【ゴ・エ・ミヨ2024】福岡「日本料理」レストラン一覧

2024.03.24
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2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは九州『福岡県』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2024『福岡県』日本料理

九州「福岡エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は32軒。
その内、日本料理（和食）のお店は8軒が選ばれました。（3トック8軒）

  1. ゴエミヨ2024の購入はこちら

3トック：8軒

16/20点：1軒

井本（いもと）［日本料理］【3トック】（16/20点）
住所：福岡県福岡市中央区薬院4-15-29 香ビル1-2
TEL：092-753-7125
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：なし

ミシュランガイド
「井本」は『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得。

【ミシュランガイド福岡2019】２つ星のお店一覧
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2019.07.09
【ミシュランガイド福岡2019】星を獲得した「和食（日本料理）」一覧
【ミシュランガイド福岡2019】が2019年7月13日に発売！こちらのページではミシュラン福岡で星を獲得した「和食（日本料理）」を一覧にまとめました。 ミシュラン福岡2019 星を獲得した「日本料理」 「ミシュランガイド福岡2019」で星を獲得した和食（日本料理）は22店（2つ星...
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2019.07.13

15.5/20点：2軒

お料理 佐藤［日本料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県北九州市小倉北区京町3-5-7 KSKコアビル 1F
TEL：050-3183-7677
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜日
URL：https://oryourisato.jimdofree.com/
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ミシュランガイド
「お料理 佐藤」は『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得。

【ミシュランガイド福岡2019】２つ星のお店一覧
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2019.07.09
【ミシュランガイド福岡2019】星を獲得した「和食（日本料理）」一覧
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2019.07.13
御料理 まつ山［日本料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10
TEL：093-642-2278
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜、祝日、金曜ランチ
URL：https://matsuyama-fukuoka.jp/
ミシュランガイド
「御料理 まつ山」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得。

【ミシュランガイド福岡2019】１つ星のお店一覧（北九州）
【ミシュランガイド福岡2019】が2019年7月13日に発売！こちらのページでは福岡（北九州）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド福岡2019『１つ星』 ミシュランガイド福岡2019「北九州エリア」で「１つ星★」を獲得したお店...
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2019.07.09
【ミシュランガイド福岡2019】星を獲得した「和食（日本料理）」一覧
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2019.07.13

15/20点：5軒

一本木 石橋［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区平尾1-9-13
TEL：092-534-7560
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
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ミシュランガイド
「一本木 石橋」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得。

【ミシュランガイド福岡2019】１つ星のお店一覧（警固・薬院）
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2019.07.09
【ミシュランガイド福岡2019】星を獲得した「和食（日本料理）」一覧
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2019.07.13
白金 にし田［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区春吉3-24-10 アーバンテム春吉1F
TEL：092-982-8525
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月曜、火曜ランチ
URL：https://sgnishida.jp/

ミシュランガイド
「白金 にし田」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得。

【ミシュランガイド福岡2019】１つ星のお店一覧（警固・薬院）
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2019.07.13
嗣味（つぐみ）［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区高砂1-6-6 サンクス高砂1F
TEL：092-401-1819
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、第2・4月曜
明珠ひら緒（みょうじゅひらお）［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区鳥飼1-2-33 1F
TEL：092-707-3967
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：火曜、他不定休あり
URL：https://www.instagram.com/myoju_hirao/
やちよ 只管（しんかん）［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市博多区千代4-30-8 1F
TEL：092-645-0007
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.yachiyoshikan-fukuoka.com/

ミシュランガイド
「やちよ 只管」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得。

【ミシュランガイド福岡2019】１つ星のお店一覧（博多）
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2019.07.09
【ミシュランガイド福岡2019】星を獲得した「和食（日本料理）」一覧
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2019.07.13

「ゴ・エ・ミヨ 2024」の購入

商品名 ： ゴ・エ・ミヨ 2024
発売日： 2024年3月19日（火）
価格 ： 3,300円（税込）

2024年版では全国47都道府県532軒のレストランやシェフをご紹介！

ゴ・エ・ミヨ 2024 (Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨ ジャポン編集部 ]
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ゴ・エ・ミヨ2024 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

ゴエミヨ2024で表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見グルメ情報！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2024』
2024年3月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』。日本では第8刊目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン情報。こちらではゴエミヨ2024の詳しい情報についてご紹介しています。 ゴエミヨ2024 美食のエキスパートがおすすめ...
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2024.03.19
【高評価】レストラン一覧

▼最高評価「5トック」

【ゴ・エ・ミヨ2024】最高評価『5トック』レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『5トック』 ゴ・エ・ミヨ2024で、ゴエミヨ（ゴーミヨ）最高評価となる『5トッ...
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2024.03.20

▼「4トック」

【ゴ・エ・ミヨ2024】高評価『4トック』レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランを一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『4トック』 ゴ・エ・ミヨ2024で『4トック』を獲得したお店は42軒。2023年版...
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2024.03.20

▼「東京」4トック

【ゴ・エ・ミヨ2024】東京『4トック』レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、『東京エリア』について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『4トック』東京 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...
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2024.03.20

▼「関西」4トック

【ゴ・エ・ミヨ2024】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、関西エリア（京都・大阪・兵庫 神戸）について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024関西『4トック』 ゴエミヨ2024...
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2024.03.20
【エリア別】レストラン一覧
    【北海道エリア】
  1. 「北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」
    【東北エリア】
  1. 「青森」レストラン
  2. 「秋田」レストラン
  3. 「岩手」レストラン
  4. 「宮城」レストラン
  5. 「山形」レストラン
  6. 「福島」レストラン
    【東京エリア】
  1. 「東京」レストラン
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「イノベーティブ」
    4. 東京「中華料理」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」
    【関東・甲信越エリア】
  1. 「茨城」レストラン
  2. 「栃木」レストラン
  3. 「群馬」レストラン
  4. 「埼玉」レストラン
  5. 「千葉」レストラン
  6. 「神奈川」レストラン
  7. 「山梨」レストラン
  8. 「長野」レストラン
  9. 「新潟」レストラン
    【北陸エリア】
  1. 「富山」レストラン
  2. 「石川（金沢）」レストラン
  3. 「福井」レストラン
    【東海エリア】
  1. 「静岡」レストラン
  2. 「愛知（名古屋）」レストラン
  3. 「岐阜」レストラン
  4. 「三重」レストラン
    【関西エリア】
  1. 「大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 「京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 「兵庫（神戸）」レストラン
  4. 「奈良」レストラン
  5. 「滋賀」レストラン
  6. 「和歌山」レストラン
    【中国エリア】
  1. 「岡山」レストラン
  2. 「広島」レストラン
  3. 「山口」レストラン
  4. 「島根」レストラン
  5. 「鳥取」レストラン
    【四国エリア】
  1. 「徳島」レストラン
  2. 「香川」レストラン
  3. 「愛媛」レストラン
  4. 「高知」レストラン
    【九州・沖縄エリア】
  1. 「福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 「佐賀」レストラン
  3. 「長崎」レストラン
  4. 「熊本」レストラン
  5. 「大分」レストラン
  6. 「宮崎」レストラン
  7. 「鹿児島」レストラン
  8. 「沖縄」レストラン

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