2024年2月4日放送の『ベスコングルメ』は、MCオードリー春日＆庄司智春が越後湯沢で絶景雪山ウォーキング！本格ピザと＆絶品チーズ料理を目指す！紹介された情報をまとめました！
標高870ｍ！越後湯沢の絶品ピザの名店
大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。
今日は雪の越後湯沢スペシャル！MC・オードリー春日と品川庄司 庄司の2人で、越後湯沢のダイナミックな雪山をウォーキングし、標高870mのゲレンデの上に店を構えるピザの名店目指す！
道中は、全身で大自然を感じられる絶景スポットを堪能！さらに、風情ある温泉街では観光地ならではの魅惑グルメに胃袋を刺激されながら、身も心もベスコンに仕上げる！
そして、ゴールのお店で堪能するのは、石窯で焼き上げる本格ピザと、とろける絶品チーズ料理！
リストランテ・ピッツェリア アルピナ
越後湯沢駅から徒歩8分、ロープウェイ7分。標高870m、湯沢高原スキー場のゲレンデの中にあるピザの名店。
ロープウェイを経由しなければ行けないにも関わらず連日お客さんが集う超人気店。
お店はロープウェイを降りてすぐにあり、ロケーションも最高。
●ビスマルク 3,410円
厳選したイタリア産小麦を3日間熟成・発酵させ、水分を馴染ませたこだわりのピザ生地を使用。その生地にトリュフバター・モッツァレラチーズをのせ、高温の焼窯でチーズをとろとろに。そこへ地鶏の生卵をのせ、再び石窯で一気に焼き上げる。絶妙な火入れにより、外はカリカリ、中はモチモチ、半熟卵と生ハムチーズが絶妙に絡み合う極上ピザに。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
●窯焼きチーズ 2,200円
イタリア産のゴルゴンゾーラチーズなど4種類のチーズを薪窯で燻しながらじっくり焼き上げる。合わせるのは窯焼きチーズ用につくられた厚めのピザ生地。モッチモチのピザ生地にチーズが絡み合うアルピナのオリジナルメニュー。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
電話番号：025-784-4682
営業時間：10:00-15:30
定休日：火曜 ＊夏期繁忙期は定休日無し
URL：https://alpina.pittore.jp/
↓は同じく湯沢町にある系列店で本店がこちら
電話番号：0257-87-3940
営業時間：11:00-14:00、17:30-21:00
定休日：不定休
URL：https://pittore.jp/
＊「ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ」は2020年1月26日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』でも紹介。
その他紹介されたお店
味楽庵
越後湯沢駅から徒歩約4分の場所にある和菓子屋さん。
●炭火やきだんご 1串 350円
電話番号：－
営業時間：9:00-18:30
定休日：不定休
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ベスコングルメ』その他の記事はこちら↓
▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：春日俊彰(オードリー) 庄司智春(品川庄司)
