【ミシュランガイド京都2022】「グリーンスター」に認められたお店一覧

2021.10.25
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グルメガイド【ミシュラン京都】

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
【ミシュランガイド京都2022】が2021年10月22日に発売！こちらのページでは「ミシュラン京都2022で「グリーンスター」に選ばれたお店を一覧にまとめました。

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ミシュラン京都2022「グリーンスター」

2020年、ミシュランガイドに導入された新しい指標「グリーンスター」。

「ミシュランガイド京都2022」に掲載されたお店の中でグリーンスターに選ばれたお店は6店（3つ星0店、2つ星3店、1つ星1店、ビブグルマン2店）。

※グリーンスターとは？“上質な料理とサステナビリティを積極的に推進している飲食店・レストラン”が対象。
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２つ星「グリーンスター」：3軒

祇園・岡崎・清水寺：1軒

円山公園・高台寺・清水寺エリア（1軒）
高台寺こうだいじ 和久傳わくでん［日本料理・和食］グリーンスター
住所：京都市東山区高台寺北門前鷲尾町512
TEL：075-533-3100
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.wakuden.jp/ryotei/kodaiji/
ゴエミヨ
「高台寺 和久傳」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】京都［3トック］レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『京都』で3トックとしてゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2021『京都』3トック 関西「京都エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021...
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2021.02.24

ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「高台寺 和久傳」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】京都「日本料理」のお店一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『京都府』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『京都』日本料理 関西「京都エリア」で「ゴ・エ...
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2022.04.11

金閣寺・北山・銀閣寺：1軒

銀閣寺・北白川・出町柳エリア（1軒）
草喰そうじき なかひがし［日本料理・和食］グリーンスター
住所：京都市左京区浄土寺石橋町32-3
TEL：075-752-3500
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜、月末の火曜
URL：https://www.soujiki-nakahigashi.co.jp/
ゴエミヨ
「草喰 なかひがし」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】関西『4トック』レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、『関西（京都・大阪・兵庫）エリア』について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2021関西『4トック』京都...
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2021.02.17
【ゴ・エ・ミヨ2021】京都レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『京都』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2021『京都』 関西「京都エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載されたお店は3...
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2021.02.24

ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「草喰 なかひがし」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】京都「日本料理」のお店一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『京都府』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『京都』日本料理 関西「京都エリア」で「ゴ・エ...
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2022.04.11
【ゴ・エ・ミヨ2022】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、関西エリア（京都・大阪・兵庫 神戸）について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022関西『4トック』 ...
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2022.03.16

大原・京都北部：1軒

大原・鞍馬・貴船エリア（1軒）
美山荘みやまそう［日本料理・和食］グリーンスター
住所：京都市左京区花脊原地町375
TEL：075-746-0231
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://miyamasou.jp/
▽詳しくはこちら
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美山荘
住所：京都市左京区花脊原地町375
TEL：075-746-0231
総客室数：4室
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ゴエミヨ
「美山荘」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】京都［3トック］レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『京都』で3トックとしてゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2021『京都』3トック 関西「京都エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021...
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2021.02.24

ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「美山荘」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】京都「日本料理」のお店一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『京都府』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『京都』日本料理 関西「京都エリア」で「ゴ・エ...
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2022.04.11

１つ星「グリーンスター」：1軒

烏丸・大宮：1軒

四条烏丸・烏丸御池エリア（1軒）
室町 和久傳わくでん［日本料理・和食］グリーンスター
住所：京都市中京区堺町姉小路上ル丸木材木町679
TEL：075-223-3200
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://www.wakuden.jp/
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ビブグルマン「グリーンスター」：2軒

祇園・岡崎・清水寺：1軒

円山公園・高台寺・清水寺エリア（1軒）
丹（たん）［日本料理・和食］グリーンスター
住所：京都府京都市東山区五軒町106-13
TEL：075-533-7744
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、月1回不定休
URL：http://tan.kyoto.jp/

金閣寺・北山・銀閣寺：1軒

銀閣寺・北白川・出町柳エリア（1軒）
十五（じゅうご）［蕎麦］グリーンスター
住所：京都市左京区浄土寺上南田町71-6
TEL：075-708-5367
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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『ミシュランガイド京都 2022』の購入はこちら！

商品名 ： ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022
発売日： 2021年10月22日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド京都2022』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

  1. 河原町・木屋町・先斗町
  2. 京都御所・西陣・二条城
  3. 西院・桂・長岡京
  4. 烏丸・大宮
  5. 祇園・岡崎・清水寺
  6. 嵐山・嵯峨野
  7. 金閣寺・北山・銀閣寺

▽ ビブグルマン

  1. 河原町・木屋町・先斗町
  2. 京都駅・南区
  3. 京都御所・西陣・二条城
  4. 烏丸・大宮
  5. 祇園・岡崎・清水寺
  6. 嵐山・嵯峨野
  7. 金閣寺・北山・銀閣寺
  8. 伏見・山科・宇治
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

▽ 特集ページ

  1. 新しく「星」を獲得したお店［1つ星］
  2. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  3. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

▼ジャンル別

  1. 日本料理（和食）［3つ星］
  2. 日本料理（和食）［2つ星］
  3. 日本料理（和食）［1つ星］
  4. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
  5. イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
  6. フランス料理［1つ星］
  7. フランス料理［ビブグルマン］
  8. イタリア料理［1つ星］
  9. イタリア料理［ビブグルマン］
  10. 中華料理［1つ星］
  11. 中華料理［ビブグルマン］
  12. 寿司［1つ星］
  13. 寿司［ビブグルマン］
  14. 天ぷら［1つ星＆ビブグルマン］
  15. おばんざい［ビブグルマン］
  16. 居酒屋［ビブグルマン］
  17. 蕎麦［ビブグルマン］
  18. うどん［ビブグルマン］
  19. うなぎ料理［ビブグルマン］
  20. カレー［ビブグルマン］
  21. ラーメン［ビブグルマン］

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド京都2021年版の「ホテル」一覧はこちら

旅館一覧

＊「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド京都2021年版の「旅館」一覧はこちら

▼ その他のエリア
▼ 大阪・和歌山エリアの掲載店舗一覧はこちら

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］ グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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