ミシュランガイド富山2021

【ミシュランガイド富山2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン富山で星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。

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ミシュラン富山2021「日本料理」

ミシュラン富山2021「日本料理」

「ミシュランガイド富山2021」で星を獲得した日本料理（和食）のお店は7店（3つ星0店、2つ星2店、1つ星5店）。

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３つ星「日本料理」：0軒

残念ながら、富山県で３つ星を獲得した「日本料理」はありませんでした。

２つ星「日本料理」：2軒

富山市：2軒

富山市エリア（2軒）

御料理ふじ居［日本料理・和食］UP!!
住所：富山県富山市東岩瀬町93
TEL：076-471-5555
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第3火曜
URL：https://www.oryouri-fujii.jp/
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ゴエミヨ
「御料理ふじ居」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】北海道・石川・富山・広島『4トック』レストラン

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、東京・関西を除いた『北海道・石川・富山・広島）エリア』について一覧にまとめました。ゴエミヨ2021...

ゴエミヨ追記（2022.4.27）
「御料理ふじ居」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】高評価『4トック』レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『4トック』ゴ・エ・ミヨ2022で『4トック』を獲得したお店は44...

ゴエミヨ追記（2023.4.10）
「御料理ふじ居」は『ゴエミヨ2023』で4トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】高評価『4トック』レストラン一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランを一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『4トック』ゴ・エ・ミヨ2023で『4トック』を獲得したお店は42軒。2022年版...

ゴエミヨ追記（2024.3.28）
「御料理ふじ居」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】高評価『4トック』レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランを一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『4トック』ゴ・エ・ミヨ2024で『4トック』を獲得したお店は42軒。2023年版...

日本料理山崎［日本料理・和食］
住所：富山県富山市布瀬町南1-18-9
TEL：076-423-2320（050-3138-2600）
予約：可
ランチ営業：〇（土日祝のみ）
定休日：月曜、火曜
URL：https://www.yamazaki-toyama.co.jp/

ゴエミヨ
「日本料理山崎」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】富山レストラン一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『富山県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2021『富山県』北陸「富山エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載されたお店...

１つ星「日本料理」：5軒

富山市：3軒

富山市エリア（3軒）

冨久屋（ふくや）［日本料理・和食］
住所：富山県富山市白銀町7-7 2F
TEL：076-461-3589
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、第3月曜
URL：http://fukuya.in/

ゴエミヨ追記（2022.4.27）
「冨久屋」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】富山レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸『富山県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『富山県』北陸「富山エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲載された...

ゴエミヨ追記（2023.4.10）
「冨久屋」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】富山レストラン一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸『富山県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『富山県』北陸「富山エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は9軒。富...

ゴエミヨ追記（2024.4.1）
「冨久屋」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】富山レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸『富山県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『富山県』北陸「富山エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は8軒。富...

来人喜人きときとはぎ原［日本料理・和食］UP!!
住所：富山県富山市堀端町1-11
TEL：076-482-3739
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は営業、翌月曜休み）
URL：https://kitokitohagiwara.net/

グノン（GUENON）［日本料理・和食］NEW!!
住所：富山県富山市山岸344-1
TEL：050-3551-4492
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://guenon.le-glouton.com/

滑川・魚津・黒部：1軒

滑川・魚津エリア（1軒）

四季料理悠（ゆう）［日本料理・和食］UP!! グリーンスター
住所：富山県魚津市釈迦堂1-15-20
TEL：0765-24-5980
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は営業、翌月曜休み）
URL：https://shikiryori-yu.com/

高岡：1軒

高岡エリア（1軒）

茶寮和香（にこか）［日本料理・和食］NEW!!
住所：富山県高岡市金屋本町2-26
TEL：0766-75-8529
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.nicoca.jp/

富山エリアの星付きホテル一覧
富山エリアの星付き旅館一覧

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ミシュランガイド北陸 2021 特別版
発売日： 2021年5月21日（金）
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『ミシュランガイド富山2021』掲載店まとめ

▼三つ星★★★

３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

１つ星レストラン一覧

▼ビブグルマン

▼ミシュランプレート

▼特集ページ

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

ホテル一覧

星を獲得したホテル一覧

旅館一覧

星を獲得した旅館一覧

▼ その他のエリア

▼北陸エリア（石川・福井）の掲載店舗一覧はこちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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