【シューイチ】山手線マイナー駅「鶯谷」昭和×令和の新旧オシャレグルメ

2021年2月21日放送の『シューイチ』は山手線マイナー駅の新たなグルメを発掘「鶯谷駅」編。昭和レトロと令和のオシャレが混ざり合う注目のスポットでグルメ探し！紹介された情報はこちら！

山手線マイナー駅「鶯谷」昭和×令和の新旧グルメ

山手線マイナー駅の新たなグルメを発掘する企画！第4弾は「鶯谷駅」昭和レトロと令和のオシャレが混ざり合う注目のスポット「鶯谷」。トロトロに煮込まれた豚肉、純喫茶の豪快グラパン、和牛博士が作るローストビーフなど絶品グルメが登場！磯山さやかさん＆朝日奈央さんが真剣勝負！

スパイスがきいた甘辛「豚肉ビール煮込み」

LANDABOUT Table（ランダバウト テーブル）

1年前にオープンしたホテル「LANDABOUT TOKYO（ランダバウト トウキョウ）」。パステルカラーで統一された内装やネオンサインなどがかわいくて“海外のホテルに来たみたい”と若い女性やカップルに人気なんだそう。

そのホテルの1階にあるのがカフェレストラン「LANDABOUT Table」（ランダバウト テーブル）。
オシャレな朝食（モーニング）や、オリジナルのクラフトビールが楽しめると話題。

●豚バラ肉のクラフトビール煮込み（パオ付き）1490円（税込）＊テイクアウト価格
ニンジン・セロリ、中華スパイス「ウーシャンフェン」、苦味が少なくフルーティーで飲みやすいドイツのクラフトビール「ヴァイツェン」を入れて圧力鍋でじっくり煮込んだ豚バラ肉。「ヴァイツェン」を入れることで甘味が増し、お肉がより柔らかくなるんだとか。

（出典：https://www.ntv.co.jp/shu-ichi/）

昭和レトロな純喫茶「豪快グラパン」

喫茶デン

創業50年、親子2代にわたって営んでいる「喫茶デン」。まるで昭和にタイムスリップしたかのようなレトロな雰囲気の純喫茶。
ソフトクリームをそのまま懐かしの味「クリームソーダ」など、昔懐かしい豪快なメニューが人気♪

●グラパン　980円（税込）
＊売り切れ次第終了
＊土日はテイクアウト対応できない場合もあり。

グラタンはベーコン・ハムなどで塩味を加え、重たくならないようあっさりとした味わいに。食パンの中をくり抜いてグラタンを入れ、チーズをのせてオーブンで焼き上げたインパクト大メニュー「グラパン」。

（出典：https://www.ntv.co.jp/shu-ichi/）

蜜がたっぷり！冷めても固まらない「ホクホク大学芋」

ねぎし丸昇

●大学芋　100ｇ190円～（税込）
千葉県産のサツマイモを低温で3度揚げることでしっとりした食感に。
蜜は和菓子で使われる高級“白ザラメ”を水に入れて8時間煮込み、甘さ控えめで上品な口当たりに。この蜜、冷めても固まらないんだとか。

（出典：https://www.ntv.co.jp/shu-ichi/）

ちなみに「ねぎし丸昇」さんでは大学芋と一緒におでん（40円～）も提供しています。大学芋の甘さと昆布だしの効いた薄口おでんのしょっぱさの両方を味わえるお店にしたかったんだそう。

コスパ最強「ローストビーフちらし寿司」

ドクターミート（Dr.Meat）和牛博士のビストロ

昨年11月オープン。牛肉を中心とした創作料理が味わえるお店「ドクターミート（Dr.Meat）和牛博士のビストロ」。牛肉を中心とした創作料理が味わえるお店。
社長の澤さんは年間40～50回全国の牧場に足を運び、和牛の生産・流通・調理に精通しています。

●絹のローストビーフちらし寿司　1000円（税込）

使用しているのはシキンボと呼ばれる外モモ肉部分の赤身肉。歯応えがあり、お肉本来の味が出る部位なんだそう。その肉を厚さ1.2mmにカットし、ごはんの上に。お肉に火が入らないようにあたたかいごはんではなく酢飯を使用。お肉の良さを引き立たせるため、酸味がマイルドな赤酢を使うこだわり。彩りもキレイでお肉がたくさんのってなんと1000円！

（出典：https://www.ntv.co.jp/shu-ichi/）

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▼日本テレビ「シューイチ」
日曜 7時30分～9時55分
出演：中山秀征 片瀬那奈 中丸雄一(KAT-TUN) 安田サラ 笛吹雅子(日本テレビ報道局) 上重聡・安村直樹・中島芽生・河出奈都美(日本テレビアナウンサー) 他