【ゴ・エ・ミヨ2023】京都「日本料理」のお店一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『京都府』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2023『京都』日本料理

ゴエミヨ2023『京都』日本料理

関西「京都エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は42軒。
その内、日本料理（和食）のお店は23軒が選ばれました。（4トック8軒・3トック15軒）

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【ゴ・エ・ミヨ2024】京都「日本料理」レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『京都府』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『京都』日本料理関西「京都エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」...

【ゴ・エ・ミヨ2024】京都レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『京都府』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『京都』関西「京都エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は44軒。京...

美食家必見グルメ情報！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2024』

2024年3月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』。日本では第8刊目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン情報。こちらではゴエミヨ2024の詳しい情報についてご紹介しています。ゴエミヨ2024 美食のエキスパートがおすすめ...

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4トック：8軒

飯田［日本料理］【4トック】（18.5/20点）
住所：京都府京都市中京区姉小路富小路西入ル南側
TEL：075-231-6355
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休

未在（みざい）［日本料理］【4トック】（18.5/20点）
住所：京都府京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町613 円山公園内
TEL：075-551-3310
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜、その他不定休
URL：https://mizai.jp/

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「未在」は『ミシュランガイド京都2023』で3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】３つ星のお店一覧

グルメガイド【ミシュラン京都】世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは京都で『3つ星★★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド京都2023...

【ミシュランガイド京都2023】３つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

グルメガイド【ミシュラン京都】世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン京都で3つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン京都2023「日本料理」...

菊乃井本店［日本料理］【4トック】（18/20点）
住所：京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町459
TEL：075-561-0015
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：第1・3火曜
URL：https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Honten/

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「菊乃井本店」は『ミシュランガイド京都2023』で3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】３つ星のお店一覧

【ミシュランガイド京都2023】３つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

祇園さゝ木（ささき）［日本料理］【4トック】（17.5/20点）
住所：京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27
TEL：075-551-5000
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、第2・4月曜
URL：http://gionsasaki.com/

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追記ミシュランガイド
「祇園さゝ木」は『ミシュランガイド京都2023』で3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】３つ星のお店一覧

【ミシュランガイド京都2023】３つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

京都吉兆嵐山本店［日本料理］【4トック】（17.5/20点）
住所：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58
TEL：075-881-1101
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://kyoto-kitcho.com/

瓢亭（ひょうてい）［日本料理］【4トック】（17.5/20点）
住所：京都府京都市左京区南禅寺草川町35
TEL：075-771-4116
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://hyotei.co.jp/

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「瓢亭」は『ミシュランガイド京都2023』で3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】３つ星のお店一覧

【ミシュランガイド京都2023】３つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

草喰なかひがし（そうじきなかひがし）［日本料理］【4トック】（17/20点）
住所：京都府京都市左京区浄土寺石橋町32-3
TEL：075-752-3500
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜、月末の火曜
URL：https://www.soujiki-nakahigashi.co.jp/

ミシュランガイド
「草喰なかひがし」は『ミシュランガイド京都2023』で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】２つ星のお店一覧

グルメガイド【ミシュラン京都】世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは京都で『2つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド京都2023『...

【ミシュランガイド京都2023】２つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

グルメガイド【ミシュラン京都】世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン京都で2つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン京都2023「日本料理」...

浜作（はまさく）［日本料理］【4トック】（17/20点）
住所：京都市中京区新町通六角下ル六角町360
TEL：075-561-0330
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.hamasaku.kyoto/

3トック：15軒

祇園きだ［日本料理］【3トック】（16.5/20点）
住所：京都市東山区祇園町南側570-192
TEL：075-551-3923
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休

ミシュランガイド
「祇園きだ」は『ミシュランガイド京都2023』で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】１つ星のお店一覧（京都市東山区）

グルメガイド【ミシュラン京都】世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは京都市・東山区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド京都2...

【ミシュランガイド京都2023】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

グルメガイド【ミシュラン京都】世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン京都で1つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン京都2023「日本料理」...

