2023年11月7日放送の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、鍋の日にちなんで「ホッとするもの」。こちらのページではその中で紹介された=LOVEさん 佐々木舞香さんのオススメ！東京 恵比寿「羅家 東京豚饅」の豚饅についてまとめました。詳しくはこちら！
=LOVEさん 佐々木舞香オススメ「羅家 東京豚饅」の豚饅
今日のオープニングコーナーのテーマは鍋の日にちなんで「ホッとするもの」。
=LOVEさん 佐々木舞香さんのホッとするものとして紹介したのが、これからの季節食べるとカラダが温まってホッとする「羅家 東京豚饅」の豚饅。
羅家 東京豚饅 恵比寿店
=LOVEさん 佐々木舞香の「ホッとするもの」は、「羅家 東京豚饅」の豚饅。
2021年11月に渋谷区恵比寿にオープンした豚饅専門店で、大阪のお土産で有名な「551蓬莱」の創業者のお孫さんがオープンしたお店。
●豚饅 1個 300円
作り方にかなりのこだわり。
包む餡と皮は鮮度が命ということで全て当日生産。
ふっくらした皮を作るには生地を発酵させる作業が重要。お客さんに最高の状態で提供するために季節や気温に合わせて醗酵させる時間を細かく調整して作っているとのこと。
餡は厳選した豚肉と玉ねぎを使用。食感を豊かにするために豚肉は3つの部位を使用。職人が繊細な力加減で一つ一つ手作業で包むことでふっくらした豚饅を生み出している。
電話番号：03-3441-0551
営業時間：11:30-20:00
定休日：月曜
URL：https://tokyo-butaman.com/
この日のオープニングコーナー
11月7日のオープニングコーナー「ホッとするもの」はこちら！
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）ビビる大木、若槻千夏、モグライダー（芝大輔・ともしげ）宮舘涼太（Snow Man)
スタジオゲスト：おいでやす小田、佐々木舞香（=LOVE）ハナコ（菊田竜大・秋山寛貴・岡部大）水田信二（和牛）
