2022年7月17日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが滋賀県・大津で絶品グルメを満喫!極上の近江牛ステーキ、ふわふわ玉子焼き×うな丼、クリーミースープ&もちもち麺のちゃんぽんなど、紹介されたお店をまとめました!詳しくはこちら!
日村さんが「滋賀県・大津」でグルメ探し
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか?」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり!
今日はバナナマン日村さんが、関西屈指のリゾート地、滋賀県・大津を大満喫!
極上の近江牛ステーキに感動!老舗のふわふわ玉子焼き×うな丼!地元で圧倒的人気!クリーミースープ&もちもち麺のちゃんぽん!絶品!地元女性が集う古民家スイーツを堪能!
絶品!明太子ちゃんぽん「グラバー亭」
ちゃんぽん グラバー亭
地元の男性に教えてもらったお店「ちゃんぽん グラバー亭」。
創業45年、連日地元の方で賑わうグラバー亭。焼き飯をはじめとする中華メニューから皿うどんまでボリューム満点メニューがずらり。中でも人気メニューが明太子ちゃんぽん。
●明太子ちゃんぽん(大)1,110円
味の決め手となるスープは純度100%の豚骨スープ。香味野菜などは一切使わず豚骨の旨みのみを最大限抽出。
具材(豚肉・イカ・キャベツ・にんじん・もやし)を炒め、豚骨スープとかまぼこ・ちくわ・エビ・ネギ・メンマを入れ煮込み、そこに特注の中太ちゃんぽん麺を投入。丼に麺とスープ、たっぷりの具材を盛り付け、最後に明太子を丸々1本のせて完成。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
[その他紹介されたメニュー]
・焼き飯(スープ付き)780円(税込)
・焼きそば 750円(税込)
・皿うどん 830円(税込)
住所:滋賀県大津市一里山6-3-4
電話番号:077-545-1778
営業時間:11:00~20:00
定休日:日曜
黒い醤油ラーメン!?「ととち丸」の湖国ブラック
ラーメン ととち丸
ちなみに、もう1人の男の子が教えてくれたお店は「ラーメン ととち丸」。
創業18年、夫婦で経営するラーメン店で連日地元のお客さんで大盛況。
●湖国ブラック 850円(税込)
特徴的な黒いスープを生み出しているのは滋賀県産のたまり醤油と黒みりん。それを鶏ガラベースのスープと合わせることで濃い目ながらもまろやかな味わいな醤油スープに。
麺は地元の製麺所で特注した中太ちぢれ麺。自家製チャーシューとお麩。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
住所:滋賀県大津市大江6-30-18
電話番号:077-548-9112
営業時間:11:30~13:30、8:00~21:00
定休日:毎週月曜日 第1、第3、第5木曜日
名店「かど萬」の極上近江牛ステーキ
近江牛専門店 近江 かど萬
地元の親子に教えてもらったお店「近江牛専門店 近江 かど萬」。
創業120年超の老舗。精肉店も営み、滋賀県のブランド和牛近江牛のみを扱う近江牛専門店。≫ 近江・かど萬(楽天市場店)
すき焼きやしゃぶしゃぶなど近江牛本来の旨みを味わえる絶品料理の数々が味わえる、特別な日に是非訪れたい格式あるお店。
●近江牛ステーキ(ロース肉210g)11,000円(税込)
脂の甘みが特徴の近江牛のロース210g。そして淡路島産の玉ねぎや青森県産のカブなど、味や産地にこだわった全国の美味しい野菜をセットで。
肉と一緒に焼いて野菜に肉の旨みを染み込ませる。お肉はお好みで塩や自家製ポン酢ダレで。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
[その他紹介されたメニュー]
・近江牛すき焼きコース(ロース肉2人前)22,000円(税込)
・近江牛しゃぶしゃぶコース(ロース肉2人前)24,000円(税込)
住所:滋賀県大津市中央1-7-35
電話番号:077-525-2989
営業時間:12:00〜15:00 17:00~21:00(ランチは土日祝のみ)
定休日:水曜、その他不定休
URL:http://www.kadoman.net/
