【ゴ・エ・ミヨ2023】岐阜レストラン一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは東海『岐阜県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

[PR]

ゴエミヨ2023『岐阜県』

ゴエミヨ2023『岐阜県』

東海「岐阜エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は2軒。
高山市のレストランが選ばれました。（3トック1軒・POP1軒）

2024年版はこちら! NEW!!

【ゴ・エ・ミヨ2024】岐阜レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは東海『岐阜県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『岐阜県』東海「岐阜エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は2軒。高...

美食家必見グルメ情報！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2024』

2024年3月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』。日本では第8刊目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン情報。こちらではゴエミヨ2024の詳しい情報についてご紹介しています。ゴエミヨ2024 美食のエキスパートがおすすめ...

ゴエミヨ2023の購入はこちら

[PR]

3トック：1軒

NIM （ニム）［フランス料理］【3トック】（15/20点）
住所：岐阜県高山市大新町1-39-3
TEL：0577-70-1817
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
URL：https://www.nim-hidatakayama.com/

POP：1軒

フランス食堂ナチュレ（Nature）［フランス料理］【POP】
住所：岐阜県高山市朝日町24 でこなる横丁
TEL：090-7367-5663
予約：可
ランチ営業：〇（日・月・火のみ）
定休日：水曜、その他不定休
URL：https://www.instagram.com/nature.hida/

[PR]

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日： 2023年3月15日（水）
価格： 3,000円（税込）

2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅！全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介！

ゴ・エ・ミヨ 2023 (Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