2021年11月28日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが岡山県岡山市で絶品グルメを満喫!紹介されたお店をまとめました!詳しくはこちら!
日村さんが「岡山市」でグルメ探し
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか?」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり!
今日はバナナマン日村さんが、名物グルメの宝庫・岡山県岡山市へ!
ソースが絶品!?ソウルフード「えびめし」とは?地元女性に人気!ブランド肉がゴロゴロ入った自家製パスタ!3種類出汁のこだわり醤油ラーメン&餃子に設楽さん悶絶!石臼で挽きたて!名店の絶品手打ちそば&天ぷら!絶品グルメが続々登場!
カレー風味のソース!知られざる名物「えびめし」
えびめしや 万成店
地元の小学生に教えてもらったお店「えびめしや」。
創業55年、岡山のソウルフード「えびめし」の専門店。連日地元の人で大賑わい。
●えびめし 780円
マーガリンで炒めたエビと玉ねぎをライスと一緒に炒め合わせ、自家製カレー風味ソースを絡めた一品。カレーの旨みとソースの香ばしさが合わさった独特の味わいが特徴。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
住所:岡山県岡山市北区万成西町2-53
電話番号:086-251-6221
営業時間:11:00~22:00
定休日:
URL:http://www.indeira.net/ebimeshiya/
桃太郎ポークのボロネーゼ「ペリカンパスタ」
ペリカンパスタ
地元の高校生に教えてもらったお店「ペリカンパスタ」。
連日地元の女性客で大賑わいのイタリア料理店。イタリアン歴20年の店主こだわりのパスタが人気。使用するのはモチモチ生麺で毎日製麺するこだわり。そのパスタと地元食材で作ったパスタはどれも絶品。
●ゴロゴロお肉のボロネーゼ 990円
お店自慢のソースは5時間かけてつくるこだわりソース。使用するのは岡山県のブランド豚“桃太郎ポーク”。その中でも旨みの強い腕肉を大きめにカットしフライパンでこんがり炒める。
それに合わせるのが地元産の玉ねぎ・ニンジン・セロリをすりおろし飴色になるまでじっくり炒めた野菜ペースト。
野菜ペーストに桃太郎ポークとゴロゴロの牛ひき肉を入れて炒め合わせ、赤ワイン・トマトソースを入れ2時間煮込んだソースに自家製モチモチ麺を加えよく絡めて完成。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
[その他紹介されたメニュー]
・えび、イカ、旬野菜のうにクリーム 1,298円(税込)
・えび、ベーコン、玉ねぎの塩バジリコスパゲッティ 990円(税込)
・鶏もも肉の旬野菜のアラビアータ(辛いトマトソース)1,078円(税込)
住所:岡山県岡山市北区清心町1-5 1F
電話番号:086-250-4066
営業時間:11:00~15:00/17:00~22:00
定休日:火曜、第1・3水曜
URL:https://www.gricoapart.com/blank-3
王道!こだわり出汁の醤油ラーメン&餃子「一喜」
ラーメン 一喜
2021年6月13日放送「岡山県 井原市」の時にも出演してくれた女性に教えてもらったお店「ラーメン 一喜」。
創業27年、地元の方達で連日大盛況。ご夫婦二人三脚で営むラーメン店。
●ラーメン 550円
スープは店主こだわりの3種のダシ(鶏ガラ、昆布・椎茸、カツオ)。3種類のダシを醤油ダレに加えることでシンプルながらも深い味わいのスープに。
麺はスープに合う特注中細ストレート麺。チャーシューは沖縄県産豚肉を使用。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
●餃子 250円
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
住所:岡山県岡山市北区今7-24-31
電話番号:086-243-5520
営業時間:11:00~18:00
定休日:日曜・祝日
クセになる!超濃厚つけ麺「べんてん」
麺屋 べんてん
地元のご夫婦に教えてもらったお店「麺屋 べんてん」。
創業11年、連日地元の方で大賑わいの人気ラーメン店。こだわりの特製スープと特注麺で作った中華そばやにぼしそばは絶品。中でも一番人気はつけ麺。
●つけめん 大盛り(400g)900円(税込)
スープは豚骨・鶏ガラベースに鰹・鯖がふんだんに入った魚介系超濃厚豚骨スープ。
具材は3時間じっくり煮込んだ自家製チャーシュー、煮卵、鰹・鯖を混ぜた魚粉。
麺は超濃厚スープとの相性抜群の特注のもちもち極太麺。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
[その他紹介されたメニュー]
・中華そば 630円(税込)
・にぼしそば 700円(税込)
住所:岡山県岡山市中区東川原155-1
電話番号:086-272-1557
営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00
定休日:火曜日
石臼で自家製粉!本格手打そば&天ぷら「水谷」
そば処 水谷
地元の女性に教えてもらったお店「そば処 水谷」。
創業29年、連日地元の方で賑わうミシュランガイドにも掲載された人気のお蕎麦屋さん。
毎日店内の石臼で自家製粉した蕎麦粉を職人歴36年の店主が手打ちする本格蕎麦がいただける。
●天ぷらそば 1,530円
挽きたての蕎麦粉で作った二八そば。ダシは魚介からとった濃厚海鮮出汁。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
住所:岡山県岡山市北区幸町4-26 大重ビル1F
電話番号:086-226-8266
営業時間:11:00~17:00
定休日:水曜
ミシュランガイド
「そば処 水谷」は2020年10月9日発売の『ミシュランガイド岡山2021』でミシュランプレートのお店として紹介されています。
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時:2021年11月28日 日曜 19:00~20:54
出演:バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト:川田裕美・高橋ひかる
ロケゲスト:関口メンディー(EXILE/GENERATIONS from EXILE TRIBE)