【ミシュランガイド東京】掲載店リスト

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
【ミシュランガイド東京2024】が2023年12月8日に発売！こちらのページでは東京（中央区）で『ビブグルマン』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2024『ビブグルマン』

ミシュランガイド東京2024『ビブグルマン』

ミシュランガイド東京2024「中央区」で「ビブグルマン」に掲載されたお店は14軒。

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

～2025年版はこちら！～

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中央区：14軒

手打ち蕎麦成冨（なるとみ）［蕎麦］

住所：東京都中央区銀座8-18-6 二葉ビル 1F
TEL：03-5565-0055
予約：可（夜のみ）
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、土曜
URL：https://www.instagram.com/ginza_narutomi/

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ（LA BETTOLA da Ochiai）［イタリアン］

住所：東京都中央区銀座1-21-2
TEL：03-3567-5656
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜
URL：http://www.la-bettola.co.jp/

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レ・コパンドゥドミニク・ブシェ（Les Copains de Dominique Bouchet）［フレンチ］

住所：東京都中央区銀座5-1-8 銀座MSビル B1F
TEL：03-6264-6566
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/les_copains_db

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mille （ミル）［フレンチ］

住所：東京都中央区東日本橋2-8-1 ケインズ東日本橋 1F
TEL：03-5829-8138
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/mille__1000/

浜町かねこ［蕎麦］

住所：東京都中央区日本橋浜町3-7-3
TEL：03-4291-3303
予約：可（ランチは不可）
ランチ営業：〇（月曜のランチは休み）
定休日：日曜・祝日、土曜の夜
URL：https://www.hamachokaneko.com/

かつ好（かつよし）［とんかつ］

住所：東京都中央区日本橋人形町3-4-11
TEL：03-6231-0641
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://katuyoshi.com/

銀座かつかみ［とんかつ］

住所：東京都中央区銀座5-6-10 銀座ミヤコビル 5F
TEL：03-6263-8720
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：なし
URL：https://katsukami.com/

TROMPETTE （トロムペット）［フランス料理］

住所：東京都中央区日本橋小伝馬町17-4 電気防災ビル 1F
TEL：03-6661-2474
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜
URL：https://www.instagram.com/trompette170518/

HOPPERS （ホッパーズ）［スリランカ料理］NEW!!

住所：東京都中央区日本橋兜町7-1 KABUTO ONE 1F
電話番号：03-6890-1547
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://hoppers.jp/

オステリアダカッパ（Osteria da K.[kappa]）［イタリア料理］

住所：東京都中央区銀座8-7-2 銀座藤井ビル2 5F
TEL：03-6274-6620
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、その他不定休
URL：http://ginzakappa.com/

中華そば銀座八五（はちごう）［ラーメン］
2020年～2021年版までビブグルマン。2022年版で初めて1つ星を獲得。今回2024年版で再びビブグルマンに。

住所：東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
TEL：－
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜不定休
URL：https://twitter.com/ginza_hachigou

YAMATO （ヤマト）［居酒屋］

住所：東京都中央区日本橋富沢町16-3
TEL：03-3661-8010
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.8010tokyo.com/

ビストロヴィヴィエンヌ（Bistro Vivienne）［フレンチ］

住所：東京都中央区銀座4-13-19 銀林ビル 1F
TEL：03-6273-2830
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、第1・3土曜、祝日不定休

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アロセリアラパンサ（Arroceria La Panza）［スペイン料理］

住所：東京都中央区銀座1-15-8 銀座耀ビル 1F
TEL：03-6228-6793（050-1720-7784）
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は営業）
URL：https://www.vandk.jp/restaurant/arrocerialapanza/

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ミシュランガイド東京2024」の購入

ミシュランガイド東京2024
発売日：2023年12月8日（金）
価格： 3,498円（税込）

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『ミシュランガイド東京2024』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

「ミシュランガイド東京2024」まとめ

▽ 三つ星★★★

３つ星レストラン一覧

▽ ２つ星★★

▽ １つ星★

▽ ビブグルマン

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

▽ セレクテッドレストラン

※セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

▽ 特集ページ

※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

▼ジャンル別

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら

旅館一覧

＊「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら

▼ その他のエリア

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについてはこちら

【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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