【ミシュランガイド東京2023】ミシュラン初掲載！注目の星付き店一覧

2022.11.16
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【ミシュランガイド東京】掲載店リスト

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売！こちらのページではミシュラン東京で新しく星を獲得したお店を一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2023 新しく星を獲得したお店

今年も「ミシュランガイド東京」が発売されました。東京エリアのミシュランガイドは2008年版が初めての発行。今年で16冊目となります。

こちらのページでは「ミシュランガイド東京2023」で今年初めて星を獲得して、新たに星付きレストランとなったお店をまとめました。

今回、新しく星を獲得したお店は17店（2つ星1店、1つ星16店）。

カテゴリーの内訳はこちら。

カテゴリー 軒数
日本料理 6軒
フランス料理 4軒
寿司 4軒
イノベーティブ 1軒
イタリア料理 1軒
中華料理 1軒
2024年版はこちら！NEW!!
  1. 【ミシュランガイド東京2024】新しく「星」を獲得したお店
  2. 【ミシュランガイド東京2024】掲載店まとめ
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新しく２つ星を獲得したお店：1軒

港区：1軒

明寂（みょうじゃく）［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ B1F
TEL：050-3101-3945
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://myoujyaku.com/

新しく１つ星を獲得したお店：16軒

港区：5軒

NeMo （ネモ）［フレンチ］NEW!!
住所：東京都港区南青山6-15-4 B1F
TEL：03-5962-6085
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：https://restaurantnemo.net/
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ゴエミヨ
「NeMo（ネモ）」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『フランス料理』（3トック）レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち「フランス料理（フレンチ）」で「3トック」を獲得したお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『東京』フレン...
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2022.04.14

ゴエミヨ 追記（2023.4.24）
「ネモ（NeMo）」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『フランス料理』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち「フランス料理（フレンチ）」のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『東京』フレンチ 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ...
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2023.04.07
アマラントス（amarantos）［フレンチ］NEW!!
住所：東京都港区赤坂2-18-5 FUN ART AKASAKA 2F
TEL：03-5797-8585
予約：可
ランチ営業：〇（土日祝のみ）
定休日：不定休
URL：
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詳しくはこちら
ゴエミヨ
「アマラントス」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『フランス料理』（3トック）レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち「フランス料理（フレンチ）」で「3トック」を獲得したお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『東京』フレン...
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2022.04.14

ゴエミヨ 追記（2023.4.24）
「アマラントス」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『フランス料理』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち「フランス料理（フレンチ）」のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『東京』フレンチ 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ...
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2023.04.07
一平飯店［中華料理］NEW!!
住所：東京都港区元麻布3-12-41
TEL：050-3033-3946
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜を中心に不定休
URL：https://ippei-hanten.com/
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江戸前鮨 英［寿司］NEW!!
住所：東京都港区赤坂9-1-7 赤坂レジデンシャルホテル 1F
TEL：03-3478-1010
予約：可
ランチ営業：×
定休日：土曜
URL：https://www.akasaka-hanabusa.jp/
TOKi［イノベーティブ］NEW!!
住所：東京都港区新橋1-8-4 SMBC新橋 2F
TEL：03-6228-5665
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第2・4日曜
URL：https://nara-mahoroba.pref.nara.jp/restaurant

渋谷区：2軒

l’elan （レラン）（旧：elan エラン）［フレンチ］NEW!!
住所：東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 4F
TEL：03-6803-8670
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、月曜
URL：https://lelan.jp/
ゴエミヨ
「elan（エラン）」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『フランス料理』（3トック）レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち「フランス料理（フレンチ）」で「3トック」を獲得したお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『東京』フレン...
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2022.04.14

ゴエミヨ 追記（2023.4.24）
「エラン」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『フランス料理』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち「フランス料理（フレンチ）」のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『東京』フレンチ 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ...
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2023.04.07
茂幸［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都渋谷区西原2-17-3
TEL：070-1372-0319
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.shigeyuki0319.com/

新宿区：1軒

愚直に［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都新宿区神楽坂4-3 近江屋ビル 4F
TEL：050-3138-5225
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、月曜（月2回）

千代田区：2軒

日本料理 帝国ホテル 寅黒［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 タワー館 B1F
TEL：03-3539-8224
予約：可
ランチ営業：〇（土曜限定）
定休日：日曜・祝日、月曜
URL：https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/imperialhotel_torakuro/
「寅黒」は『ミシュランガイド東京2021』で高評価4パビリオン（4つ星）を獲得したホテル「帝国ホテル東京」内にある日本料理店。

【ミシュランガイド東京2021】４つ星ホテル一覧
【ミシュランガイド東京2021】が2020年12月10日に発売！飲食店の格付けとして有名なミシュランガイドですが、レストランだけではなく“ホテルや旅館の格付け”も行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド東京2021】に掲載された4つ星ホテル★★★★を一覧にまとめました。...
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2020.12.07
帝国ホテル東京
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1
電話番号：03-3504-1111
総客室数：570室
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プルニエ［フレンチ］NEW!!
住所：東京都千代田区丸の内3-2-1 東京會舘2F
TEL：03-3215-2111（予約：050-3134-4890）
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：https://www.kaikan.co.jp/restaurant/prunier/
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台東区：1軒

