【フットマップ】話題の和歌山ラーメン「誉」＆昭和8年創業の老舗洋食店「フライヤ」

2021年7月3日放送の『フットマップ』は、すゑひろがりずと「和歌山」夏の陣・後編！和歌山ラーメン＆老舗洋食店の絶品グルメをかけて白熱バトル！紹介された情報はこちら！

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すゑひろがりずと和歌山夏の陣！
- まるで割烹！新進気鋭＆今話題の和歌山ラーメン
- 老舗洋食店の“秘伝のソース”

すゑひろがりずと和歌山夏の陣！

フットボールアワーvsすゑひろがりず！ご当地グルメ争奪戦「和歌山」後半戦！豪華ごほうびグルメをかけて白熱バトル！

話題の芸人・エルフの最新ギャル語クイズ、和歌山発祥の珍スポーツ「バスピン（バスケットピンポン）」でガチンコ対決！

ご褒美グルメは…まるで割烹！新進気鋭＆今話題の和歌山ラーメン、昭和8年創業の老舗洋食店で先代から受け継がれる“秘伝のソース”で仕上げた絶品グルメ！

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まるで割烹！新進気鋭＆今話題の和歌山ラーメン

紀州麺処誉

2017年オープンの人気店。
「ここがラーメン屋！？」と思うような外観。まるで割烹。

（出典：https://www.facebook.com/homare0319/）

中に入っても落ち着いた雰囲気。料理人も割烹職人のようないでたち、さらに接客してくれるのは着物姿の女性。

（出典：https://www.facebook.com/homare0319/）

“従来の和歌山ラーメンを同じように出しても行列はできない”と「豚骨しょうゆではない」オリジナリティあふれるラーメンを提供している。

●真鯛の塩ラーメン　980円
スープには和歌山で水揚げされた鯛を使用。スープに合うよう計算された細麺＆鶏むね肉チャーシュー。柚子胡椒で味変も◎！

（出典：https://twitter.com/footmap/）

●豚骨しょう油つけ麺　980円
和歌山ラーメンの定番“豚骨しょうゆ”をつけ麺で。

●鶏しょう油ラーメン　980円
●旨辛冷やし担々麺［期間限定］980円
●鶏白湯まぜそば　980円

ちなみに、こちらのラーメン店、和歌山市内で｢紀州のしずく」や｢イタリア食堂 kitchen Cammy（キッチンキャミー）｣｢worldwide bar canteraカンテラ｣を営む奥畑公康さんの経営するお店なんだそう。

紀州麺処誉
住所：和歌山県和歌山市西ノ店20
電話番号：073-488-3141
営業時間：17:00～23:30
定休日：日曜
URL：https://www.facebook.com/homare0319/

追記（2021.08.24）
「紀州麺処誉」に食べに行ってきました♪

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和歌山市駅周辺で飲み歩くことが最近の楽しみ！先日は3軒はしご。〆に選んだのはテレビで紹介されていたラーメン屋さん「紀州麺処誉」。ラーメン「紀州麺処誉」 2020年7月にオープンした和歌山市駅直結のホテル「カンデオホテルズ南海和歌山」に宿泊して周辺の美味しいお店を飲み歩き。そ...

老舗洋食店の“秘伝のソース”

フライヤ

昭和8年創業、和歌山洋食店の最高峰といわれる老舗洋食店「フライヤ」。
創業以来変わらない製法で作る「ドビソース（デミグラスソース）」で煮込んだ厚切り牛タンの「タンシチュー」が人気。

●タンシチュー　1,980円／ライス・スープ付　2,420円

（出典：https://www.friya.co.jp/）

●ミンチボール　990円／ライス・スープ付　1,430円

▼ お取り寄せも可能です！

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和歌山県和歌山市

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フライヤ
住所：和歌山県和歌山市広瀬中ノ丁1-13
電話番号：073-422-0115
営業時間：~~11:00～21:00~~ → ＜営業時間変更＞［平日】11:00～15:00 17:00～21:00 ［土日祝］11:00～21:00
定休日：火曜
URL：https://www.friya.co.jp/

私も何度も通っているレストランです。何を食べても美味しいオススメのお店♪