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極上うなぎ×ふわふわ卵焼き「かねよ」
逢坂山 かねよ
地元の女性に教えてもらったお店「逢坂山 かねよ」。
明治5年(1872年)創業の老舗うなぎ料理店。日本庭園を眺めながら優雅に過ごすことができるうなぎ専門店。その味を求め全国の食通がわざわざ足を運ぶほど。そんなお店の人気No.1メニューが「きんし丼」。
●上きんし丼 2750円
使用するうなぎは山の谷水で1週間程放流させることで身が締まり臭みもなくなって上質な仕上がりに。それをまず白焼きにし、表面をカリカリに焼いたら創業以来150年継ぎ足している甘口タレを豪快にかけては焼き、うなぎが最高の状態になるまでじっくり焼き上げる。表面はカリっと中はモチっとした仕上がりに。
卵には昆布とかつお節の出汁と京風の薄口醤油で味付け。丁寧に何度も薄く焼き上げることで何層にも重なったフワフワ錦糸卵が出来上がる。
最後に秘伝ダレをたっぷりかけ、フワフワの錦糸たまごを盛り付けて完成。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
住所:滋賀県大津市大谷町23-15
電話番号:077-524-2222
営業時間:11:00~20:30
定休日:[本店]木曜 [レストラン]火曜
URL:http://www.kaneyo.in/
「逢坂山 かねよ」は2018年6月30日放送『朝だ!生です旅サラダ』の“ヒロドが行く!日本縦断コレうまの旅”でも紹介されています。
「逢坂山 かねよ」は2022年6月29日放送の『ラヴィット!』でも紹介されています。
追記(2022.11.8)
「逢坂山 かねよ」は2022年11月8日放送の『マツコの知らない世界』(うなぎの世界)で紹介されました。
七輪でお餅を焼くぜんざい&自家製コーヒーゼリー「古民家カフェSORA」
珈琲焙煎所 古民家カフェ SORA
地元の家族連れに教えてもらったお店「珈琲焙煎所 古民家カフェ SORA」。
創業4年、築100年の古民家を改装したカフェ。コーヒー豆は自家焙煎。風味豊かなコーヒーをノスタルジックな雰囲気の中で味わえる落ち着いた時間を過ごしたい地元の方に人気のカフェ。
カフェならではのスイーツはもちろん、絶品カフェ飯まで取り揃えるなどメニューも豊富。
●ぜんざい 600円(税込)
使用するのは京都丹波産の大納言小豆。砂糖と塩のみを使い小豆の素材を活かした上品な甘さに。七輪で焼く2個の丸餅が最高の贅沢。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
●コーヒーゼリー 600円(税込)
自家製のコーヒーゼリーの上にミルクゼリー・バニラアイスをトッピング。アクセントとして細挽きしたコーヒー豆のパウダーをふりかけて完成。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
[その他紹介されたメニュー]
・ホットサンド(あんバター)500円(税込)
・ドーナツ 300円(税込)
・ピザマルゲリータ 800円(税込)
・バターチキンカレー 800円(税込)
住所:滋賀県大津市馬場1-5-10
電話番号:077-524-9787
営業時間:10:00~17:00
定休日:日曜、月曜
URL:https://cafesora.jimdofree.com/
湖畔の優雅な「イングリッシュガーデン」
イングリッシュガーデン
約5,900㎡の庭園で美しい風景や花を楽しめる。
住所:滋賀県大津市柳が崎5番35号
電話番号:077-511-4187
営業時間:9:00~22:00 ※店舗により異なる
定休日:
URL:https://www.biwako-otsukan.jp/englishgarden.html
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時:2022年7月17日 日曜 18:30~20:54
出演:バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト:生田絵梨花・SHELLY
ロケゲスト:ラウール・深澤辰哉(Snow Man)、ハナコ(菊田竜大・秋山寛貴・岡部大)