【バナナマンせっかくグルメ】「鹿児島県南さつま市」紹介店まとめ｜山田裕貴＆赤楚衛二のグルメ探し（2023/5/21）

2023年5月21日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は山田裕貴さん＆赤楚衛二さんが鹿児島県・南さつま市で絶品グルメを満喫！極上黒毛和牛の焼肉や人気旨辛麺など、紹介されたお店やメニューをまとめました！詳しくはこちら！

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山田裕貴＆赤楚衛二「鹿児島県南さつま市」でグルメ探し

山田裕貴＆赤楚衛二「鹿児島県南さつま市」でグルメ探し

地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！

今日は山田裕貴さん＆赤楚衛二さんが、鹿児島県・南さつま市へ！極上黒毛和牛の焼肉に興奮！白米と一緒に豪快に食らう！人気旨辛麺に衝撃！あまりの美味しさに二人もペロリ完食！

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「焼肉かごしま」タン＆味噌カルビ＆石焼ビビンバ

焼肉かごしま

地元の家族連れに教えてもらったお店「焼肉かごしま」。

創業10年の焼肉屋さん。
お店でいただけるのは日本一の和牛に輝いたブランド牛“鹿児島黒牛”。きめ細かいサシが織りなす甘みととろけるような食感が特徴。鹿児島黒牛のA5ランクをはじめとする上質なお肉を使った数々のメニューを堪能できることから地元の方々に愛されている。

●かごしま盛り（3人前）4,400円
（国産牛上タン・A5ランク鹿児島黒牛リブロースかぶり・A5ランク鹿児島黒牛リブロース・A5ランク鹿児島黒牛中落ちカルビ）

リブロースかぶり

脂ののりがよく、とろけるようなやわらかさが特徴の希少部位

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

●石焼ビビンバ　950円
ごま油をひいた熱々の石鍋に南さつま産コシヒカリを入れ、そこにキムチ・和牛ミンチをのせ、最後に鹿児島産地鶏の卵黄をのせた一品。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

［その他紹介されたメニュー］
・名物味噌カルビ　1,000円
・ハラミ　1,100円
・マルチョウ　750円

焼肉かごしま

住所：鹿児島県南さつま市加世田本町13-6
電話番号：0993-53-5155
営業時間：17:00-24:00
定休日：なし

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旨辛！絶品汁なし担々麺「木村」

麺屋木村加世田店

地元の高校生に教えてもらったお店「ラーメン木村」。

創業6年、地元の人で賑わう人気ラーメン店。
厨房で腕を振るうのは和食やイタリアンなどの料理人歴もある店長・上釜さん。一から作るこだわりの自家製麺を使った昔ながらの醤油ラーメンや塩ラーメンなど王道ラインナップから、粉チーズを入れたイタリアン風まぜそばまで創作ラーメンまでズラリ。中でもお店の一番人気は汁無担々麵。

●本場四川汁無担々麺　850円（温玉・追いメシ付き）
ベースとなるのは鶏ガラスープ。アクが出ないよう6時間じっくり火にかけることで旨みだけ残ったスープを昆布の旨みが凝縮した広島県産出汁醤油と合わせるそこへさらに鶏油と豚の背脂をブレンドした特製オイルを加えることでコク深さをプラス。そしてクセのないスッキリした辛みが特徴の自家製ラー油と香り高い中華山椒を加えれば旨辛がヤミツキになる特製ダレに。
麺は自家製の中細麺。しっかりと混ぜ合わせ麺全体を特製旨辛ダレでコーティング。最後に九州産ネギをどっさり乗せ、甘めに味付けしたそぼろを乗せて完成。
マイルドさをプラスさせる温泉玉子とご飯（追いメシ）と一緒に食べるのがオススメ。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）