2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』(イエローガイド)。こちらのページでは中国地方『山口県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。
ゴエミヨ2023『山口県』
中国地方「山口エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は2軒。
宇部市・下関市のレストランが選ばれました。(3トック1軒・2トック1軒)
2024年版はこちら! NEW!!
【ゴ・エ・ミヨ2024】山口レストラン一覧
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美食家必見グルメ情報!イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2024』
2024年3月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』。日本では第8刊目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン情報。こちらではゴエミヨ2024の詳しい情報についてご紹介しています。 ゴエミヨ2024 美食のエキスパートがおすすめ...
3トック:1軒
レストラン 高津(たかつ)[イノベーティブ]【3トック】(15/20点)
住所:山口県下関市岬之町13-7
TEL:083-234-2299
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(土日のみ)
定休日:水曜
URL:https://restaurant-takatsu.com/
住所:山口県下関市岬之町13-7
TEL:083-234-2299
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(土日のみ)
定休日:水曜
URL:https://restaurant-takatsu.com/
2トック:1軒
エヌ トロワ(N-3trois)[フランス料理]【2トック】(14.5/20点)
住所:山口県宇部市西岐波2076-1
TEL:0836-51-9006
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.n-3trois.com/
住所:山口県宇部市西岐波2076-1
TEL:0836-51-9006
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.n-3trois.com/
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入
商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)
2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅!全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介!
ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報
5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
表彰されたシェフの情報はこちら↓
【高評価】レストラン一覧
▼最高評価「5トック」レストラン一覧
▼「4トック」レストラン
▼「東京」4トックレストラン一覧
【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧
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▼「関西」4トックレストラン一覧
【ゴ・エ・ミヨ2023】関西『4トック』レストラン一覧(京都・大阪・神戸)
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