【ゴ・エ・ミヨ2021】富山レストラン一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『富山県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2021『富山県』

ゴエミヨ2021『富山県』

北陸「富山エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載されたお店は8軒。
富山市・魚津市のレストランが選ばれました。（4トック1軒・3トック6軒・2トック1軒）

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4トック：1軒

御料理ふじ居［日本料理］【4トック】（17/20点）
住所：富山県富山市東岩瀬町93
TEL：076-471-5555
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第3火曜
URL：https://www.oryouri-fujii.jp/

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ミシュランガイド
「御料理ふじ居」は【ミシュランガイド富山2016】でミシュランプレートのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド富山2016】［ミシュランプレート］のお店一覧（富山市／日本料理・和食）

2016年6月3日発売された【ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版】。『ミシュランプレート（調査員おすすめ）』（富山市／日本料理・和食）掲載店を一覧にまとめました。ミシュラン富山2016 ［ミシュランプレート］「ミシュランガイド富山2016」の富山市エリアでミシュ...

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「御料理ふじ居」はミシュランガイド富山2021で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド富山2021】２つ星のお店一覧

ミシュランガイド富山2021 【ミシュランガイド富山2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページでは富山県で『２つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド富山2021『２つ星』ミシュランガイド富山2021で「２つ星」を獲得し...

【ミシュランガイド富山2021】星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

ミシュランガイド富山2021 【ミシュランガイド富山2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン富山で星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン富山2021「日本料理」「ミシュランガイド富山2021」で星を獲得した日本料理（和食）...

ゴエミヨ追記（2022.4.27）
「御料理ふじ居」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】高評価『4トック』レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『4トック』ゴ・エ・ミヨ2022で『4トック』を獲得したお店は44...

【ゴ・エ・ミヨ2022】富山レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸『富山県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『富山県』北陸「富山エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲載された...

3トック：6軒

日本料理山崎［日本料理］【3トック】（16.5/20点）
住所：富山県富山市布瀬町南1-18-9
TEL：076-423-2320（050-3138-2600）
予約：可
ランチ営業：〇（土日祝のみ）
定休日：月曜、火曜
URL：https://www.yamazaki-toyama.co.jp/

ミシュランガイド
「日本料理山崎」は【ミシュランガイド富山2016】で3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド富山2016】［三つ星］のお店一覧

2016年6月3日（金）に発売される【ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。富山エリアの『三つ星★★★』掲載店を一覧にまとめました。ミシュラン豊山2016 ［3つ星］追記（2021/5/19） ▼ 2021年版の情報が...

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「日本料理山崎」はミシュランガイド富山2021で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド富山2021】２つ星のお店一覧

【ミシュランガイド富山2021】星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

カーヴユノキ（Cave Yunoki）［フレンチ］【3トック】（15.5/20点）
住所：富山県富山市東岩瀬102 森家土蔵群2番
TEL：076-471-5556
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：https://caveyunoki.com/

ミシュランガイド
「カーヴユノキ」は【ミシュランガイド富山2016】でミシュランプレートのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド富山2016】［ミシュランプレート］のお店一覧（富山市／フレンチ・イタリアン他）

2016年6月3日発売された【ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版】。『ミシュランプレート（調査員おすすめ）』（富山市／フレンチ・イタリアン・欧風料理・ベトナム料理）掲載店を一覧にまとめました。ミシュラン富山2016 ［ミシュランプレート］「ミシュランガイド富山2...

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「カーヴ・ユノキ」はミシュランガイド富山2021で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド富山2021】１つ星のお店一覧

ミシュランガイド富山2021 【ミシュランガイド富山2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページでは富山県で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド富山2021『１つ星』ミシュランガイド富山2021で「１つ星」を獲得した...

【ミシュランガイド富山2021】星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」一覧

ミシュランガイド富山2021 【ミシュランガイド富山2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン富山で星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。ミシュラン富山2021「フランス料理」「ミシュランガイド富山2021」で星を獲得したフラ...

ゴエミヨ追記（2022.4.27）
「カーヴユノキ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】富山レストラン一覧

鮨大門［寿司］【3トック】（15.5/20点）
住所：富山県魚津市釈迦堂1-2-3
TEL：0765-32-5868
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜

ミシュランガイド
「鮨大門」は【ミシュランガイド富山2016】で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド富山2016】［一つ星］のお店一覧

2016年6月3日に発売される【ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。富山県の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。ミシュラン富山2016 ［1つ星］「ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版」の富山エリアで...

