【嵐にしやがれ】出川哲朗「2020年にオープンした店グルメデスマッチ」紹介店まとめ（2020/12/12）

2020年12月12日放送の『嵐にしやがれ』は出川哲朗さんと今年オープンした話題の店デスマッチ。紹介された情報をまとめました！

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2020年にオープンした店グルメデスマッチ

2020年にオープンした店グルメデスマッチ

今年オープンした話題の店デスマッチに出川哲朗が参戦！新食感ハンバーグ＆行列のできるカルボナーラ＆京都老舗のパフェなど続々登場！

新食感！ほわほわハンバーグ（東京・北千住）

HANAMOEGIハナモエギ
2020年9月オープン。

厳選した国産牛・和牛のみにこだわったお店。

●ダブルハンブルグ　2046円（税込）
こだわりの国産牛と和牛の割合は８：２の牛肉100％。肉のうま味を生かすため他の材料は一切入れないんだとか。表面だけにアンデスの岩塩と粗びき黒コショウで味付け。ほわほわ感を生む焼き方は企業秘密。仕上げのひと手間によってお肉が驚くほどほわほわになるんだとか。

（出典：http://hanamoegi.mogu-up.com/）

HANAMOEGIハナモエギ北千住マルイ店
住所：東京都足立区千住3-92 北千住マルイ9F
電話番号：03-5284-8366
営業時間：11：00～21：00
定休日：施設に準ずる
URL：http://hanamoegi.mogu-up.com/

行列が絶えない！生カルボナーラ（東京・原宿）

生カルボナーラ専門店
2020年9月オープン。

オープン以来大行列！1日400食売り上げる生カルボナーラの専門店。
1番人気のメニューがこちら！

●削りたて‼ たっぷりチーズとベーコンの生カルボナーラ　1190円（税込）
ソースは北海道産の濃厚な生クリームにかつおと昆布の和風だしを加えることでうま味をプラス。具材は食感の違う2種類のベーコンのみ。麺は水をほとんど含まない生地に自慢の真空製麺機でギュッと圧をかけた自家製の平打ち麺。真空製麺機で圧をかけることによって密度の高い麺になり茹でたときに水を含んで弾力があるもちもち食感に仕上がるんだとか。

ポイントは、香りと風味を最大限に味わうため直前にたっぷりと削ってかけるコクのある「ペコリーノ・ロマノ」、さらに「パルミジャーノ・レッジャーノ」もたっぷりとかけ、卵黄をのせたら完成！

（出典：https://www.fashion-press.net/news/64625）

生カルボナーラ専門店
住所：東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE 1F
電話番号：03-5772-8858
営業時間：11:00～19:00
定休日：要確認
＊閉店しました

カレー激戦区の新名物「石鍋キーマカレー」（東京・下北沢）

虹色CURRY食堂
2020年2月オープン。

以前はメキシカンのお店だったが、下北沢で開催されているカレーフェスで限定で販売していたキーマカレーが人気となりカレー屋に転身。

●石鍋チーズキーマカレー　1265円（税込）
玉ねぎをよく炒め甘みを引き出したら、食感を味わうため粗めの牛ひき肉と豚ひき肉、7種類以上ブレンドしたオリジナルスパイスを加え、1時間焦げないようかき混ぜたらキーマカレーに。アツアツの石鍋に玄米とキーマカレーをのせ、千切りキャベツ・シュレッドチーズ・モッツァレラチーズ・ブルーチーズ・自家製サルサソースをのせ、ミルクの甘みを感じるソースをかけたら完成！

（出典：https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/46900/2/）

虹色CURRY食堂
住所：東京都世田谷区北沢2-31-9 2F
電話番号：03-5454-0178
営業時間：11:30～23:30
定休日：
URL：https://www.instagram.com/rainbowcurry_/

イギリスで大人気のホットサンド

ディーニーズ（DEENEY’S）
2020年7月オープン。

イギリスのメディアによってベストサンドイッチに選出された人気店が海外初進出。

●マクベス　1,023円（税込）
爽やかな酸味が特徴のサワーブレッドに玉ねぎを砂糖で3時間煮込んだキャラメルオニオン、イングリッシュマスタードを塗ったら、主役はスコットランドの伝統料理「ハギス」（羊の内臓やオートミールを10種類以上のスパイス・ハーブで煮込んだ料理）。さらにイギリスの定番「チェダーチーズ」をたっぷり挟み、鉄板の上でプレスした焼いたら完成。

（出典：https://www.instagram.com/deeneys.jp/）

ディーニーズ（DEENEY’S）
住所：東京都渋谷区神宮前2-3-26 1F
電話番号：03-5411-2022
営業時間：9:00～18:00（要確認）
定休日：月曜日
URL：https://deeneys.jp/

きな粉スイーツ専門店のパフェ

吉祥菓寮
2020年6月オープン。

きな粉を使ったスイーツ専門店。
創業300年の京都老舗和菓子店が東京に上陸！

●焦がしきな粉パフェ　1320円（税込）
使用する大豆は甘みの強い宮城県産のミヤギシロメ。中でも大粒のものを厳選。長時間の焙煎が可能なため、極限まで深く煎ることができ、驚くほど香ばしくコクの深いきな粉になるんだそう。
パフェの土台となるのは、ほうじ茶ゼリー・きな粉アイス・きな粉クランチ・豆乳ブランマンジェ・生クリームに砂糖を加えた「シャンティクリーム」。サクサクのメレンゲをのせたら、最後に自慢のきな粉をふちかけたら完成。

（出典：https://www.instagram.com/kisshokaryo_cafe/）