【ミシュランガイド福井2021】星を獲得した「日本料理(和食)」一覧

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ミシュランガイド福井

ミシュランガイド福井2021が2021年5月21日に発売!こちらのページではミシュラン福井星を獲得した「日本料理(和食)」を一覧にまとめました。

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ミシュラン福井2021「日本料理」

「ミシュランガイド福井2021」で星を獲得した日本料理(和食)のお店は5店(3つ星0店、2つ星1店、1つ星4店)。


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3つ星「日本料理」:0軒

残念ながら、福井県で3つ星を獲得した「日本料理」はありませんでした。


2つ星「日本料理」:1軒

福井市:1軒

福井市エリア(1軒)
御料理 一燈(いっとう)[日本料理・和食]
住所:福井県福井市春山2-1-7
TEL:0776-22-1323
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、第1・3月曜、その他不定休
ゴエミヨ
「一燈」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.27)
「御料理 一燈」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「御料理 一燈」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記(2024.4.1)
「御料理 一燈」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。


1つ星「日本料理」:4軒

福井市:2軒

福井市エリア(2軒)
馳走 えん[日本料理・和食]
住所:福井県福井市二の宮4-27-19
TEL:0776-63-6607
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は営業)、祝日の月曜
URL:http://chisou-en.com/

料理屋 みや﨑[日本料理・和食]
住所:福井県福井市順化1-12-4 福ビル 1F
TEL:0776-26-0565
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は営業、翌月休み)
URL:https://www.ryouriya-miyazaki.jp/

鯖江・越前市・南越前:2軒

越前市エリア(2軒)
馳走 飯田[日本料理・和食]
住所:福井県越前市粟田部町73-1-18
TEL:0778-42-1811
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜

茶懐石 佳秀(かしゅう)[日本料理・和食]
住所:福井県越前市広瀬町168-8-82
TEL:0778-24-5245
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://kamani-besso.jp/kasyu/


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