阪2024】が2024年4月12日に発売!こちらのページではミシュラン大阪で星を獲得した「イノベーティブ」を一覧にまとめました。
ミシュラン大阪2024「イノベーティブ」
「ミシュランガイド大阪2024」で星を獲得したイノベーティブのお店は4店(3つ星1店、2つ星2店、1つ星1店)。
3つ星「イノベーティブ」:1軒
大阪市 西区:1軒
Hajime(ハジメ)[イノベーティブ]
2010~2012年度版まで「3つ星」獲得。その後、一時「2つ星」に評価を落とすが、2018年度版から再び「3つ星」に返り咲き。今回で7年連続3つ星に。
2010~2012年度版まで「3つ星」獲得。その後、一時「2つ星」に評価を落とすが、2018年度版から再び「3つ星」に返り咲き。今回で7年連続3つ星に。
住所:大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F
TEL:06-6447-6688
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:http://www.hajime-artistes.com/
TEL:06-6447-6688
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:http://www.hajime-artistes.com/
ゴエミヨ
「ハジメ」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。
2つ星「イノベーティブ」:2軒
大阪市 北区:1軒
カハラ[イノベーティブ]
住所:大阪市北区曽根崎新地1-9-2 岸本ビル2F
TEL:06-6345-6778
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
TEL:06-6345-6778
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
大阪市 中央区:1軒
Fujiya 1935(フジヤイチキュウサンゴ)[イノベーティブ]
住所:大阪市中央区鎗屋町2-4-14
TEL:06-6941-2483
予約:可
ランチ営業:要確認
定休日:日曜、第1・4月曜
URL:http://fujiya1935.com/
TEL:06-6941-2483
予約:可
ランチ営業:要確認
定休日:日曜、第1・4月曜
URL:http://fujiya1935.com/
1つ星「イノベーティブ」:1軒
大阪市 北区:1軒
カピ(capi)[イノベーティブ]
住所:大阪市北区曽根崎新地1-10-2 北新地PLACEビル 6F
TEL:050-3138-6188
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(土曜日のみ)
定休日:日曜・祝日
URL:https://capi-osaka.com/
TEL:050-3138-6188
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(土曜日のみ)
定休日:日曜・祝日
URL:https://capi-osaka.com/
ゴエミヨ
「カピ」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ミシュランガイド大阪 2024」の購入
商品名 : ミシュランガイド京都・大阪 2024
発売日: 2024年4月12日(金)
価格 : 3,498円(税込)
発売日: 2024年4月12日(金)
価格 : 3,498円(税込)
「ミシュランガイド京都・大阪 2024」の購入
『ミシュランガイド大阪2024』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
※ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
※セレクテッドレストランとは?=ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
※ミシュラングリーンスターとは?=サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
▼ジャンル別
- 日本料理(和食)
- イノベーティブ[3つ星&2つ星&1つ星]
- 寿司
- フランス料理(フレンチ)
- イタリア料理(イタリアン)
- 天ぷら
- 中華料理
- スペイン料理
- 焼鳥
- ふぐ[1つ星]
- 蕎麦[ビブグルマン]
- うどん[ビブグルマン]
- ラーメン[ビブグルマン]
- 居酒屋
- 串揚げ
ホテル一覧
*「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」より宿泊施設(ホテル)の掲載はなくなりました。
ご参考
≫≫ ミシュランガイド大阪2021年版の「ホテル」一覧はこちら
▼ その他のエリア
▼ 京都エリアの掲載店舗一覧はこちら
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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