2023年8月13日放送の『ベスコングルメ』は、川島明＆髙嶋政宏＆おいでやす小田がインド料理店としてミシュランガイドにも掲載されている東京・有楽町のインドカレーの名店を目指す！紹介された情報をまとめました！
ミシュラン掲載！東京・有楽町のインドカレー
大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。
今日は、芸能界でも屈指の食通として知られ、食に対して強い情熱を持つ男・髙嶋政宏が初参戦！そんな髙嶋が絶賛する、有楽町にあるミシュランガイドも認める本格的インドカレーの名店を目指す！
道中、全国のグルメを食べ歩いてきたという髙嶋が、関西の醤油ラーメンの名店、新宿の激辛焼肉店、赤坂の絶品オムレツなど各地の一押しグルメスポットを紹介しつつウォーキング！髙嶋の上手すぎるプレゼンに胃袋が刺激され、川島＆小田の空腹感もMAXに！
そしてゴールに待っているのは、食通・髙嶋政宏さんオススメ！本場インドから取り寄せるこだわりのスパイスを駆使した絶品インドカレー！
START「神保町」→GOAL「有楽町」（約3.5km）
バンゲラズキッチン
日本では珍しい南インドの港町“マンガロール料理”のお店で、4年連続ミシュランガイドにも掲載されている名店。
南インドの4つ星高級ホテル出身のシェフが作るのは本場インドから取り寄せるこだわりのスパイスを駆使した絶品のインドカレー。
●ココナッツチキンカレー＆サンバルカレー 1,200円
2種のあいがけカレー。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
ココナッツチキンカレーは、ヨーグルトやクミンに漬け込んだ鶏肉をニンニク・玉ねぎ・本場インドから取り寄せたスパイスを10種類以上ブレンドしたものを加え、豊かな風味際立つ味に仕上げる。さらにココナッツミルクでコクを加えじっくり火を通したカレー。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
サンバルカレーの味の決め手となるキマメ。これをカボチャ・ナス・トマトなどの野菜と合わせ優しい甘みをプラス。クミン・コリアンダーなど香り高い自家製ブレンドスパイスと合わせすっきりとした辛さに仕上げ、唐辛子・マスタードの種などを炒めた油でコクをプラスした、豆と野菜の旨みが詰まったカレー。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
［プラスワンベスコングルメ］
●ギースモークチキンティッカ 950円
南インドのタンドリーチキン。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
クミン・チリペッパー・ヨーグルトに一晩漬け込んだ鶏モモ肉をインドの土窯タンドールに投入。焦げ目が付くまでじっくりと香ばしく焼き上げ、仕上げに炭の上から被せた壺にチキンをセットし、そこにインドのバターオイル「ギー」を垂らして香ばしい香りを付けた一品。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
電話番号：03-3561-5516
営業時間：11:00-17:00 17:00-23:00
定休日：1/1、その他ビルの休館日に準ずる
URL：https://www.bangeras-kitchen.com/
ミシュランガイド
＊「バンゲラズキッチン」は『ミシュランガイド東京2023』でインド料理店としてビブグルマンを獲得しています。
高嶋さんオススメ！全国グルメ情報
ロックンビリーS1
兵庫県尼崎市・塚口にあるラーメン店。
●尼ロック（醤油） 1,100円
電話番号：非公開
営業時間：11:00-14:00 18:00-21:00（日祝 ）11:00-15:00
定休日：月曜、3度目の月火連休
URL：https://www.instagram.com/rocknbillys1/
カドヤ食堂 総本店
大阪・西長堀にある関西の人気ラーメン店。
●中華そば 1,080円
電話番号：06-6535-3633
営業時間：11:0017:00
定休日：火曜
URL：https://twitter.com/kadoyaramen
天下一品 池尻店
池尻大橋駅から徒歩8分。
●こってり 並 940円
他の天下一品よりこってりしているんだとか。
電話番号：03-3412-3617
営業時間：11:00-20:00
定休日：なし
URL：https://www.tenkaippin.co.jp/shop/863/
＊「天下一品 池尻店」は2023年1月3日放送『マツコの知らない世界』の「ご褒美ラーメンの世界」でも紹介されています。
日本橋蛎殻町 すぎた
●ねぎま
高嶋さんが最近食べた中で一番美味しかった一品。大トロの脂とネギを焼いたお寿司。
電話番号：03-3669-3855
営業時間：12:00~ 17:30~ 20:30~（木・日 12:00~ 17:30~）
定休日：月曜、火曜不定休
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＊「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しています。
ゴエミヨ
＊「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ゴ・エ・ミヨ2023』で4トックを獲得してします。
＊2019年11月3日放送の『情熱大陸』でも紹介されています。
ゴエミヨ 追記（2024.3.30）
「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。
味楽亭
西部新宿駅から徒歩6分。
●カルビ 1人前 1,230円
激辛味噌焼肉。
電話番号：03-3200-1919
営業時間：12:00-20:00
定休日：年末年始
URL：https://www.instagram.com/mirakutei_shinjuku/
RESTAURANT & BAR FUGA
赤坂駅から徒歩4分。カジュアルなイタリアン。
●パスタランチ（週替わり） 1,000円
●焼き立てトリュフオムレツ 1,408円
オイル・チーズ・卵・生クリームを焼きオーブンで再加熱。最後に黒トリュフ。
電話番号：03-5797-8996
営業時間：11:30-15:00 17:00-22:00（土日祝 11:30-15:00 17:00-23:00）
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/fuga_restaurant_bar/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ベスコングルメ』その他の記事はこちら↓
▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：川島明、髙嶋政宏、おいでやす小田
