【ゴ・エ・ミヨ2021】福井レストラン一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『福井県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。

[PR]

ゴエミヨ2021『福井県』

ゴエミヨ2021『福井県』

北陸「福井エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載されたお店は4軒。
福井市のレストランのみが選ばれました。（全店3トック）

[PR]

3トック：4軒

開花亭 sou-an （ソウアン）［日本料理］【3トック】（16/20点）
住所：福井県福井市中央3-9-21
TEL：0776-50-1070
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.kaikatei.biz/souan
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「開花亭 sou-an」はミシュランガイド福井2021でミシュランプレートのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド福井2021】ミシュランプレートのお店一覧（福井市）

ミシュランガイド福井【ミシュランガイド福井2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページでは福井県（福井市エリア）で『ミシュランプレート』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド福井2021『ミシュランプレート』ミシュランガイド福井...

【ミシュランガイド福井2021】ミシュランプレートに掲載された「日本料理（和食）」一覧

ミシュランガイド福井【ミシュランガイド福井2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン福井でミシュランプレートに掲載された「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン福井2021「日本料理」「ミシュランガイド福井2021」でミシュランプレート...

ゴエミヨ追記（2022.4.27）
「開花亭 sou-an」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】福井レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸『福井県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『福井県』北陸「福井エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲載された...

鮨十兵衛［寿司］【3トック】（15.5/20点）
住所：福井県福井市文京5-17-5
TEL：0776-24-3080
予約：可
ランチ営業：〇（前日までの完全予約制）
定休日：日曜、第2・4月曜
URL：https://www.instagram.com/sushi_jyubei/

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「鮨十兵衛」はミシュランガイド福井2021で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド福井2021】２つ星のお店一覧

ミシュランガイド福井【ミシュランガイド福井2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページでは福井県で『２つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド福井2021『２つ星』ミシュランガイド福井2021で「２つ星」を獲得したお店は...

【ミシュランガイド福井2021】に掲載された「寿司」一覧

ミシュランガイド福井【ミシュランガイド福井2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン福井に掲載された「寿司」を一覧にまとめました。ミシュラン福井2021「寿司」「ミシュランガイド福井2021」に掲載された寿司のお店は7店（3つ星0店、2つ星1店、1...

ゴエミヨ追記（2022.4.27）
「鮨十兵衛」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】福井レストラン一覧

カードル（cadre）［フレンチ］【3トック】（15/20点）
住所：福井県福井市高木中央1-2601
TEL：0776-50-6177
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、第1・3火曜
URL：https://restaurant-cadre.com/

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「カードル」はミシュランガイド福井2021でミシュランプレートのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド福井2021】ミシュランプレートのお店一覧（福井市）

【ミシュランガイド福井2021】に掲載された「フランス料理（フレンチ）」一覧

ミシュランガイド福井【ミシュランガイド福井2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン福井に掲載された「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。ミシュラン福井2021「フランス料理」「ミシュランガイド福井2021」に掲載されたフランス料理（フ...

ゴエミヨ追記（2022.4.27）
「カードル」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】福井レストラン一覧

御料理一燈（いっとう）［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：福井県福井市春山2-1-7
TEL：0776-22-1323
予約：可
ランチ営業：〇（水～土：要予約）
定休日：日曜、月曜、その他不定休

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「御料理一燈」はミシュランガイド福井2021で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド福井2021】２つ星のお店一覧

【ミシュランガイド福井2021】星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

ミシュランガイド福井【ミシュランガイド福井2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン福井で星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン福井2021「日本料理」「ミシュランガイド福井2021」で星を獲得した日本料理（和食）のお店は...

ゴエミヨ追記（2022.4.27）
「御料理一燈」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】福井レストラン一覧

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