富小路やま岸［日本料理］【3トック】（16.5/20点）
住所：京都市中京区富小路通六角下る骨屋之町560
TEL：075-708-7865
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：火曜、その他不定休
URL：http://www.tominokoji-yamagishi.com/

美山荘（みやまそう）［日本料理］【3トック】（16.5/20点）
住所：京都市左京区花脊原地町375
TEL：075-746-0231
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://miyamasou.jp/
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美山荘

住所：京都市左京区花脊原地町375
TEL：075-746-0231
総客室数：4室

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ミシュランガイド
「美山荘」はミシュランガイド京都2023で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】２つ星のお店一覧

【ミシュランガイド京都2023】２つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

追記ミシュランガイド
「美山荘」は『ミシュランガイド京都2024』で2つ星を獲得。

【ミシュランガイド京都2024】２つ星のお店一覧

グルメガイド【ミシュラン京都】世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。【ミシュランガイド京都2024】が2024年4月12日に発売！こちらのページでは京都で『2つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド京都2024『...

【ミシュランガイド京都2024】２つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

グルメガイド【ミシュラン京都】世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。【ミシュランガイド京都2024】が2024年4月12日に発売！こちらのページではミシュラン京都で2つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン京都2024「日本料理」...

御料理はやし［日本料理］【3トック】（16/20点）
住所：京都市上京区梶井町448-61
TEL：075-213-4409
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜

祇園丸山（まるやま）［日本料理］【3トック】（16/20点）
住所：京都市東山区祇園町南側570-171
TEL：075-525-0009
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://gionmaruyama.com/
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ミシュランガイド
「祇園丸山」はミシュランガイド京都2023で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】２つ星のお店一覧

【ミシュランガイド京都2023】２つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

木山（きやま）［日本料理］【3トック】（16/20点）
住所：京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F
TEL：075-256-4460
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://kiyama-kyoto.com/
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ミシュランガイド
「木山」は『ミシュランガイド京都2023』で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】１つ星のお店一覧（京都市中京区）

グルメガイド【ミシュラン京都】世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは京都市・中京区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド京都...

【ミシュランガイド京都2023】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

高台寺和久傳（わくでん）［日本料理］【3トック】（16/20点）
住所：京都市東山区高台寺北門前鷲尾町512
TEL：075-533-3100
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.wakuden.jp/ryotei/kodaiji/

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ミシュランガイド
「高台寺和久傳」はミシュランガイド京都2023で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】２つ星のお店一覧

【ミシュランガイド京都2023】２つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

祇園大渡（おおわたり）［日本料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：京都市東山区祇園町南側570-265
TEL：075-551-5252
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休

ミシュランガイド
「祇園大渡」はミシュランガイド京都2023で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】２つ星のお店一覧

【ミシュランガイド京都2023】２つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

青蓮院門跡前月おか［日本料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：京都市東山区粟田口三条坊町16-2
TEL：075-366-4918
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（水曜のランチは休み）
定休日：月曜、月末日
URL：https://www.instagram.com/tsukioka_kyoto/
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魚菜料理縄屋（なわや）［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：京都府京丹後市弥栄町黒部2517
TEL：0772-65-2127
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜、その他不定休
URL：https://www.nawaya-restaurant.com/

なる屋［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：京都市中京区堺町通錦小路上ル539
TEL：075-252-1199
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、その他不定休
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日本料理研野［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：京都市左京区岡崎徳成町28-22
TEL：075-468-9944
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、月曜
URL：https://www.kenya-sakai.com/
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ミシュランガイド
「研野」はミシュランガイド京都2023で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】１つ星のお店一覧（京都市左京区）

グルメガイド【ミシュラン京都】世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは京都市・左京区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド京都2...

【ミシュランガイド京都2023】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

ひがしやま司（つかさ）［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：京都府京都市東山区西町127 三条白川橋ビル 2F
TEL：075-771-4696
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（土曜のみ）
定休日：日曜、月曜、その他不定休
URL：https://www.higashiyama-tsukasa.com/
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凌霄（りょうしょう）［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：京都府京都市東山区祇園町南側570‒166
TEL：075-541-3557
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（土日祝のみ）
定休日：不定休
URL：http://www.ryo-sho.jp/
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ミシュランガイド
「凌霄」はミシュランガイド京都2023で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】２つ星のお店一覧

【ミシュランガイド京都2023】２つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

料理屋まえかわ［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：京都府京都市下京区難波町405
TEL：075-744-0808
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、月曜、その他不定休
URL：https://ryouriya-maekawa.com/

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ミシュランガイド
「料理屋まえかわ」はミシュランガイド京都2023で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】１つ星のお店一覧（京都市下京区）

グルメガイド【ミシュラン京都】世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは京都市・下京区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド京都2...

【ミシュランガイド京都2023】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

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発売日： 2023年3月15日（水）
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2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅！全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介！

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ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