【ベスコングルメ】台東区・鶯谷 老舗洋食店の生姜焼き『ビクトリヤ』

2023年6月4日放送の『ベスコングルメ』は、川島明＆藤本美貴＆秋元真夏が大物の落語家・林家正蔵が愛する下町の老舗洋食店の「しょうが焼き」を目指す！紹介された情報をまとめました！

台東区・鶯谷 老舗洋食店の生姜焼き

大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。

今日は、グルメ本も執筆する落語界随一の食通・林家正蔵さんの行きつけである下町の老舗洋食店『ビクトリヤ』の「しょうが焼き」を目指して千駄木～鶯谷3.8kmを歩く！川島オススメ！“お参りしたら願いが叶った”という、芸能にまつわるパワースポットの神社へ寄り道をしてベスコンに仕上げる！

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START「文京区・千駄木」→GOAL「台東区・鶯谷」（約4.4km）

グリル ビクトリヤ

創業1965年、林家正蔵さんなど林家一門も通う下町の人気洋食店。
2ヶ月かけて作るデミグラスソースが自慢のハンバーグ、エビフライヒレカツなど5種類が楽しめるミックスフライ、とろける旨さのビーフシチューまでどれも絶品揃い。下町で高い人気を誇る老舗店。

●上ロースのしょうが焼き 1,200円
みのもんたさんが「日本一の生姜焼きだ」と絶賛した生姜焼き。

（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）

主役となるのは柔らかい肉質が特徴の群馬県産のブランド豚“せせらぎポーク”。両面を強火できつね色になるまで香ばしく焼き、肉の旨みを閉じ込める。味の決め手の生姜は皮ごとすりおろし、青森県産のニンニクと醤油を加えたら洋食店の命とも言える自家製ブイヨンを流し込み焼き上げると、生姜とニンニクのパンチが効いた洋食店の絶品生姜焼きの完成！

（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）

追記（2023/9/28）
＊『ラヴィット！』でも紹介されました。

【ラヴィット】男性ブランコ「愛愁食堂」第2弾！紹介情報まとめ（2023/9/28）

2023年9月28日放送の『ラヴィット!』は男性ブランコの「愛愁食堂」第2弾。紹介された情報をまとめました。詳しくはこちら！ 男性ブランコ「愛愁食堂」第2弾 男性ブランコの「哀愁食堂」ならぬ「愛愁食堂」！ 昭和・平成・令和、時代を生き抜いてきたどこか懐かしさが漂うお店にはこだわり...

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2023.09.28

仕上げスポット

歩いた距離は約4.45km。
途中で立ち寄った仕上げスポットがこちら！

小野照崎神社

852年創建、芸能の神で有名な神社。
麒麟・川島さんが芸能界でブレイクするきっかけをつかんだパワースポット。

ヘビースモーカーだった渥美清さんは小野照崎神社で禁煙を誓い祈願することで「男はつらいよ」の役を掴んだとのこと。川島さんも小野照崎神社で禁煙して芸能界でブレイクしたとのこと。

御祭神は小野篁公。学問・芸術・芸能にご利益があると言われている。

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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「何かを成し遂げた後に食べるグルメの美味しさ」を追求したグルメ番組。 ベストコンディション＝“ベスコン”状態に仕上げるためにウォーキング。 ゴールのお店ではキンキンに冷えたビールと絶品グルメを堪能！ 【ＭＣ】麒麟・川島明、オードリー・春日俊彰（週替わりMC） 【放送日時】土曜 1...

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▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：川島明、藤本美貴、秋元真夏