奥［寿司］NEW!!
住所：東京都台東区浅草3-42-12 浅草ダイカンプラザ天仁ビル 1F
TEL：03-6802-4474
予約：可
ランチ営業：要確認
定休日：要確認

中央区：3軒

銀座 志翠［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都中央区銀座6-12-14 松岡銀緑館 8F
TEL：03-5962-8053
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://ginza-kousui.jp/
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グッチ オステリア ダ ​マッシモ ボットゥーラ（Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo）［イタリアン］NEW!!
住所：東京都中央区銀座6-6-12 グッチ並木 4F
TEL：03-6264-6606
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.gucci.com/jp/ja/st/osteria-main
ゴエミヨ
「グッチ オステリア ダ ​マッシモ ボットゥーラ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『イタリア料理』（3トック）レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち「イタリア料理（イタリアン）」で「3トック」を獲得したお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『東京』イタ...
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2022.04.16

ゴエミヨ 追記（2023.4.22）
「グッチ オステリア ダ ​マッシモ ボットゥーラ トウキョウ」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『イタリア料理』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち「イタリア料理（イタリアン）」のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『東京』イタリアン 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・...
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2023.04.06
鮨 一條［寿司］NEW!!
住所：東京都中央区東日本橋3-1-3 奥田ビル 1F
TEL：03-6661-1335
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
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目黒区：2軒

宇田津 鮨 ［寿司］NEW!!
住所：東京都目黒区上目黒2-48-10
TEL：050-3550-5938
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：なし ＊日曜・祝日は店主不在（若手の育成営業）
URL：https://www.udatsu-sushi.jp/
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八雲 うえず［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都目黒区八雲1-3-9
TEL：03-5726-9359
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.yakumo-uezu.com/
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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『ミシュランガイド東京2023』の購入はこちら！

ミシュランガイド東京2023
発売日： 2022年11月18日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド東京2023』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
  1. ３つ星レストラン一覧
▽ ２つ星★★
  1. 港区
  2. 渋谷区
  3. 新宿区
  4. 千代田区
  5. 台東区
  6. 中央区
  7. 目黒区
▽ １つ星★
  1. 港区
  2. 渋谷区
  3. 新宿区
  4. 世田谷区
  5. 千代田区
  6. 台東区
  7. 中央区
  8. 品川区
  9. 文京区
  10. 豊島区
  11. 墨田区
  12. 目黒区
▽ ビブグルマン
  1. 葛飾区
  2. 江東区
  3. 港区
  4. 荒川区
  5. 渋谷区
  6. 新宿区
  7. 杉並区
  8. 世田谷区
  9. 千代田区
  10. 台東区
  11. 大田区
  12. 中央区
  13. 中野区
  14. 板橋区
  15. 品川区
  16. 文京区
  17. 豊島区
  18. 北区
  19. 墨田区
  20. 目黒区
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
▽ 特集ページ
  1. 評価が上がったお店
  2. 新しく「星」を獲得したお店
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
▼ジャンル別
  1. 日本料理（和食）［3つ星］
  2. 日本料理（和食）［2つ星］
  3. 日本料理（和食）［1つ星］
  4. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
  5. フランス料理（フレンチ）［3つ星］
  6. フランス料理（フレンチ）［2つ星］
  7. フランス料理（フレンチ）［1つ星］
  8. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
  9. 寿司［3つ星・2つ星・1つ星］
  10. 寿司［ビブグルマン］
  11. 中華料理［3つ星・1つ星］
  12. 中華料理［ビブグルマン］
  13. 天ぷら［2つ星・1つ星］
  14. 天ぷら［ビブグルマン］
  15. イノベーティブ［2つ星・1つ星］
  16. イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
  17. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
  18. スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
  19. 蕎麦［1つ星・ビブグルマン］
  20. うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
  21. 焼き鳥［1つ星・ビブグルマン］
  22. ラーメン［1つ星］
  23. ラーメン［ビブグルマン］
  24. 居酒屋［ビブグルマン］
  25. おでん［ビブグルマン］
  26. うどん［ビブグルマン］
  27. カレー［ビブグルマン］
  28. ギョーザ［ビブグルマン］
  29. とんかつ［ビブグルマン］
  30. ピッツァ［ビブグルマン］
  31. 洋食［ビブグルマン］
  32. 韓国料理［ビブグルマン］
  33. インド料理［ビブグルマン］

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら

旅館一覧

＊「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら

▼ その他のエリア

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］ グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...
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2016.11.11
ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイド【ホテル】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を...
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2021.01.07
ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
ミシュランガイド【旅館】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館...
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2021.01.07

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集！

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