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「鮨大門」はミシュランガイド富山2021で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド富山2021】１つ星のお店一覧

【ミシュランガイド富山2021】星を獲得した「寿司」一覧

ミシュランガイド富山2021 【ミシュランガイド富山2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン富山で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。ミシュラン富山2021「寿司」「ミシュランガイド富山2021」で星を獲得した寿司のお店は5店（3つ星0店、2...

ゴエミヨ追記（2022.4.27）
「鮨大門」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】富山レストラン一覧

シンポジウム（SYMPOSIUM）［イタリアン］【3トック】（15/20点）
住所：富山県富山市本町3-28 T2ビル 2F →［移転］富山市新根塚町3-5-14
TEL：050-3091-3088
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://cucina-italiana-symposium.com/

ミシュランガイド
「シンポジウム」は【ミシュランガイド富山2016】でミシュランプレートのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド富山2016】［ミシュランプレート］のお店一覧（富山市／フレンチ・イタリアン他）

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「シンポジウム」はミシュランガイド富山2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。

【ミシュランガイド富山2021】ミシュランプレートのお店一覧（富山市）

ミシュランガイド富山2021 【ミシュランガイド富山2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページでは富山県（富山市エリア）で『ミシュランプレート』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド富山2021『ミシュランプレート』ミシュランガ...

【ミシュランガイド富山2021】に掲載された「イタリア料理（イタリアン）」一覧

ミシュランガイド富山2021 【ミシュランガイド富山2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン富山に掲載された「イタリア料理（イタリアン）」を一覧にまとめました。ミシュラン富山2021「イタリア料理」「ミシュランガイド富山2021」に掲載されたイタリ...

ゴエミヨ追記（2022.4.27）
「シンポジウム」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】富山レストラン一覧

ひまわり食堂［イタリアン］【3トック】（15/20点）
住所：富山県富山市石倉町1-30 1F →［移転］富山市神通本町1-5-18
TEL：076-482-6091
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://www.facebook.com/himawarishokudo/

ミシュランガイド
「ひまわり食堂」は【ミシュランガイド富山2016】でミシュランプレートのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド富山2016】［ミシュランプレート］のお店一覧（富山市／フレンチ・イタリアン他）

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「ひまわり食堂」はミシュランガイド富山2021で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド富山2021】１つ星のお店一覧

【ミシュランガイド富山2021】に掲載された「イタリア料理（イタリアン）」一覧

ゴエミヨ追記（2022.4.27）
「ひまわり食堂」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】富山レストラン一覧

鮨人（すしじん）［寿司］【3トック】（15/20点）
住所：富山県富山市新根塚町3-5-7
TEL：076-422-0918
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜（祝日の場合は営業、但し月曜が祝日の場合は日曜営業・月曜休み）

ミシュランガイド
「鮨人」は【ミシュランガイド富山2016】でミシュランプレートのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド富山2016】［ミシュランプレート］のお店一覧（富山市／寿司・居酒屋他）

2016年6月3日発売された【ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版】。『ミシュランプレート（調査員おすすめ）』（富山市／寿司・居酒屋・蕎麦・とんかつ）掲載店を一覧にまとめました。ミシュラン富山2016 ［ミシュランプレート］「ミシュランガイド富山2016」の富山市...

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「鮨人」はミシュランガイド富山2021で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド富山2021】１つ星のお店一覧

【ミシュランガイド富山2021】星を獲得した「寿司」一覧

ゴエミヨ追記（2022.4.27）
「鮨し人」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】富山レストラン一覧

2トック：1軒

カワズ（KAWAZ）［フランス料理］【2トック】（14.5/20点）
住所：富山県富山市総曲輪4-5-13 Floor5 1F
TEL：076-492-2926
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
URL：http://www.kawaz.biz/

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「KAWAZ（カワズ）」はミシュランガイド富山2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。

【ミシュランガイド富山2021】ミシュランプレートのお店一覧（富山市）

【ミシュランガイド富山2021】ミシュランプレートに掲載された「フランス料理（フレンチ）」一覧

ミシュランガイド富山2021 【ミシュランガイド富山2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン富山でミシュランプレートに掲載された「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。ミシュラン富山2021「フランス料理」「ミシュランガイド富山021」で...

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

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