グルメガイド【ミシュラン京都】
世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
【ミシュランガイド京都2022】が2021年10月22日に発売！こちらのページではミシュラン京都で星を獲得した「イノベーティブ」を一覧にまとめました。
ミシュラン京都2022「イノベーティブ」
「ミシュランガイド京都2022」で星を獲得したイノベーティブのお店は4店（3つ星0店、2つ星1店、1つ星3店）。
３つ星「イノベーティブ」：0軒
残念ながら、京都で３つ星を獲得した「イノベーティブ」はありませんでした。
２つ星「イノベーティブ」：1軒
祇園・岡崎・清水寺：1軒
住所：京都市東山区新門前通花見小路東入梅本町255
TEL：075-533-6699
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
URL：https://r-yonemura.jp/
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１つ星「イノベーティブ」：3軒
河原町・木屋町・先斗町：1軒
住所：京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町 318-6 グッドネイチャーステーション 2F
TEL：なし
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（金土日祝のみ）
定休日：火曜、水曜、その他不定休
URL：https://goodnaturestation.com/restaurant/cainoya/
烏丸・大宮：1軒
住所：京都市中京区蛸薬師287 ido 1F
TEL：075-223-5055
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（火・水・木のランチは休み）
定休日：月曜、日曜の夜
URL：https://ido-kyoto.com/koke/
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「Koke（コケ）」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。
祇園・岡崎・清水寺：1軒
住所：京都市東山区石泉院町396
TEL：050-3196-1433
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：月曜、日曜
URL：https://lurrakyoto.com/
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「ルーラ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。
ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「ルーラ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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発売日： 2021年10月22日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
『ミシュランガイド京都2022』掲載店まとめ
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
▼ジャンル別
- 日本料理（和食）［3つ星］
- 日本料理（和食）［2つ星］
- 日本料理（和食）［1つ星］
- 日本料理（和食）［ビブグルマン］
- イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
- フランス料理［1つ星］
- フランス料理［ビブグルマン］
- イタリア料理［1つ星］
- イタリア料理［ビブグルマン］
- 中華料理［1つ星］
- 中華料理［ビブグルマン］
- 寿司［1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- 天ぷら［1つ星＆ビブグルマン］
- おばんざい［ビブグルマン］
- 居酒屋［ビブグルマン］
- 蕎麦［ビブグルマン］
- うどん［ビブグルマン］
- うなぎ料理［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- ラーメン［ビブグルマン］
＊「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。
ご参考
≫≫ ミシュランガイド京都2021年版の「ホテル」一覧はこちら
＊「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。
ご参考
≫≫ ミシュランガイド京都2021年版の「旅館」一覧はこちら
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
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