2023年12月16日放送の『朝だ!生です旅サラダ』は勝俣のスペシャル企画、俺の極み！北海道グルメ（２）。今回は毛ガニの漁獲量日本一＆鮭の町・枝幸町へ！「毛ガニ」と「鮭」料理を堪能！紹介された情報はこちら！
俺の極み「北海道グルメ」毛ガニ＆鮭
今回は先週に引き続き「俺の極み」。勝俣のスペシャル企画として北海道で極上の味覚を探す旅へ！今回は毛ガニの漁獲量日本一の町・枝幸町（えさしちょう）で毛ガニの美味しさの秘密を探る！水揚げが多いだけでなく美味しさも抜群の枝幸の毛ガニ。その極みポイントを探り美味しい毛ガニがいただける地元の海鮮料理店へ。カニ飯やカニ汁でカニの旨みを満喫！また、毛ガニだけではなく“鮭のまち”でもある枝幸町。地元の方が作ってくれた鮭料理に感激！
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流氷＆森林の栄養たっぷり“毛ガニ”
道の駅 マリーンアイランド岡島
毛ガニ水揚げ日本一の枝幸町にある道の駅。
枝幸町の毛ガニは流氷が運んだプランクトンと山からの栄養で育った海藻類など良質なエサを食べて育っている。
500~600ｇサイズが身質と味噌が特に美味しい。
●枝幸ガチャ 1回300円
あたり券が入っていれば毛ガニの他、枝幸町の特産品が貰える。ハズレでも必ず食べられるものが入っている。
電話番号：0163-62-2860
営業時間：
定休日：
㐂多や
毛ガニ料理に定評のあるお店。
枝幸町で定番の毛ガニの食べ方は「毛ガニめし」と「毛ガニ汁」。
冷蔵庫で1日かけゆっくり解答することで旨みを逃さない。
電話番号：0163-62-1133
営業時間：
定休日：
オホーツクならではの美味しさ“鮭”
鮭の漁獲量も全国トップクラス。
枝幸町の鮭はオホーツク海で獲れる産卵前の若い鮭のため脂乗りが抜群！
●鮭三平汁
塩鮭と野菜をたっぷり煮込んだ郷土料理。
▼ 先週の「俺の極み！北海道グルメ（１）」はこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼ABCテレビ「朝だ!生です旅サラダ」
土曜 8時00分～9時30分
出演：松下奈緒 勝俣州和 中丸雄一（KAT-TUN）大仁田美咲(ABCアナウンサー)
ロケゲスト：北斗晶
