2023年1月15日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は広瀬すず&伊原六花が埼玉県川越市で絶品グルメを満喫!世界一のシェフが作る絶品魚介パエリア!老舗の極上うな重!紹介されたお店をまとめました!詳しくはこちら!
広瀬すず&伊原六花「埼玉県川越市」でグルメ探し
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか?」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり!
今日は広瀬すずさん&伊原六花さんの仲良し先輩後輩コンビが、埼玉県川越市で豪快食い!
店内はまるでスペイン!世界一のシェフが作る絶品魚介パエリアに感動!「幸せなんだけど」…広瀬すずさんも悶絶した老舗の極上うな重!
店内が異世界!?「すぺいん亭」の絶品パエリア
レストランすぺいん亭
地元の散歩中の3人に教えてもらったお店「すぺいん亭」。
創業40年、スペインのバレンシアをイメージして作られたオシャレな空間が広がるスペイン料理店。いただけるのはスペインの郷土料理海老のアヒージョやスペイン産の赤ワインでじっくり煮込んだビーフシチューなど本格スペイン料理の数々。中でも一番人気がパエリア。手掛けるのはこの道40年のオーナー・村田シェフ。なんと本場スペインで開催されるパエリア・コンテストの国際部門で日本人初の3連覇を成し遂げた経歴の持ち主。
●パエヤ(2人前)3,000円
スープのベースとなるのはムール貝やあさり・エビなどの海の幸。これを2時間煮込み、トマトや・玉ねぎ・鶏肉などを加えさらに1時間煮込み旨みとコクを抽出。そしてそのスープに岩手県産ひとめぼれと炒めた鶏もも肉、北海道産の白インゲン豆、サヤエンドウなどを加えたらオーブンで焼き上げること30分。じっくり火を通すことでお米にスープが染み渡る。さらにオリーブオイルで炒めたエビ・あさり・ムール貝をのせれば本場スペインでも認められた超本格派のパエリアに。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
[その他紹介されたメニュー]
・エビのアヒージョ 1500円(税込)
・リオハ風ビーフシチュー 3,200円(税込)
・タパスの盛り合わせ(2人前)3,600円(税込)
住所:埼玉県川越市今成4-11-4
電話番号:049-241-3535
営業時間:11:30-16:00 17:00-22:00
定休日:月曜
URL:https://www.spaintei.com/
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肉厚の絶品うな重&焼き鳥「ぽんぽこ亭」
ぽんぽこ亭
地元の男性に教えてもらったお店「ぽんぽこ亭」。
創業54年、地元で愛され続けるうなぎ料理店。川越の方々が特別な日に訪れるというお店。
●特上うな重 5,775円(税込)
最大の特徴はふわふわの食感と脂の乗り。
使用するのは厳選された肉厚で上質な国産うなぎ。まずうなぎを白焼きにしたら、15分間蒸し上げることでふわふわの食感に。そのうなぎに50年以上継ぎ足しているハチミツ入りの甘めのタレを絡ませ備長炭で焼き上げる。これを短時間の間に3回繰り返すことで脂の旨みを逃すことなくふわふわのうなぎに仕上がる。魚沼産こしひかりにタレをかけ、贅沢にうなぎを敷き詰めたら完成。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
●焼き鳥 550円(税込)
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
住所:埼玉県川越市藤間151-7
電話番号:049-243-5450
営業時間:11:00-20:45
定休日:不定休
URL:https://unagi-ponpokotei.com/
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時:2023年1月15日 日曜 19:00 -21:00
出演:バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト:井桁弘恵・村上佳菜子・菊池風磨(Sexy Zone)・横澤夏子
ロケゲスト:広瀬すず・伊原六花・妻夫木聡・松下奈緒