2023年3月1日放送の『ラヴィット!』はコットンのカラデミー賞！櫻坂46・大園＆守谷日和が話題のウマ辛料理堪能！紹介された情報をまとめました。詳しくはこちら！
コットンのカラデミー賞
辛いもの大好き芸人コットンpresentsのカラデミー賞。
初回は度を超えた激辛料理のハシゴ＆スタッフとの対立で散々だったということで全面リニューアル。激辛グルメをウマ辛グルメに、お店も2軒から1軒に。
今日のコットンのカラデミー賞（新カラデミー賞）は櫻坂46・大園玲＆守谷日和が参戦！「ミシュランガイド東京」ビブグルマン掲載の話題のウマ辛料理を調査！
ミシュランガイド・ビブグルマン掲載「譚仔三哥」
譚仔三哥（タムジャイサムゴー）
恵比寿駅から徒歩約1分、香港で過去にミシュランガイドでビブグルマンを獲得している大人気のスパイスヌードルチェーン店。
2022年に香港から日本に初上陸。オープン初日には100人以上のタムラーが集まり大行列ができる人気っぷり。
その人気の秘密は、グルテンフリーのもっちり食感・米粉麺ミーシェンと味が決まる6種類のスープ。さらに辛さも10段階から選ぶことができるスパイスヌードルが話題のお店。
［6種類のスープ］
・マーラー
・トマト
・クリアスープ
・サンラー
・ウーラー
・サムゴーサンラー
「麻辣（マーラー）」は1番人気のスープ。花椒とチリオイルが入ったピリ辛でスパイシーな味が特徴。
「煳辣（ウーラー）」は香港でお馴染み、焦がしスパイスの風味がクセになる最も中毒性のあるスープ。
コットン西村さんは1番人気のマーラー、櫻坂46・大園玲さんはウーラー、コットンきょんさんと守谷日和さんは酸味と甘みが特徴のトマトをチョイス。
辛さレベルは、激辛好きの櫻坂46・大園玲さんが一番辛い「特辣」。コットン西村さんは2番目に辛い「大辣」、辛さに弱いコットンきょんさん・守谷さんは「小辣」を選択。
●番茄湯（トマト） 870円 ＊油揚げ・ニラトッピング
きょん＆守谷さん注文。企業秘密の様々なスパイスが調合されたスッキリしながらもスパイシーなスープが全てのスープのベース。そこにもやし・油揚げを加え、辛さのベースとなる複数種の唐辛子が調合されたコクのある特製チリパウダーを「小辣」の場合は小さじ1。さらに厳選したトマトから作られた自家製トマトスープを加え、茹でたミーシェンにスープと具材を合わせたら自家製トマトピューレを贅沢に盛り付け完成。「小辣」は通常の辛さの約4倍。
●麻辣（マーラー） 790円 ＊はくさい・えのきトッピング
西村さん注文。ベースとなるスパイシースープに特製チリパウダーを大さじ1加え、そこにシビれる辛さとコクのある特製花椒オイルを入れて完成。「大辣」は通常の辛さの約8倍。
●煳辣（ウーラー） 1,150円 ＊きくらげ・豚バラチャーシュー・まいたけ・ベビーイカトッピング
香港ではお馴染みの焦がしスパイスが香るウーラー。特製チリパウダーを大さじ2加え、そこへ唐辛子やスパイスを香ばしくなるまで炒めて作った特製ウーラースープを入れるとクセになる味わいのウーラーが完成。「特辣」の辛さはお店のMAX！通常の約16倍。
実は裏メニューがあり、特辣の2倍の辛さ「獄辣」があるとのこと。
「獄辣」は特製チリパウダーを大さじ4！悶絶きゅう超激辛スープで通常の辛さの約32倍！
電話番号：03-3447-7558
営業時間：11:00-22:00
定休日：なし
URL：https://www.tjsamgor.jp/
タムジャイサムゴーはカラデミー『ミーシェン食べてシェーシェー賞』を受賞しました。
前回の「カラデミー賞」はこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
同日放送の「オープニングコーナー」
同じ日に放送された「オープニングコーナー」はこちら！
▽その他の『ラビット!』の記事はこちら！
▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）柴田英嗣（アンタッチャブル）見取り図（盛山晋太郎・リリー）矢田亜希子
ラヴィット！ファミリー： 増本綺良（櫻坂46）
スタジオゲスト：モグライダー（芝大輔・ともしげ） コットン（西村真二・きょん） 満島真之介
ロケ出演： 大園玲（櫻坂46）守谷日和
