【ミシュランガイド京都2023】に掲載された「蕎麦」一覧（ビブグルマン）

2022.10.06
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グルメガイド【ミシュラン京都】

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン京都に掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。

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ミシュラン京都2023「蕎麦」

「ミシュランガイド京都2023」に掲載された蕎麦のお店は7店（3つ星0店、2つ星0店、1つ星0店、ビブグルマン7店）。残念ながら星を獲得した「蕎麦」のお店はありませんでした。

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
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  1. 【ミシュランガイド京都2024】に掲載された「蕎麦」
  2. 【ミシュランガイド京都2024】掲載店まとめ
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３つ星「蕎麦」：0軒

残念ながら、京都で３つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。

２つ星「蕎麦」：0軒

残念ながら、京都で２つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。

１つ星「蕎麦」：0軒

残念ながら、京都で１つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。

ビブグルマン「蕎麦」：7軒

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）

京都市 左京区：1軒

十五（じゅうご）［蕎麦］グリーンスター
住所：京都市左京区浄土寺上南田町71-6
TEL：075-708-5367
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休

京都市 中京区：1軒

蕎麦 ろうじな［蕎麦］
住所：京都府京都市中京区丸屋町691
TEL：075-286-9242
予約：可（夜のみ）
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：http://www.roujina.jp/

京都市 東山区：1軒

権兵衛（ごんべえ）［蕎麦］
住所：京都府京都市東山区祇園町北側254
TEL：075-561-3350
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：木曜
URL：https://soba-gion.jp/

京都市 北区：4軒

五（いつつ）［蕎麦］
住所：京都市北区紫野雲林院町28 紫野和久傳 大徳寺店 2F
TEL：075-494-0500
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：木曜
URL：https://www.wakuden.jp/ryotei/itsutsu/
蕎麦酒房 櫟（いちい）［蕎麦］
住所：京都市北区平野宮西町62
TEL：075-286-8286
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：木曜
URL：https://www.instagram.com/sobashubou_ichii/
手打ち蕎麦 かね井［蕎麦］
住所：京都市北区紫野東藤ノ森町11-1
TEL：075-441-8283
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
蕎麦屋 じん六（じんろく）［蕎麦］
住所：京都府京都市北区上賀茂桜井町67
TEL：075-711-6494
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第4火曜
URL：https://zingrock.com/

『ミシュランガイド京都 2023』の購入はこちら！

商品名 ： ミシュランガイド京都・大阪 2023
発売日： 2022年10月7日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド京都2023』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

  1. 京都市 中京区
  2. 京都市 東山区
  3. 京都市 左京区
  4. 京都市 下京区
  5. 京都市 上京区
  6. 京都市 右京区
  7. 京都市 北区

▽ ビブグルマン

  1. 京都市 中京区
  2. 京都市 東山区
  3. 京都市 左京区
  4. 京都市 下京区
  5. 京都市 上京区
  6. 京都市 右京区
  7. 京都市 北区
  8. 京都市 南区
  9. 京都市 山科区
  10. 京都市 伏見区
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

▽ 特集ページ

  1. 新しく「星」を獲得したお店［2つ星＆1つ星］
  2. 評価がアップしたお店［2つ星］
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

▼ジャンル別

  1. 日本料理（和食）［3つ星］
  2. 日本料理（和食）［2つ星］
  3. 日本料理（和食）［1つ星］
  4. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
  5. イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
  6. フランス料理［1つ星］
  7. フランス料理［ビブグルマン］
  8. イタリア料理［1つ星］
  9. イタリア料理［ビブグルマン］
  10. 中華料理［2つ星＆1つ星］
  11. 中華料理［ビブグルマン］
  12. 寿司［1つ星］
  13. 寿司［ビブグルマン］
  14. 天ぷら［1つ星］
  15. 居酒屋［ビブグルマン］
  16. 蕎麦［ビブグルマン］
  17. うどん［ビブグルマン］
  18. おばんざい［ビブグルマン］
  19. うなぎ料理［ビブグルマン］
  20. おでん［ビブグルマン］
  21. 焼鳥［ビブグルマン］
  22. カレー［ビブグルマン］
  23. ラーメン［ビブグルマン］
  24. 洋食［ビブグルマン］

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド京都2021年版の「ホテル」一覧はこちら

旅館一覧

＊「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド京都2021年版の「旅館」一覧はこちら

▼ その他のエリア
▼ 大阪エリアの掲載店舗一覧はこちら

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集！

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