【ベスコングルメ】六本木の極上ヒレかつ『イマカツ 六本木本店』

2023年3月26日放送の『ベスコングルメ』は、川島＆松丸亮吾＆ブラマヨ小杉が六本木で大人気の超しっとりやわらかヒレかつを目指す！紹介された情報をまとめました！

六本木の極上ヒレかつ『イマカツ 六本木本店』

大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。

今日は、松丸亮吾の大好物“ヒレかつ”を目指し、学生時代通ったエリアなど目黒～六本木六本木を歩く！ウォーキング中に松丸さんが即興で謎解きを出題！頭脳も使ってベスコンに仕上げる！歩いた後に待っているのは、行列の絶えない超人気店の外はサクサク！中は超しっとりの特選ヒレかつ！

START「目黒」→GOAL「六本木」（約6.6km）

イマカツ 六本木本店

創業13年、行列が絶えないとんかつの名店。

●特選ヒレかつ膳　2,300円
使用するのは柔らかい肉質が特徴の岩手県産ブランド豚“やまと豚”。そのヒレに特注のきめ細かなパン粉を纏わせ、まず表面に火を通す。さらに温度の違う油の中で二度揚げ。そうすることでサクサクとした衣の食感と肉の旨みが詰まったしっとり柔らかなヒレかつに仕上がる。

（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）

まずは塩で上品な旨みを堪能。さらに甘めのソースにつけてホクホクのご飯と頬張ればまさに至福の味わい。もちろんビールとの相性も抜群！

（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）

［プラスワングルメ］
●牡蠣フライ　1個 350円 ＊冬季限定メニュー
使用するのは広島県産の身がぎっしり詰まった上質な牡蠣。ヒレカツと同じ、きめ細かいパン粉を纏わせ高温と低温の油で二度揚げ。最後に特製タルタルを添えた一品。

（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）

（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）

東京 仕上げスポット

歩いた距離は約6.6km。

今回はほとんどが「謎解き」。
途中で立ち寄った仕上げスポットがこちら！

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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ベスコングルメ

「何かを成し遂げた後に食べるグルメの美味しさ」を追求したグルメ番組。 ベストコンディション＝“ベスコン”状態に仕上げるためにウォーキング。 ゴールのお店ではキンキンに冷えたビールと絶品グルメを堪能！ 【ＭＣ】麒麟・川島明、オードリー・春日俊彰（週替わりMC） 【放送日時】土曜 1...

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▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：川島明、松丸亮吾、小杉竜一(ブラックマヨネーズ)