【ミシュランガイド東京】掲載店リスト

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
【ミシュランガイド東京2024】が2023年12月8日に発売！こちらのページではミシュラン東京で2つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。

ミシュラン東京2024「日本料理（和食）」

「ミシュランガイド東京2024」で2つ星を獲得した日本料理（和食）のお店は11店。

２つ星「日本料理（和食）」：11軒

千代田区：1軒

中央区：4軒

銀座しのはら・スパークリング甲州

富士山ワイナリー楽天市場店

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【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、『東京エリア』について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『4トック』東京 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...

www.e宿.com

2023.03.15

ゴエミヨ 追記（2024.3.30）
「銀座 しのはら」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】東京『4トック』レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、『東京エリア』について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『4トック』東京 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...

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2024.03.20

ゴエミヨ
「久丹」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『日本料理』のお店一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち「日本料理（和食）」のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『東京』日本料理 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023...

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2023.04.07

ゴエミヨ 追記（2024.3.31）
「久丹」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】東京「日本料理」レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『東京』日本料理 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に...

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2024.03.27

港区：4軒

だしの研究　だしの仕組みを理解して、自在に使いこなすための、調理とサイエンス　柴田書店/編　山本晴彦/〔ほか著〕

ドラマ×プリンセスカフェ

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【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、『東京エリア』について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『4トック』東京 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...

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2023.03.15

ゴエミヨ 追記（2024.3.30）
「日本料理 晴山」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】東京『4トック』レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、『東京エリア』について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『4トック』東京 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...

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2024.03.20

割合で覚える和の基本 [ 村田吉弘 ]

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ゴエミヨ 追記（2024.3.31）
「明寂」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】東京「日本料理」レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『東京』日本料理 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に...

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2024.03.27

渋谷区：2軒

普段着の和食がおいしい理由 [ 長谷川　在佑 ]

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ゴエミヨ
「傳」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『日本料理』のお店一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち「日本料理（和食）」のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『東京』日本料理 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023...

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2023.04.07

ゴエミヨ 追記（2024.3.31）
「傳」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】東京「日本料理」レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『東京』日本料理 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に...

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2024.03.27

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ミシュランガイド東京2024」の購入

『ミシュランガイド東京2024』掲載店まとめ

1. ３つ星レストラン一覧

1. 千代田区
2. 中央区
3. 港区
4. 台東区
5. 目黒区
6. 渋谷区

1. 千代田区
2. 中央区
3. 港区
4. 新宿区
5. 文京区
6. 台東区
7. 墨田区
8. 品川区
9. 目黒区
10. 世田谷区
11. 渋谷区

1. 千代田区
2. 中央区
3. 港区
4. 新宿区
5. 文京区
6. 台東区
7. 墨田区
8. 江東区
9. 品川区
10. 目黒区
11. 大田区
12. 世田谷区
13. 渋谷区
14. 中野区
15. 杉並区
16. 豊島区
17. 北区
18. 荒川区

1. 千代田区
2. 中央区
3. 港区
4. 新宿区
5. 文京区
6. 台東区
7. 墨田区
8. 江東区
9. 品川区
10. 目黒区
11. 世田谷区
12. 渋谷区
13. 中野区
14. 杉並区
15. 板橋区

1. 評価が上がったお店
2. 新しく「星」を獲得したお店
3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店

1. 日本料理（和食）［3つ星］
2. 日本料理（和食）［2つ星］
3. 日本料理（和食）［1つ星］
4. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
5. フランス料理（フレンチ）［3つ星］
6. フランス料理（フレンチ）［2つ星］
7. フランス料理（フレンチ）［1つ星］
8. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
9. 寿司［3つ星・2つ星・1つ星］
10. 寿司［ビブグルマン］
11. 中華料理［3つ星・1つ星］
12. 中華料理［ビブグルマン］
13. 天ぷら［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
14. イノベーティブ［2つ星・1つ星］
15. イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
16. イタリア料理・ピッツァ（イタリアン）［ビブグルマン］
17. スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
18. 蕎麦［1つ星・ビブグルマン］
19. うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
20. 焼き鳥［1つ星・ビブグルマン］
21. ラーメン［ビブグルマン］
22. とんかつ［ビブグルマン］
23. 洋食［ビブグルマン］

＊「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら

＊「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！

ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］ グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...

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2016.11.11

ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】

ミシュランガイド【ホテル】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を...

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ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】

ミシュランガイド【旅館】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館...

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2021.01.07

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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