2020年11月29日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが高知で絶品グルメを満喫!高知で秋旬カツオの豪快炙り&超新鮮生シラス丼!紹介されたお店をまとめました!詳しくはこちら!
日村さんが「高知」へ!
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか?」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり!
今日も先週に引き続き日村さんが高知へ!人気市場で豪快カツオの炙りに大興奮!漁港直送の超新鮮生シラス丼に感激!スタジオでは白濱亜嵐さんが絶賛!高知の人気お取り寄せも!
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漁港直送の超新鮮生シラス丼
安芸しらす食堂
高知の食材を使ったグルメを楽しめるお店が軒を連ねる人気スポット「とさのさと AGRI COLLETTO」内にある地元のお客様で賑わうお店。
使っているしらすは全て高知県安芸産。安芸しらすの品質は日本トップクラス!
●釜揚げちりめん丼プラスどろめ丼 950円(税込)
釜揚げしらすと生しらすの両方が楽しめる一番人気の贅沢なメニュー。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
住所:高知県高知市北御座10-10 とさのさと AGRI COLLETTO(アグリコレット)
電話番号:0887-34-8810
営業時間:10:00~20:30(L.O)
定休日:木曜、年末年始
URL:https://akisuisan.com/restaurant/
追記(2022.03.05)
「安芸しらす食堂」は2022年3月5日放送『朝だ!生です旅サラダ』の1コーナー“ゲストの旅”(ゲスト:藤川球児)でも紹介されました。
人気市場で今が旬!カツオのたたき
やいろ亭
60軒以上のお店が立ち並ぶ高知の台所と呼ばれる「ひろめ市場」は土佐の新鮮な食材が食べられる人気スポット。そんな「ひろめ市場」で20年以上前から変わらぬ人気を誇るお店が「やいろ亭」。高知の食材を使ったお酒がすすむメニューはどれも絶品!呑兵衛たちのハートを掴んで離さない人気店。
●カツオの塩タタキ 1300円(税込)
脂が乗った戻り鰹を藁で焼き上げたカツオのたたき。焼き時間はおよそ3分。火が通り過ぎないよう皮だけをパリッと炙る。焼きあがったカツオを分厚くカットするのが高知の食べ方。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
[その他紹介されたメニュー]
・鯨串カツ 650円(税込)
・川エビ唐揚げ 500円(税込)
・青さのり天ぷら 500円(税込)
住所:高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場
電話番号:088-871-3434
営業時間:[月~土]11:30~14:00 17:00~22:00 [日]10:30~14:00 17:00~21:00
定休日:なし
URL:https://hirome.co.jp/shop-details.php?id=36
高知と言えばやっぱり「カツオ」!
この時期のカツオは「戻り鰹」と呼ばれ脂の乗りが最高!土佐の一本釣りは素早く釣り上げるので身の痛みが少なく新鮮!さらに余計な魚を獲ることがなく水産資源を守る地球に優しい漁獲方法と呼ばれている。
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時:2020年11月29日(日) 20時00分~20時54分
出演:バナナマン(設楽統・日村勇紀)
ゲスト:朝日奈央・白濱亜嵐(EXILE/GENERATIONS from EXILE TRIBE)