2023年2月26日放送の『ベスコングルメ』は、川島＆市川猿之助＆が近藤千尋が浅草の本格江戸前寿司の名店を目指す！銀座久兵衛出身のご主人が厳選した旬の食材を使った極上寿司に感動！紹介された情報をまとめました！
浅草の本格江戸前寿司
大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。
今日は、歌舞伎界から初挑戦！食通・市川猿之助が大好物「寿司」を目指して足立区千住から浅草まで6.2kmを歩く！銀座久兵衛出身のご主人が厳選した旬の食材を使った極上寿司に感動！美食家・市川猿之助が今まで一番美味かった京都の超希少カニとは！？荒川区民のソウルフード！老舗のコッペパン専門店でベスコンに仕上げる！
START「足立区千住」→GOAL「浅草」（約6.2km）
鮨 久いち
創業17年、多くの寿司通を唸らせる本格江戸前寿司の名店。
銀座九兵衛出身のご主人が厳選した旬の食材を使って握る絶品お寿司がいただける。
●大島 8,800円
江戸前寿司11貫盛り合わせ。江戸前ネタの代表格コハダをはじめ、脂の甘みが口に広がる極上の中トロ、肉厚の穴子など熟練の技が光るネタが並ぶ。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
［プラスワングルメ］
●富山の白えび
富山県産の希少な生の白えびを使用。1貫に10尾以上たっぷりとのせ、濃厚な甘みを引き立てるようあえてキャビアの塩気で味わう一品。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
電話番号：03-3874-2921
営業時間：12:00-13:45 17:30-22:30
定休日：月曜（土日12:00-13:45 17:30-23:00）
東京下町 仕上げスポット
歩いた距離は約6.2km。
途中で立ち寄った仕上げスポットがこちら！
1.北千住駅周辺の商店街
直線距離にして約1.4kmも商店街が連なる足立区最大のグルメスポット。
2.老舗のコッペパン専門店
荒川区民のソウルフード。
青木屋さんが紹介されました。
●メンチカツパン 320円
電話番号：03-3807-4517
営業時間：7:00～17:0（土曜 7:00-14:30）
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.instagram.com/aoki.ya/
＊2016年10月2日放送『DASHでイッテQ!行列のできるしゃべくり 日テレ系人気番組No.1決定戦』の「うまいものNo.1決定戦」、2023年1月23日放送『ヒルナンデス！』の「パン企画」でも紹介されています。
市川猿之助のNo.1グルメ
銀座ふじやま
料亭から暖簾分けされた、京都・間人漁港だけで水揚げされる希少なズワイガニ「間人ガニ」がいただけるお店。
電話番号：03-6263-2435
営業時間：17:00-23:00
定休日：不定休
URL：https://ginza-fujiyama.com/
ミシュランガイド
「銀座ふじやま」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しています。
麒麟・川島のNo.1グルメ
大市（だいいち）
創業340年超。すっぽん料理の名店。
1600℃以上の高温でスッポンを炊き上げる。
食通・市川猿之助さんも京都に行ったら必ず行くそうです。
電話番号：075-461-1775
営業時間：12:00-14:00 17:00-21:00
定休日：火曜
URL：http://www.suppon-daiichi.com/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ベスコングルメ』その他の記事はこちら↓
▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：川島明、市川猿之助、近藤千尋
