【ベスコングルメ】市原悦子さんが愛した市ヶ谷の町中華『Chinese Dininig 光華亭』の絶品餃子&麻婆豆腐（2023/12/3）

2023年12月3日放送の『ベスコングルメ』は、MC川島＆元バレーボール日本代表・狩野舞子＆タイムマシーン3号 関が名俳優・市原悦子さんが愛した市ヶ谷の町中華「Chinese Dininig 光華亭」を目指す！名店の絶品餃子&麻婆豆腐とは！？紹介された情報をまとめました！

市原悦子さんが愛した市ヶ谷の町中華の「絶品餃子&麻婆豆腐」

大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。

今日は「ベスコングルメ」の大ファンという元バレーボール日本代表の狩野舞子さん、タイムマシーン3号の関太さんが参戦！俳優・市原悦子さんが長年通い続けた町中華の餃子＆麻婆豆腐を目指す！

START「国立競技場」→GOAL「市ケ谷」（約3.9km）

ゴールのお店で堪能するのは、長年愛され続ける王道町中華の餃子＆麻婆豆腐！夢中になって歩いたあと、ベスコン状態で味わうキンキンに冷えたビールと、自家製の皮がモチモチで肉汁たっぷりの焼き餃子＆山椒香るピリ辛でとろとろの麻婆豆腐は、極上の味わい！

Chinese Dininig 光華亭

市ヶ谷駅から徒歩約3分、女優・市原悦子さんが生前15年間通い続けた町中華の名店。
2代目店長が作る野菜たっぷりの五目焼きそばや鶏ガラスープの正統派醤油ラーメンなど、長年愛される王道の町中華メニューがずらり。

●焼き餃子　5個 605円
餡に使用するのは脂身の多い豚の挽き肉。これが肉汁を生み出す。そこにオイスターソースと独自にブレンドした甘口の味噌を加えしっかり下味をつけるのがお店のこだわり。
ネギ・ニラ・キャベツをたっぷり加え、厚くてモチモチの自家製の皮で包む。高温の鉄板でじっくり焼いた一品。

（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）

（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）

●麻婆豆腐　935円
豆板醤と鶏ガラスープを混ぜたコク深いピリ辛スープに、醤油で味付けした豚の挽き肉とふわふわの絹豆腐を入れ片栗粉でとろみをつける。仕上げに山椒でほのかなシビレを加えた一品。

（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）

市原さんは白ごはんの上にかけて食べるのが大好きだったとのこと。

（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）

［その他紹介されたメニュー］
・五目焼きそば　1,045円
・ラーメン　825円
・五目炒飯　968円
・レバニラ炒め　968円

その他紹介されたお店

たいやき わかば

四ツ谷駅から徒歩約5分、超有名なたい焼き屋さん。

●たいやき　1尾 210円

川島さんが「僕がこれまで食べたたい焼きの中でベスト3に入る」と絶賛！

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▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：川島明、狩野舞子・関太(タイムマシーン3号)